李俊
- 作品数：1 被引量：12H指数：1
- 供职机构：四川农业大学国家茶检中心(四川)研发中心更多>>
- 相关领域：农业科学理学轻工技术与工程更多>>
- 氟离子选择电极法测定砖茶中氟含量的稳定性研究被引量：12
- 2013年
- 目的探讨氟离子选择电极法测定砖茶氟含量的稳定性,为该方法的校准提供理论数据。方法样品经沸水提取、缓冲溶液消除离子及酸度的干扰后,采用氟离子选择电极法测定砖茶试样中氟含量。结果缓冲溶液(TISAB)离子强度、试样用量、电极、搅拌速度、过滤条件等实验因素对样品氟含量测定结果影响极显著,其中以含柠檬酸钠120g/L(TISAB-2)的缓冲液测定结果较准确,且与国标法(TISAB-GB)测定结果差异不显著;试样用量为0.25g时,样品中氟含量值较高,为490.73±6.36mg/kg,测定结果准确;新电极较旧电极测定结果稳定性好;中、高转速较低搅拌速度测定结果稳定可靠;定性过滤条件下的测定结果优于不过滤和定量过滤。结论在优化的实验条件下,氟离子选择电极法测定样品中氟含量,结果较为准确,稳定可靠,适用于砖茶中氟含量的测定。
- 李戎娟刘东娜李俊魏晓惠杜晓
- 关键词：砖茶氟含量稳定性
