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王君

作品数：3 被引量：5H指数：1
供职机构：宝鸡市产品质量监督检验所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇会议论文
  • 1篇期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇蛋白
  • 3篇羊乳
  • 3篇胶原
  • 3篇胶原蛋白
  • 2篇黄金
  • 2篇黄金组合
  • 1篇营养
  • 1篇食品
  • 1篇食品添加剂
  • 1篇食品营养

机构

  • 3篇宝鸡市产品质...

作者

  • 3篇王君
  • 1篇赵亚萍

传媒

  • 1篇中国食品添加...
  • 1篇第十二届中国...

年份

  • 3篇2008
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
鱼胶原蛋白在羊乳中的应用
阐述了鱼胶原蛋白的概念、一般特性、营养成分及其功效;鱼胶原蛋白可应用在羊乳汁制品,并强化羊乳制品营养。鱼胶原蛋白在羊液态乳的生产过程中对液态乳的稳定性有很大的改善,在羊乳中的应用使鱼胶原蛋白和羊乳中的钙结合,形成最佳搭档...
倪海平王君赵亚萍左文成
关键词：羊乳黄金组合
鱼胶原蛋白在羊乳中的应用
阐述了鱼胶原蛋白的概念、一般特性、营养成分及其功效;鱼胶原蛋白可应用在羊乳汁制品,并强化羊乳制品营养.鱼胶原蛋白在羊液态乳的生产过程中对液态乳的稳定性有很大的改善,在羊乳中的应用使鱼胶原蛋白和羊乳中的钙结合,形成最佳搭档...
倪海平王君赵亚萍左文成
关键词：羊乳食品营养食品添加剂
文献传递
鱼胶原蛋白在羊乳中的应用被引量：5
2008年
阐述了鱼胶原蛋白的概念、一般特性、营养成分及其功效;鱼胶原蛋白可应用在羊乳汁制品,并强化羊乳制品营养。鱼胶原蛋白在羊液态乳的生产过程中对液态乳的稳定性有很大的改善,在羊乳中的应用使鱼胶原蛋白和羊乳中的钙结合,形成最佳搭档。
倪海平王君赵亚萍左文成
关键词：羊乳黄金组合
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