赵燕
- 作品数：11 被引量：32H指数：4
- 供职机构：淮安市食品药品检验所更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学医药卫生更多>>
- 气相色谱法快速测量米粉中香兰素和乙基香兰素含量被引量：7
- 2021年
- 建立了用气相色谱内标法对米粉中香兰素和乙基香兰素含量进行测定的方法,试验采用FID检测器,内标法,自动进样,在建立的气相色谱条件下进行了方法验证,结果表明香兰素和乙基香兰素检出限为2.2mg/kg(进样量为1μL,S/N=3),标准曲线的线性范围香兰素和乙基香兰素分别为:5~50μg/mL(r=0.99967)、5~50μg/mL(r=0.99912),样品加标回收率香兰素和乙基香兰素分别为:92.64%~98.62%、92.56%~99.36%,相对标准偏差RSD分别为2.21%、2.48%。该方法回收率高、重现性好,是一种准确稳定操作快速简单的检测方法。
- 孟庆顺卜媛媛陈长毅赵燕刘蔷孙丽
- 关键词：内标法香兰素乙基香兰素米粉FID
- 超高效液相色谱-串联质谱法测定牛羊肉中瘦肉精
- 2023年
- 建立超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法测定牛羊肉中3种瘦肉精残留量。牛羊肉中的瘦肉精残留物通过提取、净化后进超高效液相色谱-串联质谱仪进行分析测定。采用Waters ACQUITY UPLC®BEH C18色谱柱,以0.1%甲酸水(内含5 mmol/L乙酸铵)溶液与甲醇为流动相梯度洗脱分离目标物,克伦特罗、沙丁胺醇采用内标法定量,莱克多巴胺采用外标法定量。克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺检出限为0.1μg/kg。在牛羊肉中添加3种瘦肉精混合标准中间液,平均回收率为65.3%~105.8%,相对标准偏差为0.95%~9.65%(n=6),线性范围为0.1~4ng/mL。该方法可以更加简便、快捷、准确地测定牛羊肉中的克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺。
- 孙丽邢海艳吴义春赵燕周义国孟庆顺
- 关键词：瘦肉精超高效液相色谱-串联质谱法牛羊肉
- 食品检验对肉制品安全的重要性解析被引量：8
- 2017年
- 肉制品是民众餐桌常见食品,与民众生活质量有着直接关联,会直接影响到民众的身体健康,因此有关部门一直极为重视肉制品安全检测工作。本文将就食品检验对肉制品安全的重要性开展重点论述,对肉制品食品检验问题进行分析,并提出解决问题的建议,旨在提高国内肉制品检测水平,保证食品安全检验体系的顺利构建。
- 赵燕刘蔷董刘敏
- 关键词：肉制品食品安全
- 分光光度法在蔬菜农药残留检验中的运用分析与研究被引量：1
- 2017年
- 本文主要以分析分光光度法在蔬菜农药残留检验中的运用为重点进行阐述,结合当下致蔬菜农药残留的原因及危害与蔬菜农药残留检验现状为主要依据,从有机磷类农药、氨基甲酸酯类农药的检测这两方面进行深入探索与研究,主要目的在于提高分光光度法在蔬菜农药残留检验中的运用水平,为日后蔬菜农药残留检验提供有效依据。
- 刘蔷赵燕董刘敏
- 关键词：分光光度法蔬菜农药残留
- 高效液相色谱法检测蜜饯食品中的添加剂
- 2017年
- 近年来,食品安全问题屡屡发生,蜜饯食品作为一种传统的休闲食品,深受人们喜爱,添加剂在蜜饯食品中添加的原则是在不影响人们身体健康的情况下,达到保鲜和改进色味的作用。添加剂有严格的控制标准,但在利益的驱使下,很多不法商家为获得更大的经济效益,擅自扩大添加剂的用量,导致我国食品添加剂市场异常混乱。高效液相色谱法技术简便、快捷,而且能同时检测多种添加剂的优势,被广泛应用于食品中添加剂的检测。
- 赵燕刘蔷董刘敏
- 关键词：高效液相色谱法蜜饯食品添加剂
- 应用离子色谱法直接测定食品添加剂中的甜蜜素
- 2017年
- 针对离子色谱法直接测定食品添加剂中的甜蜜素,通过建立离子色谱法测定食品添加剂中的甜蜜素的试验,利用甜蜜素所特有的水溶性和在水中容易电离的特性,来测定食品添加剂中甜蜜素的含量。试验结果表明,该方法具有操作简单、稳定性好、测定流程简便有优点,可以有效实现食品添加剂中甜蜜素的测定。
- 董刘敏赵燕刘蔷
- 关键词：离子色谱法食品添加剂甜蜜素
- 气相色谱法同时测定糕点中的1,2-丙二醇和1,3-丙二醇被引量：7
- 2021年
- 建立了用气相色谱内标法对糕点中1,2-丙二醇和1,3-丙二醇含量进行测定的方法,试验采用FID检测器,内标法,自动进样,在建立的气相色谱条件下进行了方法验证,结果表明:1,2-丙二醇和1,3-丙二醇检出限分别为8mg/kg、13mg/kg(进样量为1μL,S/N=3),标准曲线的线性范围1,2-丙二醇和1,3-丙二醇分别为:10~150μg/mL(r=0.99995)、20~300μg/mL(r=0.99938),样品加标回收1,2-丙二醇和1,3-丙二醇分别为:91.96%~99.16%、89.92%~98.93%,相对标准偏差RSD 1,2-丙二醇和1,3-丙二醇分别为0.78~3.95、0.41~1.91。该方法回收率高、重现性好,是一种准确稳定操作快速简单的检测方法。
- 孟庆顺卜媛媛陈长毅赵燕刘蔷孙丽
- 关键词：内标法丙二醇糕点FID
- 食品中重金属污染物的检测方法研究被引量：1
- 2023年
- 本文介绍了常见的重金属污染物及食品中重金属检测的主要技术,探讨了样品前处理方法,强调了样品制备和提取等步骤的重要性,旨在保障食品安全。
- 董刘敏薛庆海胡娴凤孙丽刘蔷赵燕顾镍何珍
- 关键词：食品安全重金属污染
- 甜面酱中黄曲霉毒素B_1、B_2检测方法的研究被引量：3
- 2017年
- 建立了用液相色谱测定甜面酱中黄曲霉毒素B_1、B_2含量的方法。试验采用C18色谱柱,以水-甲醇(55+45)为流动相,柱温25℃,荧光检测器检测。该方法黄曲霉毒素B_1、B_2检出限0.8μg/kg(进样量为50μL,S/N=30),标准曲线的线性范围分别为5~200μg/L(r=0.999 4,0.999 2)。该方法测定甜面酱中的黄曲霉毒素B_1、B_2,样品加标回收率(3份25.0 g样品,每份加标1,2和4μg)94.0%~98.3%、93.8%~99.4%,相对标准偏差RSD(n=10)0.78%、1.13%。
- 苏建国刘洋赵燕董刘敏
- 关键词：液相色谱黄曲霉毒素B1甜面酱
- 生物技术在食品检验中的应用分析
- 2017年
- 食品安全已经成为现代社会关注的重点内容,国内学者都加大了对食品检验的研究力度,并开始将各种高效检测技术应用到了该项工作之中,而生物技术就是其中的一种。为对该项检验技术运用情况进行明确,本文将以食品检验重要性介绍为切入点,对生物技术在食品检验中的应用方式展开全面分析,旨在提高食品检验水平,保证食品安全。
- 董刘敏刘蔷赵燕
- 关键词：食品检验食品安全生物技术食品品质
