梁建荣
- 作品数：5 被引量：31H指数：4
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- 黑曲霉H1-9b葡萄糖氧化酶的分离纯化及部分性质研究被引量：9
- 2011年
- 采用研磨法破碎黑曲霉H1-9b菌丝体,经pH5.7磷酸缓冲液抽提获得粗酶液,粗酶液经DEAE-Sepharose离子交换层析和Superdex-200凝胶过滤层析,得到葡萄糖氧化酶纯品。该酶的比活力为30569.7U/mg,回收率为30.2%,提纯倍数为41.4倍,分子质量为94.1kD,为单亚基酶。该酶最适温度为37℃,最适pH值为5.7,在30～40℃温度范围内稳定性较好,在pH4.0～8.0范围内活性稳定。以不同浓度葡萄糖为底物在最适条件下测得该酶Km值为30.69mmol/L,Vmax为21.88μmol/L。Ag+、Cu2+、Zn2+对该酶活性有较大抑制作用。结果表明,该酶稳定性较好,有一定的应用价值。
- 苏茉高亚朋梁建荣黄洁唐云明
- 关键词：黑曲霉葡萄糖氧化酶纯化
- 绿豆酸性磷酸酶的分离纯化和部分性质研究被引量：11
- 2011年
- 从绿豆芽中提取酸性磷酸酶粗酶液。经分段盐析,DEAE-琼脂糖柱离子交换层析及Superdex-200凝胶过滤后,得到经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳为单一蛋白区带的酸性磷酸酶。提纯倍数为156.3,酶液比活力为347.0 U/mg。凝胶过滤法测定酶分子质量为34.6 ku,SDS-PAGE测定酶的亚基分子质量为33.1ku。证明绿豆酸性磷酸酶为单亚基酶。该酶最适pH为5.2 ku,最适温度为40℃。以pNPP作底物时Km为4.28×10-3mol/L。Mg2+、Co2+对酶有激活作用,而Hg2+,Cu2+,Pb2+和Zn2+对该酶有明显的抑制作用,依次为:Hg2+>Cu2+>Pb2+>Zn2+。K+,Ca2+对酶影响不明显。
- 高亚朋苏茉梁建荣黄洁唐云明
- 甘薯叶多酚氧化酶的分离纯化及部分性质与功能基团研究
- 多酚氧化酶/(polyphenol oxidase, EC1.10.3.1,简称PPO/)是一类广泛存在于植物、动物、微生物等体内的一类铜结合酶。多酚氧化酶在植物体内能够催化酚类物质生成邻醌,醌类再进一步氧化生成褐色素。...
- 梁建荣
- 关键词：甘薯叶多酚氧化酶分离纯化功能基团
- 文献传递
- 甘薯叶多酚氧化酶的分离纯化和部分性质研究被引量：5
- 2011年
- 经硫酸铵分级沉淀、DEAE-Sepharose离子交换层析、Superdex-200凝胶过滤层析,从甘薯叶中得到多酚氧化酶（PPO）电泳纯制品.酶比活力为50 075.43 U/mg,纯化倍数为597.99,回收率为0.48%,相对分子质量约为6.44×104,最适pH值为6.5,最适温度为35℃,且在25~55℃内较稳定.有机溶剂甲醇、乙醇、异丙醇对多酚氧化酶均有一定抑制作用,其抑制作用由强到弱顺序为异丙醇、乙醇、甲醇.低浓度的抗坏血酸和亚硫酸钠对多酚氧化酶有强烈的抑制作用,柠檬酸次之,EDTA-2Na的抑制效果较弱.
- 梁建荣黄洁苏茉高亚朋唐云明
- 关键词：甘薯叶多酚氧化酶分离纯化
- 黑曲霉TH-2蔗糖酶的分离纯化及部分性质研究被引量：2
- 2011年
- 实验室保存的菌种黑曲霉TH-2经柠檬酸-磷酸缓冲液抽提,DEAE-Sepharose离子交换层析和Superdex-200凝胶过滤层析,得到电泳纯的蔗糖酶.纯化后的蔗糖酶比活为135.90 U/mg,回收率为37.7%,提纯倍数为20.3倍.测得酶的相对分子质量为1.29×105,最适温度为65℃,最适pH值为4.4.以不同浓度蔗糖为底物测得Km值为23.1 mmol/L.Ag+对其活性有很强的抑制作用,而Zn2+,Cu2+,Mn2+对其有激活作用.
- 黄洁梁建荣苏茉高亚鹏唐云明
- 关键词：黑曲霉蔗糖酶分离纯化
