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原花青素对淀粉样蛋白Aβ_(25-35)诱导的SH-SY5Y细胞毒性的影响: 2017年; 目的:探讨原花青素对淀粉样蛋白片段Aβ_(25-35)染毒的SH-SY5Y细胞存活、氧化应激及其分泌淀粉样蛋白Aβ_(1-42)和可溶性淀粉样蛋白sAPPα水平的影响。方法:分别以不同浓度(0.1、0.5、1.0、5.0μg/m L)原花青素和不同浓度(0.1、1.0、10.0、20.0μmol/L)的Aβ_(25-35)作用SH-SY5Y细胞24 h后用MTT法检测细胞活力,进一步以1.0μmol/L Aβ_(25-35)染毒细胞,建立细胞损伤模型,不同浓度(0.1、0.5、1.0、5.0μg/m L)原花青素干预24 h,用MTT法检测细胞活力,ELISA法检测细胞分泌Aβ_(1-42)水平及s APPα水平,TBA法测定细胞内丙二醛(MDA)含量,WST-8法测定细胞内总超氧化物歧化酶(SOD)活力。结果:与对照组相比,不同浓度原花青素作用24 h后,细胞存活率差异均无统计学意义(P均>0.05),而不同浓度Aβ_(25-35)均使SH-SY5Y细胞活力降低(P<0.01),其中1.0μmol/L Aβ_(25-35)对细胞活力的抑制作用最强(P<0.01)。以1.0μmol/L Aβ_(25-35)染毒细胞,Aβ_(1-42)分泌水平升高(P<0.01),s APPα水平降低(P<0.01),细胞内MDA含量升高(P<0.01),总SOD活力降低(P<0.01)。与1.0μmol/L Aβ_(25-35)染毒组比较,0.1、0.5、1.0、5.0μg/m L原花青素干预可提高各组细胞活力(P<0.05),降低Aβ_(1-42)分泌水平(P<0.01);0.5、1.0、5.0μg/m L原花青素干预可提高细胞分泌s APPα水平(P<0.05),降低细胞内MDA含量(P<0.05),增强总SOD活力(P<0.05)。结论:原花青素可减轻Aβ_(25-35)诱导的SH-SY5Y细胞Aβ负荷,并减轻细胞氧化损伤。; 周亚盼张小强曲志华张妍梁晓瑜; 关键词：原花青素 AΒ1-42 细胞毒性

超高压处理对消减乳源酪蛋白抗原水平的作用研究: 目的研究超高压处理结合模拟胃肠消化条件对消减乳源酪蛋白抗原性的影响。方法以乳源酪蛋白为研究对象,采用不同的压力、温度、保压时间、超高压次数来处理酪蛋白,并对处理后的酪蛋白进行模拟婴儿胃肠消化条件,用间接酶联免疫吸附法检测...; 张小强曲志华周亚盼张妍梁晓瑜王旭刘静

纳米氧化锌对BV2细胞炎性因子分泌及p38 JNK MAPK和JAK2/STAT3信号通路的影响: 随着纳米技术的不断发展，纳米氧化锌（zinc oxide nanoparticles,ZnO NPs）由于其优异的理化特性，被广泛的应用于各个领域，人类暴露于ZnO NPs的机率也大大的增加了。纳米颗粒可经由嗅球-大脑转...; 梁晓瑜; 关键词：纳米氧化锌环境暴露

原花青素对脂多糖诱导BV2小胶质细胞炎症介质分泌的影响被引量：5: 2016年; 目的:探讨原花青素对脂多糖(LPS)激活小鼠小胶质细胞(BV2)炎症介质分泌的影响。方法:以LPS激活BV2细胞构建神经炎症模型。分别采用0.1、0.5、1.0、5.0μg/mL原花青素预处理后,1.0μg/mL的LPS刺激BV2细胞24 h。采用MTT法检测细胞存活率;Griess法检测BV2细胞培养液上清中一氧化氮(NO)水平;ELISA法检测肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)和白细胞介素-6(IL-6)的分泌水平。结果:在实验剂量范围内,原花青素及LPS对BV2细胞活性均无显著影响(P>0.05)。但1.0μg/mL LPS可引起BV2细胞各炎症因子NO、TNF-α、IL-1β和IL-6水平明显升高(P<0.05)。与LPS组相比,原花青素(0.1、0.5、1.0、5.0μg/mL)预处理能使激活的BV2细胞培养液上清中NO释放量减少(P<0.05),TNF-α、IL-1β和IL-6含量降低(P<0.05),抑制作用呈剂量一效应关系。结论:在体外实验中,原花青素对LPS诱导小胶质细胞所致的炎症反应具有保护作用。; 陈金枝张小强曲志华周亚盼张妍梁晓瑜; 关键词：原花青素 BV2细胞脂多糖神经炎症

原花青素抑制脂多糖激活神经小胶质细胞的机制被引量：2: 2018年; 目的:研究原花青素抑制脂多糖(LPS)激活神经小胶质细胞的机制。方法:采用1.0μg/m L LPS刺激神经小胶质细胞建立体外炎症模型,再用不同浓度(0.1、0.5、2.5、10.0μg/m L)原花青素进行干预,四甲基噻唑蓝(MTT)法检测不同浓度原花青素对神经小胶质细胞的毒性,ELISA法检测炎症因子TNF-α、IL-1β、IL-6的表达,Western blot法检测TLR4、p38、p-p38蛋白的表达。结果:与对照组比较,1.0μg/m L LPS组TNF-α、IL-1β、IL-6水平均显著升高(P<0.05),TLR4和p-p38蛋白表达亦显著增加(P<0.05);给予不同浓度原花青素干预后,与1.0μg/m L LPS组比较,炎性因子TNF-α、IL-1β、IL-6分泌水平均下降(P均<0.05),TLR4和pp38蛋白表达水平均显著下调(P均<0.05)。结论:原花青素可能通过TLR4/p38 MAPK信号通路抑制脂多糖激活神经小胶质细胞。; 张妍张小强梁晓瑜王旭王旭; 关键词：原花青素脂多糖小胶质细胞 P38 MAPK

超高压处理对消减乳源酪蛋白抗原性影响的体外模拟研究被引量：2: 2017年; 目的:研究超高压结合不同模拟胃肠消化对于消减乳源酪蛋白抗原性的影响。方法:以乳源酪蛋白为研究对象,采用不同的压力、温度、保压时间、超高压次数来处理酪蛋白,并对处理后的酪蛋白进行模拟成人、婴儿胃肠消化,用间接酶联免疫吸附法来检测经过处理后酪蛋白过敏原消减效果,并且使用正交设计确定消减酪蛋白过敏原最优处理条件组合。结果:在相同超高压处理条件下,对酪蛋白进行模拟成人、婴儿胃肠消化环境,其结果显示成人比婴儿胃肠消化后酪蛋白过敏原消减的效果更好;高压结合模拟成人胃肠消化的最佳条件组合是:350 MPa、温度30℃、保压时间15 min、高压3次,抑制率为22.67%;高压结合模拟婴儿胃肠消化的最佳条件组合是:350 MPa、温度30℃、保压时间20 min、高压1次,抑制率为39.95%。结论:高压结合不同胃肠消化后都可以消减酪蛋白过敏反应,而且结合成人胃肠消化比结合婴儿胃肠消化对过敏原的消减效果更好。; 曲志华张小强周亚盼梁晓瑜张妍王旭刘静; 关键词：酶联免疫

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梁晓瑜

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