王鹏
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- 一种多功能刨丝机
- 一种多功能刨丝机，包括底座，底座上安装电推杆，底座的侧部设置滑动导轨，滑动座的下部安装刀盘，滑动导轨上配合设置滑动座，滑动座上设置套筒，套筒内两侧设置导向条，套筒内设置压板，压板的两侧与导向条配合，压板上设置握柄，压板的...
- 王鹏
- 文献传递
- 从高职人才培养视角看大学生社会实践
- 2014年
- 高职学生参加社会实践符合高职人才培养模式的客观要求，是培养应用型人才的必有之路，能促使学生在社会锻炼中成长成才，是使其适应社会角色的有效途径和方法。所以，必须重视大学生参与社会实践活动，理清大学生社会实践对人才培养的作用和意义，加大社会实践在人才培养的比重势在必行。
- 王鹏
- 关键词：高职社会实践
- 从高职人才培养视角看大学生社会实践
- 2014年
- 高职学生参加社会实践符合高职人才培养模式的客观要求，是培养应用型人才的必有之路，能促使学生在社会锻炼中成长成才，是使其适应社会角色的有效途径和方法。所以，必须重视大学生参与社会实践活动，理清大学生社会实践对人才培养的作用和意义，加大社会实践在人才培养的比重势在必行。
- 王鹏
- 关键词：高职社会实践
- 红树莓果酱制备工艺研究及其加工成本分析
- 2024年
- 红树莓果酱中含有大量维生素C、抗氧化剂、纤维素、钾、镁、铁和钙等,是一种深受消费者喜爱的果酱,但传统的加工方式使得红树莓本身的营养成分损失严重,降低了其生物活性功效。该研究以红树莓冻干粉作为研究原料,采用单因素试验和正交试验对红树莓果酱加工工艺进行优化。研究结果表明,当红树莓冻干粉与水的比例为1∶2、红树莓冻干粉与木糖醇的比例为1∶2、柠檬酸添加量为0.15%和卡拉胶添加量为0.3%时,红树莓果酱的感官评分最高,为85.2,此时的红树莓果酱香气浓郁,口感细腻且组织状态良好。另外,研究了贮藏时间和温度对红树莓果酱pH值、水分活度和可溶性固形物的影响,结果表明4℃条件更有利于红树莓果酱的贮藏。在红树莓果酱加工制作过程中,可以从原材料成本、人工成本和设备折旧成本3个方面进行控制,并通过提高红树莓质量和产量及增加品种和规格来提升果酱的收益。
- 王鹏朱凯余琴马建林唐也婷
- 关键词：果酱单因素试验正交试验
- 浅析葡萄酒在西餐中的文化地位
- 2014年
- 西餐是一种迥然不同于我国饮食文化的舶来品，而葡萄酒在西餐中起了不可替代的作用。葡萄酒饭前作开胃酒喝也可佐餐时喝，用餐过程中，如果吃肉要配干红葡萄酒；吃鱼虾一类的海味，要喝干白葡萄酒；在西餐桌上其起到的社交作用也是显而易见的，更为西餐提升了其价值。
- 王鹏
- 关键词：葡萄酒西餐文化
- 一种麻辣烫自动上菜机
- 一种麻辣烫自动上菜机，包括支撑座，支撑座上安装圆形的桌板，桌板上开设环形槽，环形槽内注入水，支撑座内安装横板，横板上设置驱动电机，桌板的中心开设通孔，驱动电机的输出轴穿过通孔上部安装转盘，转盘的外周均匀设置数个拨动板，相...
- 王鹏
- 文献传递
