段超
- 作品数：3 被引量：21H指数：2
- 供职机构：北京工商大学理学院植物资源研究开发北京市重点实验室更多>>
- 发文基金：质检公益性行业科研专项项目北京市教委科技计划面上项目更多>>
- 相关领域：化学工程更多>>
- 一种银耳发酵提取物的制备方法及其应用
- 本发明公开了一种银耳发酵提取物的制备方法及其应用。本发明银耳发酵提取物的制备方法，包括如下步骤：用菌种或其培养液或其悬浮液发酵培养银耳，得到发酵产物，即为银耳发酵提取物。所述菌种为如下至少一种：鲁氏结合酵母、巴氏酵母、酿...
- 王昌涛李萌段超赵丹张佳婵
- 文献传递
- 茯苓发酵液多糖含量分析及其抗氧化性能研究被引量：13
- 2016年
- 探究不同发酵条件对茯苓发酵液多糖含量的影响。结果表明,发酵较佳条件为料液比1︰120(g∶m L),培养温度40℃,培养时间8 h,p H为5。通过对超氧阴离子自由基清除率、羟自由基清除率和DPPH自由基清除率的研究表明,茯苓发酵液具有一定的抗氧化作用。
- 段超许刚豪王冬冬王昌涛张佳婵李萌
- 关键词：茯苓多糖抗氧化性
- 银耳多糖提取工艺优化及对人体细胞毒性检测被引量：8
- 2016年
- 以多糖提取率为指标,以料液比（g∶m L）、提取温度和提取时间为影响因素进行热水浸提银耳多糖的单因素试验,在此基础上应用Box-Behnken进行响应面分析。得到较佳工艺条件：料液比为1∶60,提取时间为5.57 h,提取温度为97.18℃,理论多糖提取率为20.52%,实际测得值为20.25%,说明该方法可靠。采用MTT（四甲基偶氮唑盐）实验和二氢乙啶（DHE）染色实验检测水提银耳多糖对人皮肤成纤维细胞（HSF）的毒性。MTT实验表明,银耳多糖溶液质量浓度在0~200 mg/L范围内HSF成活率为1,DHE染色实验结果为阴性,说明水提银耳多糖对HSF没有毒性。
- 段超王昌涛
- 关键词：银耳多糖响应面法MTT
