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辛明

作品数：257 被引量：246H指数：8
供职机构：广西农业科学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项广西农业科学院基本科研业务专项项目南宁市科学研究与技术开发计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 173篇专利
  • 48篇科技成果
  • 35篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 70篇轻工技术与工...
  • 45篇农业科学
  • 34篇自动化与计算...
  • 10篇医药卫生
  • 4篇化学工程
  • 4篇一般工业技术
  • 2篇机械工程
  • 1篇生物学
  • 1篇矿业工程

主题

  • 33篇保鲜
  • 29篇香果
  • 29篇百香果
  • 26篇香蕉
  • 25篇芒果
  • 25篇火龙果
  • 24篇发酵
  • 23篇软件V1
  • 20篇果蔬
  • 14篇气调
  • 14篇V1
  • 13篇植物乳杆菌
  • 13篇乳杆菌
  • 13篇纳米
  • 13篇果胶
  • 12篇饮料
  • 12篇茉莉
  • 12篇茉莉花
  • 10篇果汁
  • 8篇驱动机

机构

  • 252篇广西农业科学...
  • 6篇广西大学
  • 3篇广西作物遗传...
  • 3篇广西壮族自治...
  • 3篇广西壮族自治...
  • 2篇贺州学院
  • 1篇广西农业职业...
  • 1篇北京化工大学
  • 1篇中国热带农业...
  • 1篇广西中医药大...
  • 1篇百洋水产集团...

作者

  • 257篇辛明
  • 229篇李昌宝
  • 214篇孙健
  • 213篇李丽
  • 213篇何雪梅
  • 183篇李杰民
  • 180篇盛金凤
  • 170篇刘国明
  • 152篇郑凤锦
  • 148篇李志春
  • 135篇周主贵
  • 115篇杨莹
  • 111篇零东宁
  • 18篇张娥珍
  • 17篇何全光
  • 14篇黄振勇
  • 12篇黄梅华
  • 9篇黄茂康
  • 4篇钦洁
  • 4篇苏燕竹

传媒

  • 7篇食品工业科技
  • 6篇热带作物学报
  • 5篇食品科技
  • 5篇南方农业学报
  • 3篇食品工业
  • 3篇饲料工业
  • 2篇轻工科技
  • 1篇中国酿造
  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇湖北农业科学
  • 1篇西南农业学报

年份

  • 3篇2024
  • 35篇2023
  • 37篇2022
  • 57篇2021
  • 73篇2020
  • 20篇2019
  • 7篇2018
  • 9篇2017
  • 5篇2016
  • 4篇2015
  • 5篇2014
  • 2篇2013
共 257 条 记 录，以下是 1-10
全选 清除 导出
排序方式：
一种芒果饮料加工装置
本发明公开了一种芒果饮料加工装置，包括伸缩驱动件、挤压部、切片导料部、破碎部、初级过滤部、臭氧除菌部、过滤器和储罐；所述挤压部安装于切片导料部的顶部，而该挤压部与伸缩驱动件传动连接；所述切片导料部与破碎部连接；所述破碎部...
唐杰孙健李丽刘国明何雪梅李昌宝周主贵李杰民李志春辛明
文献传递
不同品种芒果块液氮速冻-解冻后质构特性比较研究被引量：9
2017年
为评价不同品种芒果块液氮速冻后的品质特性,以桂热、金煌、凯特、紫花、红象牙等10个广西芒果品种为对象,对其速冻-解冻前后样品的开裂率、感观品质、色度以及硬度、凝聚性、弹性、咀嚼性等质构特性进行测试。结果表明,经液氮速冻后,10个品种芒果块的感官品质均有所下降,90%芒果品种出现开裂现象,硬度、咀嚼性下降幅度较大,色度、凝聚性、弹性下降幅度相对较小;其中桂热10号、金煌芒、紫花芒3个品种在液氮速冻-解冻后保持相对较高的品质。说明液氮速冻对不同品种芒果块品质的影响不同,本研究为液氮速冻应用于速冻芒果的加工提供理论依据和技术支持。
何全光黄梅华张娥珍辛明淡明黄振勇覃仁源杨再位
关键词：芒果液氮速冻
鲜切净菜冷链物流配送远程智能监测系统V1.0
李丽孙健李昌宝辛明何雪梅郑凤锦盛金凤李杰民刘国明周主贵唐杰李志春杨莹易萍唐雅园叶冬青胡
①课题来源与背景：随着中国社会和经济快速发展，民众物质生活水平不断得到提高，鲜切蔬菜市场也在不断地扩大。得益于日益发达的交通网络和冷藏&冷冻车辆技术的发展，各种不同类型的现代化冷链物流系统在商业运输行业得到了广泛的应用。...
关键词：
鲜切净菜冷链物流配送精细化管理系统V1.0
李丽孙健李昌宝辛明何雪梅郑凤锦盛金凤李杰民刘国明周主贵唐杰李志春杨莹易萍唐雅园叶冬青胡
①课题来源与背景：冷链运输是指为保持食品的品质以及减少运输损耗，无论是装卸搬运、变更运输方式、更换包装设备等环节，都使蔬菜运输始终保持一定温度的运输。2018年以来，冷链市场需求暴增，全民冷链的时代已经到来。不仅仅是冷链...
关键词：
沃柑物流配送远程智能监测系统V1.0
李丽孙健李昌宝辛明何雪梅郑凤锦盛金凤李杰民刘国明周主贵唐杰李志春杨莹易萍唐雅园叶冬青胡
①课题来源与背景：沃柑是一个晚熟杂交柑桔品种，由“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘的杂交种而来。沃柑颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，深受各地的人们喜爱，沃柑主要种植在南方，销售至北方的沃柑需要进行贮藏，沃柑在采摘后向北方运输...
关键词：
沃柑物流保鲜远程监控软件V1.0
李丽孙健李昌宝辛明何雪梅郑凤锦盛金凤李杰民刘国明周主贵唐杰李志春杨莹易萍唐雅园叶冬青胡
①课题来源与背景：沃柑(沃桔)属于春桔，是晚熟型的杂柑(杂交柑橘)品种，此品种具有长势旺盛，冬季果实落地少，挂果能力强，挂果采收期长的特点。从成熟期的1-2月份可以采收上市，最长可以到5月份之间均可采收。果实饱满外观喜庆...
关键词：
关键词：贮藏保鲜技术
一种酿酒酵母工程菌及其应用
本发明涉及生物技术领域，特别涉及一种酿酒酵母工程菌及其应用，本申请的课题组从芒果酒发酵常用的酿酒酵母Lalvin EC1118出发，分离得到了单倍体菌株。在此基础上，通过关键基因敲除片段的获取、酿酒酵母感受态细胞制备、关...
李丽刘国明易萍唐杰孙健盛金凤周主贵叶冬青李昌宝何雪梅郑凤锦辛明唐雅园零东宁李志春李杰民杨莹覃翠钠王雪峰陈茜杨兆杏向煜肖占仕
基于GIS的鲜切净菜冷链物流配送路径优化系统V1.0
李丽孙健李昌宝辛明何雪梅郑凤锦盛金凤李杰民刘国明周主贵唐杰李志春杨莹易萍唐雅园叶冬青胡
①课题来源与背景：随着社会的发展和经济的进步，人们对生鲜食品的需求也不断加大，也就使人们对冷链物流配送的要求不断增加，现代物流的发展为生鲜食品的保存带来了便利，但是在实际的配送过程中，还是出现了很多问题，对整个物流产业都...
关键词：
关键词：地理信息系统
一种高效的超低温粉碎装置及其使用方法
本发明公开了一种高效的超低温粉碎装置及其使用方法，涉及一种超低温粉碎技术领域，一种高效的超低温粉碎装置包括储料斗、预冷管、冷水机组、初粉箱、制氮机、精粉机和控制箱，首先将需要粉碎的物料倒入储料斗内，物料从储料斗进入预冷管...
何雪梅唐雅园孙健李丽辛明李杰民杨莹李昌宝李志春盛金凤周主贵郑凤锦刘国明叶冬青陈茜唐杰易萍
文献传递
不同品种香蕉综合品质评价模型构建软件V1.0
李丽孙健李昌宝辛明何雪梅郑凤锦盛金凤李杰民刘国明周主贵唐杰李志春杨莹易萍唐雅园叶冬青胡
①课题来源与背景：香蕉属于典型的呼吸跃变型果实，采后对乙烯非常敏感。采后不耐贮、易腐烂、代谢旺盛，果实容易后熟而变黄、变软，低温贮藏中极易受到冷害，导致果皮快速褐变，温度较高时又易发生病害，从而降低香蕉的食用价值。对香蕉...
关键词：
关键词：香蕉果树
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