付鸿
- 作品数：8 被引量：30H指数：3
- 供职机构：中州大学化工食品学院更多>>
- 发文基金：国际科技合作与交流专项项目河南省高等教育教学改革研究项目河南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学理学生物学更多>>
- 利用Langmuir技术构筑的光抗蚀剂聚合物纳米薄膜的表面微观结构及在光刻蚀方面的应用(Ⅱ):用深紫外诱导的含缩酮共聚物的光刻和光化学反应
- 2009年
- 用AFM、UVvis、FTIR、GPC和石英晶体微天平(QCM)对以十二烷基甲基丙烯酰胺(DDMA)为成膜物质,以1,4-二噁螺环[4,4]壬烷-2-亚甲基甲基丙烯酸酯(DNMMA)为光敏感物质的共聚物(pDDMA-DNMMA)LB膜的光刻过程及光分解机理进行了初步探讨。实验结果表明,在深紫外光源照射下,聚合物分子的主链和侧链发生分解反应,生成能挥发、易溶解的链碎片,用碱溶液显影后,可得到分辨率为0.75μm(所用掩膜所能达到的最大分辨率)的抗蚀剂LB膜正型图形。以这种共聚物LB膜图形为抗蚀层,经湿法腐蚀、除去抗蚀层等工序,可将抗蚀剂图形较好地转移到金薄膜上,得到具有相同分辨率的金属金的转移图形。
- 许文俭宁建中付鸿李铁生吴养洁
- 关键词：光分解光刻
- 浅谈乳制品中三聚氰胺的快速检测方法被引量：1
- 2009年
- 本文综述了乳制品中三聚氰胺快速检测方法的研究现状,并从样品的预处理、分离和检测三个方面评价了几种检测方法,介绍了改进分离及检测工序的途径。
- 杨联芝李靖靖宁建中付鸿
- 关键词：三聚氰胺奶制品
- 酸奶中杆菌和球菌的快速分离及发酵剂的制备被引量：3
- 2013年
- 保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌有共生关系,较难分离。根据保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌对培养基pH值的不同需求,分别配制不同的培养基,将其分离开来;然后将保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌活化菌悬液以(1～2)∶1的比例混合,制得一种优良的酸奶发酵剂。
- 付鸿李靖靖岳春
- 关键词：保加利亚乳杆菌嗜热链球菌酸奶发酵剂
- 三聚氰胺与食品的安全性被引量：2
- 2009年
- 三聚氰胺是一种重要的氮杂环有机化工原料。在食品加工、运输、贮存和销售的过程中,三聚氰胺可能由各个环节污染食品。但是,如果非蓄意添加,进入食品中的三聚氰胺微乎其微,不会对人体构成危害。为防止人为添加,国家制定了相关的限量标准,超过此限量,则不能销售。密胺餐具是由三聚氰胺和甲醛缩合而成的三聚氰胺甲醛树脂,合格产品中的游离态三聚氰胺及甲醛单体几乎没有,不会对人产生危害。在使用时,应避免在微波炉内加热、高温使用或盛装油类食品等,正确的使用密胺餐具是安全可靠的。
- 宁建中付鸿杨联芝周晓莉
- 关键词：三聚氰胺密胺餐具食品安全性
- 一种蛋乳面包配方的研究被引量：2
- 2004年
- 对不同配方的经过二次发酵的蛋乳面包进行研究。感官鉴评的正交试验表明 ,配方为面粉 2 0 0g ,面包改良剂 1.6 g ,起酥油 10 g ,水 6 0ml,鸡蛋 1个 ,植物奶油 8% ,香兰素 0 .4 % ,白糖 2 5 % ,CSL -SSL0 .2 % ,单甘酯 0 .6 % ,盐 0 .6 % ,酵母用量 1%时 ,经过二次发酵法可以制得具有浓郁自然香味和美好的烘烤外观的蛋乳面包。
- 初峰岳春付鸿
- 关键词：二次发酵感官鉴评
- 甜荞馒头制作工艺研究被引量：8
- 2012年
- 研究了甜荞全粉与小麦精粉混粉生产北方馒头的最佳工艺。研究通过正交试验方法确定了生产荞麦馒头的最佳工艺参数:小麦粉70%、荞麦粉30%、酵母添加量为面粉总量0.8%、加水量为面粉总量的50%、发酵时间2.5 h、发酵温度37℃、醒发时间20 min。由此生产的荞麦馒头感官品质较好,并有荞麦特有滋气味;同时由于采用荞麦全粉为原料,实现了对荞麦粉营养成分的全利用。
- 付鸿马雨洁柴岩刘媛媛许芳溢王敏
- 关键词：甜荞馒头生产工艺感官评价
- “订单式”培养模式的研究与实践——郑州高职院校实施“产学研”一体化办学模式的研究与实践成果报告被引量：9
- 2010年
- "订单式"人才培养模式是产学研结合的高级形式。通过该模式培养的学生,岗位针对性和适应能力强,能够缩短或者消除岗位适应期,实现学校和职业岗位的无缝对接,减少企业的运营成本。对学校而言,该模式利于专业和学科建设,使办学更贴近市场,减少办学的盲目性,最大程度的实现以就业为导向的培养目标,从根本上解决学生的就业问题。
- 宁建中周晓莉付鸿李靖靖
- 关键词：订单式培养产学研结合
- 校企合作机制下教学质量保障体系构建的研究被引量：5
- 2013年
- 本研究提出了校企合作机制下教学质量保障体系的构建应借鉴全面质量管理的思想和方法,广泛吸纳行业企业共同参与人才培养与评价,将就业水平、企业满意度作为衡量人才培养质量的核心指标,健全和完善组织机构,与行业、企业共同完成人才培养过程和培养质量的监测与评价,建立健全信息化的教学质量保障体系,有效地控制影响教学质量的各个关键点,全面提高人才培养质量。
- 何艳丽付鸿
- 关键词：校企合作教学质量
