张江丽
- 作品数：17 被引量：53H指数：5
- 供职机构：云南农业大学农学与生物技术学院稻作研究所更多>>
- 发文基金：云南省重点新产品开发计划国家自然科学基金云南省教育厅科学研究基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 香稻品种滇屯502复壮品系稻米挥发性成分分析被引量：6
- 2019年
- 【目的】滇屯502复壮研究筛选到了一批具浓郁香味的品系而挥发性成分迄今尚不清;揭示滇屯502及其5个复壮品系稻米的挥发性成分组成。【方法】采用顶空固相微萃取结合气质联用技术分析挥发性成分。【结果】滇屯502和5个复壮品系502-23、502-44、502-50、502-92及502-115的挥发性成分分别有85、76、71、77、68和72种,包括醛类、醇类、酮类、酯类、烃类、呋喃类、醚类、吲哚类和酚类,其中醛类、醇类和酮类成分的相对含量最丰富。从5个复壮品系502-23、502-44、502-50、502-92和502-115中鉴定出香稻关键香味化合物11种,含量分别为47.07%、46.02%、41.17%、44.63%和35.99%,它们的含量均高于滇屯502 (34.42%);香稻香味的特征化合物2-乙酰基-1-吡咯啉(2AP)的含量分别为0.77%、0.26%、0.34%、0.27%和0.26%,其中502-23的含量较滇屯502高16.67%;香气成分香叶基丙酮含量分别为1.96%、2.84%、3.92%、1.50%和1.96%。【结论】5个复壮品系稻米都含有丰富的香气成分,尤其含有较高含量的关键香气成分,说明它们的稻米具浓郁香味。
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- 关键词：复壮研究挥发性成分气质联用香稻
- 不同来源水稻种质资源香味基因badh2位点的鉴定被引量：19
- 2015年
- 发掘和利用香稻基因资源是开展优质香稻品质改良的首要条件。本研究利用水稻香味功能基因分子标记,结合传统的味觉和嗅觉鉴定法,分析了不同来源不同类型的323份水稻种质的香味性状。研究结果表明:利用分子标记技术和谷粒咀嚼品尝是快速、准确鉴定水稻香味性状的优选策略;香味基因badh2位点频率在印度尼西亚和泰国的籼稻中达到68.2%以上,在美国、俄罗斯和意大利的粳稻中较低,在云南、缅甸、老挝和尼泊尔的普通野生稻中没发现;在发现的具香味性状的86份种质中,极大部分种质的香味性状受badh2等位基因控制,但有6份的香味性状可能不受badh2等位基因控制。这些香稻基因资源将是下一步开展稻米香味遗传分析以及香米品种改良的重要基础。
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- 关键词：香稻香味基因
- 水稻育苗盘
- 1、外观设计产品的名称：水稻育苗盘。;2、外观设计产品的用途：用于筛选低氧耐水水稻种质。;3、外观设计的设计要点：在于该外观设计的外部形状。;4、指定一幅最能表明设计要点的图片或者照片：立体图。
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- 稻米抗性淀粉含量及其环境稳定性分析被引量：12
- 2019年
- 【目的】食用高抗性淀粉含量稻米虽利于提高慢性病人群的健康水平,但培育出的高抗性淀粉含量水稻品种还较少。开展水稻种质资源抗性淀粉含量及其环境稳定性的研究,为高抗性淀粉含量水稻种质资源发掘和生产应用提供参考依据。【方法】参照爱尔兰Megazyme公司提供的方法测定稻米抗性淀粉含量,用PAST软件完成种质含量分布作图。通过一年多点试验评价抗性淀粉含量的环境稳定性,利用DPS软件完成含量方差分析。依据国家标准GB/T15683-2008分析了稻米直链淀粉含量。【结果】对1206份水稻种质稻米抗性淀粉含量分析,结果表明,绝大部分水稻种质稻米抗性淀粉含量低,含量低于2.5%的占87.6%,高于10%的仅占约0.2%。稻米抗性淀粉和直链淀粉含量存在显著正相关,但在高直链淀粉含量种质中未出现抗性淀粉含量高的品系,却在低直链淀粉含量种质中发现3份抗性淀粉含量高于10%的品系,其中1个优质软米品种Diangu2的抗性淀粉和直链淀粉含量分别为10.12%和12.3%,综合农艺性状优良,米饭食味性好。在3个不同环境种植18个不同抗性淀粉含量的品系,结果显示有13个品系的含量不受种植环境差异的影响,另5个品系的含量受环境影响,稻米的抗性淀粉含量除了受基因型影响外,还受种植环境、以及基因型与环境互作的影响。【结论】水稻种质资源稻米抗性淀粉含量普遍很低,抗性淀粉含量与直链淀粉含量虽存在显著正相关,但低直链淀粉含量种质中也可能存在高抗性淀粉的品种,所以培育稻米抗性淀粉含量高且食口性好的品种是可能的。稻米抗性淀粉含量主要受基因型控制,在不同环境中含量高的品种依然高,含量低的品种仍然低,那么高含量的品种可在其适种稻区种植生产大米,其含量不会被明显影响。
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- 关键词：水稻种质资源抗性淀粉直链淀粉
- 水稻稻米不同直链淀粉含量的特异引物分析被引量：1
- 2016年
- 水稻直链淀粉含量直接影响了稻米的食味和加工品质,所以该含量性状已成为水稻品质育种研究的一个重要方向。目前关于水稻直链淀粉基因以及相关合成酶的研究报道虽很多,但可用于直链淀粉含量检测的标记的报道却很少。本研究选取不同直链淀粉含量的2个特异引物,用不同来源的302份水稻品种(系)进行检验分析,结果表明标记RMamc10-3能鉴定出约51%的低直链淀粉含量的水稻种质,标记Pul-t3鉴定高直链淀粉含量水稻种质的可靠性仅为38.9%。此外,发现云南的水稻品种(系)稻米的直链淀粉含量较低,有70%以上种质的稻米直链淀粉含量在5%~20%之间。在来自国际水稻所、缅甸和斯里兰卡的水稻种质中发现10份直链淀粉含量高于25%的材料。本研究得到的2个高和低直链淀粉含量标记,以及筛选获得的高和低直链淀粉含量的种质基因资源,都将为下一步开展水稻优质米研究和品质改良提供重要的材料。
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- 关键词：水稻直链淀粉含量分子标记
- 云南优质软米品种‘滇屯502’香味性状的遗传分析被引量：6
- 2018年
- 优质米业对云南地方经济的持续发展和边疆民族的脱贫具有重要作用。‘滇屯502’是云南优质香软米生产的主要品种,也是香软米品种改良的主要香稻资源,但对于‘滇屯502’香味性状的遗传规律迄今尚不清楚。本研究利用水稻香味基因badh2特异引物,结合米粒咀嚼法,分析了‘滇屯502’香味性状的遗传规律,及其杂交后代的表型差异。结果表明‘滇屯502’的香味性状受核隐性基因badh2控制,其遗传分离比例不受细胞质基因背景和种植环境差异的影响。对F2单株和F3株系分析,虽未发现与香味性状明显相关的农艺性状,但具香味性状的单株穗实粒数、穗总粒数、有效穗和结实率均低于无香味性状的,尤其是F3香味株系更明显地表现出穗实粒数少、结实率低、产量低的特性。本研究结果为开展‘滇屯502’品种改良和提纯复壮提供理论依据。
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- 关键词：水稻香味基因农艺性状优质米
- 低氧环境对水稻萌发生长及生化指标的影响被引量：4
- 2020年
- 以1 126份水稻材料为试验材料,采用5 cm静止水层对其幼苗耐低氧能力进行鉴定,测定耐低氧材料的相关生化指标。结果表明:低氧环境中绝大部分材料胚芽鞘能伸长,但仅约2.8%材料的幼苗顶端能超过5 cm水层表面并正常生长;淹水幼芽在第4天出现生长缓慢,不耐低氧材料此后一直生长缓慢或停止,而耐低氧材料在第6天能恢复生长直至顶端突破水表面层;在低氧和正常条件下,耐低氧材料的可溶性糖含量、淀粉酶活性和叶绿素含量均明显高于同期不耐低氧材料,而丙二醛含量明显较低。耐低氧材料表现出幼苗和胚根伸长快、淀粉酶活性高、可溶性糖含量多、丙二醛含量少的特征。
- 于洋苏耀华张春龙杨米李正和张江丽普世皇Phongsai Channarong李娟金寿林文建成
- 关键词：水稻低氧环境萌发胚芽鞘生化指标
- 紫糯‘滇香紫1号’稻米香气成分和矢车菊色素含量分析
- 2021年
- 云南墨江紫米产业对当地经济发展具有重要意义。墨江紫米长期生产主要依靠地方品种‘癸能紫米’,其植株偏高、易倒伏。结合当地紫米发展需求,育成了综合性状优良的优质紫糯米新品种‘滇香紫1号’,但其稻米矢车菊色素含量和香气物质成分尚不清楚。本研究分析了‘滇香紫1号’稻米的矢车菊色素含量和香味物质成分,结果表明其矢车菊素含量为65.24μg/g,携带香味基因badh2,鉴定出挥发性物质成分46种,其中戊醛、己醛、庚醛、辛醛、壬醛、十一醛、1-辛烯-3-醇和2-戊基-呋喃8种稻米香味物质含量达62.07%,但没有鉴定出特征化合物2-乙酰基-1-吡咯啉。该品种稻米花青素和香味物质含量丰富,全生育期全株表现紫色,适宜作为紫米生产和稻田观赏的品种推广应用。
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- 关键词：紫米香稻花青素品质性状
- 一种筛选水稻苗期耐低氧种质的方法
- 2018年
- 水稻是重要的粮食作物,本文构建一种筛选直播水稻品种简便快速的方法,在5cm水深条件测定不同水稻品种生长11天根和胚芽鞘长度,从而筛选出高耐低氧能力的种质资源,可为直播水稻提供新的品种。
- 于洋张春龙苏耀华张江丽高亮
- 关键词：直播水稻胚芽鞘耐低氧
- 不同类型籼稻区对杂交籼稻性状的影响被引量：1
- 2020年
- 为明确不同稻作区对杂交籼稻表型的影响,2014—2015年连续2年对种植于3个不同稻区(双季籼稻区、单季籼稻区和籼粳交错区)的40个籼稻杂交组合的农艺和抗病性状分析。结果表明,双季稻区和交错区对40个籼稻杂交组合农艺性状(生育期、株高、穗长、有效穗、穗总粒数、结实率、千粒重和产量)变化影响很大,而单季稻区的杂交组合性状表现居于双季稻区和交错区之间。双季稻区的穗颈瘟、纹枯病和白叶枯病严重,交错区是穗颈瘟和纹枯病严重。基于农艺性状和发病情况数据,采用特有性简约性分析法分析,40个杂交组合的综合表型在不同稻作区多数呈现连续分布,在交错区87.5%(35/40)的籼稻杂交组合综合表型发生聚集,单季稻区为75.0%(30/40),双季稻区为57.5%(23/40)。在交错区和双季稻区都适宜种植的籼稻杂交组合占比仅为2.5%(1/40),在双季稻和单季稻区都适宜的杂交组合占比为40.0%(16/40)。
- 于洋陈建云张江丽普世皇金寿林张亮张春龙文建成
- 关键词：水稻
