郑浩
- 作品数：2 被引量：13H指数：2
- 供职机构：中国科学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学农业科学更多>>
- 有机及生态绿色栽培对猕猴桃果实品质的影响被引量：6
- 2019年
- 以中华猕猴桃(Actinidia chinensis Planch.)品种‘H-1’为材料,研究有机栽培和生态绿色栽培模式对其可溶性固形物、总糖、总酸、Vc、氨基酸、矿物元素和香气等果实品质性状的影响。结果显示:生态绿色栽培的‘H-1’中,果实可溶性固形物、总糖和Vc含量比有机栽培的果实分别高出15.90%、26.30%和29.25%,其中Vc的差异最为明显;总酸含量与有机栽培种相差不大;有机栽培的‘H-1’中必需氨基酸的含量是生态绿色栽培种的1.69倍,且锌和钙的含量也高于生态绿色栽培,但钾元素含量相差不明显;生态绿色栽培的‘H-1’果实中可检出的果香成分比有机栽培多5种。研究结果表明栽培方式不同,猕猴桃果实品质表现出一定差异,可根据果实鲜食及加工用途的不同选择合适的栽培方式。
- 郑浩郑浩韩飞韩飞张琼
- 关键词：有机栽培果实品质
- 果树中糖类代谢和调控研究被引量：7
- 2020年
- 糖是生物体内主要的碳源,是光合作用的主要产物,可为生物体提供能量,在植物的生长发育过程中起重要作用。本文综述了近年来关于糖类与果树生长发育及品质形成方面的相关研究进展,重点介绍了糖类运输、积累与基因表达、糖信号传导和糖类调控网络等方面的研究进展,并对今后利用分子生物学手段进行果实品质改良等方面的研究方向进行了展望。
- 韩佳欣郑浩郑浩张琼
- 关键词：糖类果树生长发育糖信号
