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张小露

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：河南科技学院更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文专利

主题

  • 1篇食用碱
  • 1篇酸味
  • 1篇损失率
  • 1篇绿色保健食品
  • 1篇霉味
  • 1篇挂面

机构

  • 1篇河南科技学院

作者

  • 1篇余小领
  • 1篇程佳佳
  • 1篇刘萌
  • 1篇马长明
  • 1篇张小露

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
一种构叶挂面及其制备方法
本发明公开了一种构叶挂面，按照质量份由以下组分构成，面粉90份-110份，构叶15份-20份，食盐0.5份-4份，食用碱0.1份-0.3份，海藻酸钠0.1份-0.3份，水25份-30份。本发明还公开了一种构叶挂面的制备方...
余小领马长明张小露刘萌程佳佳李其桦
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