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贾丽珍

作品数：4 被引量：0H指数：0
供职机构：包头市果树果品科学技术研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 4篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇营养
  • 2篇苹果
  • 2篇苹果梨
  • 2篇果梨
  • 2篇果蔬
  • 2篇果蔬复合
  • 1篇饮料
  • 1篇营养食品
  • 1篇营养素
  • 1篇食品
  • 1篇工艺技术
  • 1篇果蔬复合饮料
  • 1篇复合饮料

机构

  • 4篇包头市果树果...

作者

  • 4篇贾丽珍
  • 3篇王振杰
  • 2篇汪海霞
  • 2篇田林森
  • 2篇白露
  • 1篇汪海霞

传媒

  • 2篇中国畜产与食...
  • 1篇农村新技术
  • 1篇农村实用工程...

年份

  • 1篇1998
  • 3篇1997
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
果蔬复合糕的研制
1997年
果蔬复合糕的研制是以果品为主要原料，紧紧围绕着“营养食品”和新“产品”这个主题内容进行科研实施。由于果品所含营养成分的局限性，于是再配经富含营养素的蔬菜，豆类，油料作物等，经过粉碎，研磨，再添加胶凝剂，经真空浓缩研制成具有立体感的可塑性的营养素丰富的果蔬复合型的“糕点”研制品。
贾丽珍汪海霞
关键词：营养食品
果蔬复合饮料的研究
1997年
果蔬复合型饮品是以富含营养素的果品和蔬菜为原料，适当添加蜂蜜等搭本成营养合理的本料结构，并设计出最佳的工艺方案，使产品成为营养丰富的新型果蔬复合材料。
王振杰贾丽珍
关键词：果蔬复合饮料营养素饮料
苹果梨制作梨糕工艺技术
1997年
苹果梨制作梨糕工艺技术包头市果树果品科学技术研究所（０１４０４５）田林森贾丽珍王振杰白露汪海霞苹果梨是从朝鲜引入的杂交梨（砂梨×秋子梨）接穗与杜梨嫁接后代萌蘖株的变异种。具有丰产、优质的特性，显示出了独特品种优势。苹果梨适应性强、丰产，其果实的可溶性...
田林森贾丽珍王振杰白露汪海霞
关键词：苹果梨
苹果梨制作梨糕技术
1998年
田林森贾丽珍王振杰白露汪海霞
关键词：苹果梨
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共1页<1>
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