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人口老龄化进程中的食物消费变化研究 ——基于CHNS问卷调查: 随着我国社会老龄化问题日趋严重,老年人口的食物消费变化将极大地影响未来食物供需格局。人们普遍认为:老年人口身体机能下降、身体活动量减少、总体健康状况变差,导致了食物消费量下降。从全社会食物消费总量来看,上述观点无疑是正确...; 邓婷鹤; 关键词：食物消费老龄化城乡差异性别差异; 文献传递

2014年我国热作产品进出口贸易情况分析被引量：4: 2015年; 对2014年我国热作产品进出口市场贸易情况进行全面分析,总结归纳热作产品贸易特点和问题,并提出相关的政策建议。; 王莉邓婷鹤; 关键词：热作产品进出口贸易

世界油料、油脂供需及贸易格局分析被引量：9: 2015年; 总结近几年世界油料、油脂生产、消费以及贸易格局变动特征,分析了大豆、油菜籽、花生、棕榈油、大豆油、菜籽油及葵花籽油的主产国和需求国之间供需贸易情况,以及未来世界油脂市场供求贸易关系的演变趋势。分析表明:未来发展中国家对油料、油脂市场的影响日趋显著;从全球视角来看,油料主要供给国之间以及主要需求国之间存在相互竞争关系,具体表现为供给国供应能力和需求国购买力相互间的权衡。; 邓婷鹤; 关键词：油料油脂

“退休——消费”之谜——基于家庭生产对消费下降的解释被引量：12: 2016年; 退休后消费支出下降的现象与生命周期理论不符,被学术界称为"退休—消费之谜"。基于Becker理论,文章利用中国居民健康与营养调查(CHNS)及我国城市居民饮食消费与健康调查数据,将生产概念纳入消费分析后发现:第一,食物消费可视为投入时间和货币两种要素的家庭生产活动,老年人退休后时间成本下降,个体倾向于投入更多时间要素从而导致消费支出下降。第二,通过时间对货币的替代,食物消费支出的下降没有导致实际消费数量和质量的下降。模糊断点回归的实证结果显示:由于增加了家庭生产的时间,尤其是食物购买时间,退休后食物消费支出降低18%;尽管低收入个体的食物消费(量)易受到退休影响,但整体而言以营养物质、具体食物摄入为代表的消费数量和质量没有下降。; 邓婷鹤何秀荣白军飞

2014年中国热作产品贸易及未来展望: 2015年; 回顾2014年中国热作产品进出口市场贸易情况,主要产品贸易结构稳定,产品仍然以进口为主。天然橡胶产品价格在过去一年中变化幅度大,木薯类产品进口稳步提升,棕榈油进口量降至历年最低点,咖啡类产品进出口同步增加,热带水果需求继续增长。通过总结归纳当前中国热作产品贸易的特点及存在的问题,对未来热作产品贸易进行了展望。; 邓婷鹤; 关键词：热作产品进出口贸易结构

退休对男性老年人健康的影响——基于断点回归的实证研究被引量：17: 2016年; 退休是个体从过去工作生涯中抽身出来的转折点,退休后个人福利的变化是老龄化社会值得关注的问题。基于中国家庭追踪调查(CFPS)2012年数据,以男性为例采用模糊断点回归的方法识别退休对个体心理、生理健康的因果影响。结果显示,退休对个体的生理健康并没有显著影响,但对其心理健康有显著的正向效应。从影响渠道来看,退休后个体压力减少,认知功能、记忆力以及对生活满意程度提升是导致健康(尤其是心理健康)改善的主要原因。本文的研究为未来退休政策的制定提供参考。; 邓婷鹤何秀荣; 关键词：退休健康

再议“退休消费之谜”——来自食物消费的证据被引量：3: 2016年; 利用2011年中国居民健康与营养调查(CHNS)数据证实我国居民食物消费是否存"退休消费之谜"及退休对食物消费影响。采用工具变量克服退休的内生性后,结果显示,从消费支出看,退休使得食物消费(支出)减少18%;但从食物摄入(包括数量、结构和质量)看,食物消费量没有下降,甚至增加了水果和奶制品的消费。主要原因是退休者通过延长食物搜寻购买时间和家庭食物制作时间,从而导致食物支出额下降但食物消费量不降的结果。上述结论在国有、非国有单位退休者中没有变化。; 邓婷鹤; 关键词：食品消费

居住模式对老人福利的影响:基于代际关系的视角——来自我国老人膳食质量的证据被引量：11: 2016年; 在我国老龄化程度不断加深的过程中,老人的居住模式选择及其福利问题变得越来越重要。我国传统的与子女合住的居住模式真的能改善老人福利吗?文章以我国老人的膳食质量为例,基于我国独特的"双向反馈"代际关系,从"亲代需求"和"子代需求"两个方面来讨论亲子合住居住模式对老人福利的影响,并利用2009年与2011年中国居民健康与营养调查(CHNS)的数据加以实证检验。研究表明:(1)与子女合住的居住模式非但没有改善反而降低了老人的平衡膳食得分,尤其在低龄老人、农村老人和女性老人中更为明显。(2)从影响渠道来看,亲子合住居住模式家庭中老人为满足子女的抚幼需求而无私地投入时间和精力,但老人的照料需求却没有得到很好的满足,代际关系重心向下偏移是造成老人膳食质量下降的主要原因。文章为不同居住模式下老人福利干预政策的制定和社会养老服务体系的建设提供了实证依据。; 邓婷鹤何秀荣王佳友; 关键词：独居代际关系

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邓婷鹤