卢敏
- 作品数：24 被引量：86H指数：6
- 供职机构：吉林粮食高等专科学校更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学经济管理更多>>
- 玉米食物纤维的开发及在食品中的应用被引量：1
- 1996年
- 1 食物纤维也称膳食纤维,英文名称为Dietery Fiber,它虽然不具有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素的营养作用,但它的保健价值和生理作用是不可忽视的,是人体健康所必不可缺少的。因此,目前已认定它为第七大营养素。谷物是食物纤维的主要供给源,然而在现代饮食生活中,食物纤维的绝大部分在各类精制过程中被坏掉了,精米、精面已不能作为食物纤维的供给源。随着人民生活水平的不断提高和社会老龄化的来临,人们越来越重视饮食的质量,食物纤维被看成“废料”的时代已结束,西方“文明病”是我们的前车之鉴,开发利用食物纤维已势在必行。
- 王新宇卢世雄卢敏
- 关键词：食物纤维膳食纤维
- 淀粉厂浸渍水提取精细化工产品——植酸被引量：2
- 1999年
- 通过介绍植酸的性质和用途及浸渍水深加工的可行性分析。
- 卢敏李家安
- 关键词：菲汀植酸玉米淀粉淀粉
- 小麦胚芽油的营养价值及应用被引量：4
- 1999年
- 小麦胚芽是小麦制粉时的副产品,胚芽中富含多种营养成分,具有较高的生物学价值,是良好的植物油源,有广阔的开发利用前景。本文介绍了小麦胚芽油的营养价值及应用途径。
- 卢敏宋玉卿张春艳刘志刚
- 关键词：小麦胚芽油营养价值小麦制粉副产品
- 粮食营养价值的缺陷与对策被引量：2
- 1997年
- 文章详细阐述了粮食营养价值的缺陷，如蛋白质的质量、氨基酸的比例等，重点介绍了改善这种状况的三种方法。
- 卢敏王惠民高英华
- 关键词：营养价值蛋白质
- 粮食浪费对供求平衡的影响与对策被引量：2
- 1999年
- 卢敏王成刚曲克竹
- 依托群体优势 提高教学质量
- 1997年
- 提高教学质量是学校工作的核心。影响教学质量的因素固然很多,涉及到领导体制、管理制度、办学方针、师资力量、学生素质、物质条件、政治工作和后勤保证等,然而在教学过程中教师、学生、教学内容、教学手段、教学方法和工程环境等是教学质量高低的直接影响因素。因此,提高教学质量是一项关系复杂的系统工程,不仅要发挥每位教师的主观能动性,更重要的是发挥教研室的群体优势。教研室,是高等院校从事教学、科研的基层单位。搞好教研室的工作,可以促进教学质量的提高。我们系粮食工程教研室现有教师8人,全部是学粮食工程专业的。多年来承担了粮食工程专业和全校其它专业的10多门主要课程及实践教学任务,在教学实践中形成了一个团结奋进的集体,1992～1993年度被评为校优秀教研室。
- 卢敏王成刚赵平
- 关键词：高校粮食工程专业教学质量
- 充分发挥系办在教学管理中的作用
- 2000年
- 长期以来，人们对系办工作往往缺乏正确的认识和评价，本文论述了系办的地位、人员素质要求，尤其强调在教学管理中的作用，对营造一个良好的教学环境和教学秩序的重要意义。
- 王成刚兰影杰卢敏
- 关键词：教学质量教学秩序教学管理高校
- 高专办高职的办学思考
- 1999年
- 我国的专科教育为社会主义现代化建设事业培养了大批人才。随着我国经济体制改革及经济增长方式的转变,对人才的培养目标提出了更高的要求。同时高等专科学校发挥自身的优势发展高等职业教育,也是生存和发展的需要,本文探讨了粮食高等专科学校发展高等职业教育所面对及需要解决的几个问题,并提出相应思路与有关专家及同仁商榷。
- 卢敏南浩太
- 关键词：高等专科教育高等职业教育
- 加入WTO对我国粮食贸易的影响
- 粮食是我国进出口的大宗农产品,在我国又历来是一大敏感的农产品.中国进入世贸组织以后,国内粮食流通秩序将面临严峻的挑战,粮食市场也将受到国际粮食市场低价粮的中击。但与此同时,所面临的机遇也是空前的。只要我们进行充分的准备,...
- 卢敏
- 文献传递
- 从米糠中提取植酸钙及其应用途径的研究被引量：7
- 1997年
- 前 言 植酸钙又称菲汀,其化学本质是肌醇六磷酸与金属钙、镁等离子形成的复盐。广泛存在于植物种子的糊粉层中,尤以米糠中的含量最丰富。近两年来,植酸钙的生产已引起了粮食加工企业的关注。我省盛产稻谷,米糠资源丰富,对稻谷加工副产品—米糠的综合利用具有很大潜力。本文主要阐述利用米糠制取植酸钙及植酸钙的性能和用途,为我省稻谷加工企业副产品综合利用作块引玉之砖。1 植酸钙的分布及性质 植酸钙在植物里的分布就象淀粉、脂肪一样广泛,以种子、谷粒里居多。大部分植物油料种子都含有植酸钙镁,一般含量偏低,只有脱脂米糠中植酸钙的含量最高,一般为10％～11％,也有更高的,因此脱脂米糠是提取植酸钙最合适的原料。
- 卢敏才晓梅
- 关键词：米糠植酸钙菲汀
