林丽
- 作品数：2 被引量：5H指数：1
- 供职机构：台州出入境检验检疫局更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程农业科学更多>>
- 食品接触(塑料器皿)总迁移量测试的替代试验方法被引量：5
- 2014年
- 针对欧盟法规(EU)10/2011规定,测定食品接触材料(塑料器皿)的总迁移量时,需将塑料制品置于模拟液中于40℃浸泡10d,检测周期过长的问题,试验了在几种不同的模拟液中改变浸泡温度及时间,以期达到缩短检测周期的目的。最终选择了以下几种浸泡条件:1以乙醇-水(10+90)混合液作为模拟液,于100℃浸泡88h;2乙酸-水(3+97)溶液为模拟液,于100℃浸泡6h;3乙醇-水(95+5)混合液为模拟液,在60℃浸泡40h;4异辛烷为模拟液,于60℃浸泡5h。浸泡结束后,将模拟液移入已称至恒重的蒸发皿(m1)中,蒸发至干,移入105℃烘箱中放置过夜并称至恒重(m2),根据m2与m1的差值(残渣量)除以浸泡体积即得总迁移量。采用上述改进的浸泡条件,不仅缩短了检测时间,而且能满足相关法规的要求。
- 刘艇飞王建玲林丽陈彤葛亚红胡燕叶文秀
- 关键词：食品接触材料
- 低温保鲜技术对鱿鱼品质影响的研究
- 何军林丽王建玲邓弘毅金杨陈彤
- 该项目以水产品中的鱿鱼为研究对象，主要应用于鱿鱼的保鲜贮藏。其原理为水产品的腐败变质主要是由体内与自溶有关的酶和与腐败有关的微生物引起的，但是酶的作用和细菌的繁殖都需要适宜的温度和水分。大多数酶的适宜温度为30至40℃，...
- 关键词：
- 关键词：鱿鱼水产品
