杨春芳
- 作品数：2 被引量：13H指数：2
- 供职机构：常州市产品质量监督检验所更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 关于黄酒标准的理解及探讨被引量：2
- 2013年
- 本文主要围绕黄酒酒精度的标注与判定,黄酒质量指标的折算以及黄酒的判定规则三方面就黄酒标准和黄酒检测中遇到的问题进行探讨。建议进一步规范黄酒酒精度的标示,合理调整质量指标,更好地促进产业发展。
- 高蕙文沈艺杨春芳戴云华
- 关键词：黄酒
- 茶叶感官检验工作中遇到的问题与建议被引量：11
- 2013年
- 本文主要围绕茶叶感官检验工作中遇到的问题进行阐述和探讨,主要包括:标准中茶叶分类不明确;评审术语含糊,茶叶标准样品缺乏;评语转化成评分时联系不强,缺乏可操作性;个别茶叶标准中的感官指标制定不科学等问题。针对以上情况,建议进一步深化茶叶品质研究,细化评价体系,确保茶叶标准品的供应,加强对茶叶感官审评人员的培训和考核,并建议成立一个专门的机构对茶叶感官审评工作进行指导、监督和管理,确保茶叶感官审评工作的顺利开展。
- 高蕙文杨春芳
- 关键词：茶叶感官检验
