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汪海霞

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：包头市果树果品科学技术研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养食品
  • 1篇食品
  • 1篇果蔬
  • 1篇果蔬复合

机构

  • 1篇包头市果树果...

作者

  • 1篇汪海霞
  • 1篇贾丽珍

传媒

  • 1篇中国畜产与食...

年份

  • 1篇1997
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
果蔬复合糕的研制
1997年
果蔬复合糕的研制是以果品为主要原料，紧紧围绕着“营养食品”和新“产品”这个主题内容进行科研实施。由于果品所含营养成分的局限性，于是再配经富含营养素的蔬菜，豆类，油料作物等，经过粉碎，研磨，再添加胶凝剂，经真空浓缩研制成具有立体感的可塑性的营养素丰富的果蔬复合型的“糕点”研制品。
贾丽珍汪海霞
关键词：营养食品
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共1页<1>
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