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张凡

作品数：16 被引量：2H指数：1
供职机构：中国农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 15篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 5篇轻工技术与工...
  • 3篇农业科学
  • 2篇医药卫生

主题

  • 4篇疫霉
  • 4篇游动孢子
  • 4篇子囊
  • 4篇孢子
  • 4篇孢子囊
  • 4篇编码基因
  • 4篇大豆疫霉
  • 3篇蛋白
  • 3篇液氮
  • 3篇液氮速冻
  • 3篇杀菌
  • 3篇杀菌效果
  • 3篇速冻
  • 3篇卸压
  • 3篇果蔬
  • 3篇高静压
  • 2篇代谢
  • 2篇代谢综合
  • 2篇代谢综合征
  • 2篇血管

机构

  • 16篇中国农业大学

作者

  • 16篇张凡
  • 6篇胡小松
  • 6篇王永涛
  • 6篇廖小军
  • 5篇沈群
  • 5篇王超
  • 4篇刘西莉
  • 3篇黄中乔
  • 3篇张灿
  • 1篇王治文

年份

  • 3篇2024
  • 5篇2023
  • 1篇2022
  • 2篇2021
  • 4篇2018
  • 1篇2014
共 16 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种液氮结合高压二氧化碳处理的果蔬速冻方法
本发明提供一种液氮结合高压二氧化碳处理的果蔬速冻的方法，包括：对果蔬进行高压二氧化碳处理；将高压二氧化碳处理后的果蔬液氮速冻，即可。高压二氧化碳处理的压力为5‑10MPa，处理的时间为10‑20min，平均升压速率和平均...
王永涛廖小军胡小松张凡
文献传递
大豆疫霉STT3蛋白及其编码基因与应用
本发明公开了一种来自大豆疫霉菌的寡糖基转移酶STT3亚基及其编码基因与应用。本发明所提供的寡糖基转移酶STT3亚基蛋白序列为如序列2所示；其编码基因如序列1所示。通过实验证明，本发明所提供的蛋白在大豆疫霉自身生长发育过程...
刘西莉崔僮珊马全贺陈姗姗张灿李静茹张凡黄中乔
一种通过优化超高压升压过程强化杀菌效果的方法
本发明公开了一种通过优化超高压升压过程强化杀菌效果的方法。该方法包括如下步骤：将食品置于超高压设备中，以连续式线性升压的方式升压至目标压力后保压，然后卸压，即可实现所述食品的杀菌。所述连续线性升压的升压速率为1～10MP...
王永涛廖小军胡小松张凡
大豆疫霉14-3-3蛋白及其编码基因与应用
本发明公开了1个来自疫霉菌(Phytophthora spp.)的14‑3‑3蛋白及其编码基因与应用。本发明所提供的14‑3‑3蛋白在大豆疫霉(Phytophthorasojae)中是序列为2,5,7,9所示的蛋白质；其...
刘西莉陈姗姗张灿王玉珂张凡崔僮珊黄中乔
两种小米源寡肽及其在治疗代谢综合征中的应用
本申请提供了两种小米源寡肽YWTRPH、YWTARP及其在治疗代谢综合征中的应用。本申请的寡肽具有较强的血管紧张素转化酶、α‑葡萄糖苷酶、胰脂肪酶和胆固醇酯酶抑制活性，安全且易于制备；为开发治疗代谢综合征的食品、保健品以...
沈群赵卿宇郝智慧张凡王超薛勇
玉米逆境胁迫响应基因ZmSnRK2.11、ZmCBL9及ZmCBL10的功能分析
蔗糖非发酵型蛋白激酶2(sucrose non-fermenting1-related protein kinase2, SnRK2)是植物所特有的一类蛋白激酶。该家族成员能够响应高盐及干旱等非生物胁迫。本研究中,蛋白序...
张凡
关键词：渗透胁迫
文献传递
大豆疫霉14-3-3蛋白及其编码基因与应用
本发明公开了1个来自疫霉菌(Phytophthora spp.)的14‑3‑3蛋白及其编码基因与应用。本发明所提供的14‑3‑3蛋白在大豆疫霉(Phytophthora sojae)中是序列为2,5,7,9所示的蛋白质；...
刘西莉陈姗姗张灿王玉珂张凡崔僮珊黄中乔
预防和/或治疗纤维化疾病的多肽及其应用
本发明提供预防和/或治疗纤维化疾病的多肽或其药学上可接受的盐及其应用，所述多肽的氨基酸序列为MMWTPR。本发明的多肽对成纤维细胞具有高特异性和靶向性，能抑制成纤维细胞增殖，可用于预防和/或治疗纤维化疾病。由此，利用本发...
沈群朱益清桑璐曼赵亮星张凡王超
一种液氮结合高静压处理的果蔬浆速冻方法
本发明提供了一种液氮结合高静压处理的果蔬浆速冻方法，包括：将果蔬浆真空包装，进行高静压处理，得到高静压处理后的果蔬浆；对高静压处理后的果蔬浆进行液氮速冻处理。所述高静压处理的温度可为室温，处理压力可为300‑500MPa...
王永涛廖小军胡小松张凡
文献传递
一种通过优化高静压处理卸压过程强化杀菌效果的方法
本发明提供一种强化高静压处理杀菌效果的方法，为：在不改变高静压升压及保压参数条件下，将卸压过程优化为连续线性卸压(中间无停顿)，且加快卸压的速率。所述卸压的速率可为：50‑600MPa/s。本发明针对高静压生产中经常被忽...
王永涛廖小军胡小松张凡
文献传递
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