2024年7月17日
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蔡福海
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广西大学
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合作作者
李武
广西大学
吴小坤
广西大学
余炼
广西大学
王桢
广西大学
李京安
广西大学
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蔡福海
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一种年糕切割生产设备
本发明公开了一种年糕切割生产设备,包括依次连接的切割装置和保存装置,所述切割装置的底部安装有切割装置支撑腿,所述切割装置的内部安装有电机三、转轴三和主动轮,切割装置的外部连接有支撑架、切割装置上盖,切割装置上盖的内部安装...
张其蒙
李武
蔡福海
毛瑞丰
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一种糯米鸡肉丸及其制备方法
本发明公开了一种糯米鸡肉丸及其制备方法,涉及食品加工领域,以鸡肉为原料,以糯米、食盐、土豆泥、磷酸盐、大豆分离蛋白、香菇块和山药泥为辅料制成,其组分按重量份计包括:鸡肉95-100份、糯米10-15份、食盐2-3份、土豆...
蔡福海
吴小坤
李武
文献传递
一种茶籽油加工工艺
本发明公开了一种茶籽油加工工艺,涉及油脂加工技术领域,包括获取茶籽,超微粉碎和茶籽提取处理三个工艺过程,本工艺方法中,通过采用超微粉碎技术,有利于茶籽油的提取,本方法中采用乙酸乙酯-乙二醇溶剂作为提取液,进一步提高了茶籽...
肖大年
刘陈洋
蔡福海
文献传递
一种啤酒生产工艺
本发明公开了一种啤酒生产工艺,其特征在于,其工艺步骤为:(1)原料预处理;(2)糊化和过滤;(3)污水处理:糊化过滤后,将洗涤糊化锅和分离塔的污水通过管道集中于污水池,后经UASB+CASS处理工艺,所得水用于工业和农业...
张其蒙
蔡福海
余炼
文献传递
一种盐焗鸭腿及其制备方法
本发明公开了一种盐焗鸭腿及其制备方法,涉及食品加工领域,一种盐焗鸭腿,以鸭腿为主料,以腌制料、卤料和浸泡液为辅料制成,所述腌制料包括食盐、味精、水、和盐焗风味料,所述卤料包括盐焗风味料、盐和水,所述浸泡液包括食盐、味精、...
蔡福海
吴小坤
李武
文献传递
一种保健姜茶及其制备工艺
本发明属于医药食品中的保健品领域,更具体的说涉及一种保健姜茶。一种保健姜茶,包括生姜25份,蜂蜜20份,麦芽糖糊精5份,胖大海0.5份,红糖49.5份。采用本发明技术方案的一种保健姜茶及其制备工艺,相较于传统的姜茶,具有...
张其蒙
蔡福海
余炼
文献传递
一种观察微观结构鉴定粗纸质的方法
本发明公开了一种观察微观结构鉴定粗纸质的方法,通过先固定化预处理,使用扫描电子显微镜观察纸品纤维结构,利用扫描电子显微镜提供的样品纤维形态和材料分布的信息,并同时测定固定化处理后纸张的硬度、脆性和弹性,根据纸张的纤维微观...
张新
容家杨
蔡福海
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一种芒果多酚的分离方法
本发明公开了一种芒果多酚的分离方法,包括制备中性树脂和湿法装柱以及吸附分离三个步骤。本发明选用的树脂理化性质稳定,不溶于酸、碱以及有机溶剂,不受无机盐类及强离子低分子化合物的影响,利用树脂和被吸附分子之间的范德瓦尔斯引力...
李京安
王桢
蔡福海
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一种果蔬保鲜冷藏加工工艺
本发明公开了一种果蔬保鲜冷藏加工工艺,其工艺步骤为:(1)果蔬采收挑选;(2)清洗保洁;(3)预冷;(4)紫外辐射;(5)减压冷藏;(6)梯度升温;本发明工艺合理、简洁,既保证了果蔬的新鲜程度,又延长了果蔬的储藏期,最主...
张其蒙
蔡福海
余炼
文献传递
一种制造盐水鸭的原料及其制造方法
本发明提供了一种制造盐水鸭的原料及其工艺,其原料包括:光鸭、食盐、花椒、生姜、小茴香、嫩化腌制剂。采用本技术制造的盐水鸭在原有工艺基础上对盐水鸭的保水性和持水性进行改进,结合现代包装、杀菌技术。可以获得满意的软包装快餐低...
蔡福海
吴小坤
李武
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