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王迎

作品数：4 被引量：4H指数：1
供职机构：仲恺农业工程学院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇科技成果
  • 1篇学位论文
  • 1篇专利

领域

  • 2篇农业科学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇杀菌
  • 2篇贮藏
  • 2篇贮藏保鲜
  • 2篇马水桔
  • 2篇保鲜
  • 1篇研究与推广应...
  • 1篇水消毒
  • 1篇推广应用
  • 1篇浓缩果汁
  • 1篇热杀菌
  • 1篇腌制
  • 1篇微波杀菌
  • 1篇咸菜
  • 1篇消毒
  • 1篇荔枝
  • 1篇荔枝果实
  • 1篇荔枝果汁
  • 1篇马铃薯
  • 1篇控制研究
  • 1篇冷冻

机构

  • 4篇仲恺农业工程...

作者

  • 4篇王迎
  • 3篇赖健
  • 2篇司徒满泉
  • 2篇张渭
  • 1篇李艳敏

年份

  • 1篇2016
  • 2篇2013
  • 1篇2011
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
菜用马铃薯咸菜的加工工艺及其品质控制研究
广东省惠州市盛产菜用马铃薯,鲜薯产品畅销国内外市场。但随着菜用马铃薯栽培面积及产量的提高,鲜薯市场逐渐饱和,滞销情况开始出现,菜用马铃薯加工产业的发展已成为当地政府及相关企业等极为关注的问题。本文以惠州菜用马铃薯为试材,...
王迎
关键词：菜用马铃薯腌制微波杀菌
文献传递
一种荔枝果汁的冷冻浓缩加工方法
本发明公开一种荔枝果汁的冷冻浓缩加工方法。本发明将荔枝果实经过臭氧处理、去壳去核、取汁、过滤、冷冻浓缩处理、无菌灌装封口，将完成灌装封口的荔枝冷冻浓缩果汁在低温下保藏。本发明提供的冷冻浓缩方法可将荔枝果汁的可溶性固形物浓...
赖健李艳敏王迎司徒满泉
文献传递
马水桔贮藏保鲜关键技术研究与应用
张渭赖健余铭李建强朱晓燕吴成见张倍宁刘建南王迎
该成果(发明专利)公开一种果蔬(包含马水桔)的贮藏保鲜方法，该方法包括如下步骤：(1)挑选果蔬装入箱子；(2)预贮：将预贮间消毒后放入装满果蔬的果箱，预贮开始，同时开启超声波加湿机和臭氧发生器，将预贮间的相对湿度控制在8...
关键词：
关键词：马水桔臭氧发生器
马水桔贮藏保鲜创新技术研究与推广应用
余铭赖健司徒满泉吴成见陈海强李建强张渭王迎
所属科学技术领域：该成果属于食品包装与储藏学科的食品包装与贮藏技术领域。主要技术内容：该项目创造性的将温度自动控制、均匀加湿自动控制和臭氧杀菌及其浓度自动控制系统与无毒复合保鲜剂应用技术等集成在一起，系统研究该集成新技术...
关键词：
关键词：马水桔采后贮藏保鲜
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