刘静
- 作品数：6 被引量：9H指数：2
- 供职机构：宝鸡市产品质量监督检验所更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 高效液相色谱法测定三聚氰胺不同色谱柱的选择
- 2011年
- 用高效液相色谱法测定乳制品中是否含有三聚氰胺,在色谱柱的选择上,通过对C8柱和混合型强阳离子交换色谱柱进行样品分析比对,实验结果证明:其方法准确性可靠,样品采集时间短,定量准确,精密度高,操作方便,成本低。
- 刘静杜广华
- 关键词：三聚氰胺色谱柱乳制品
- 浅谈食品营养标签实施中存在的问题被引量：2
- 2013年
- 本文主要针对食品营养标签实施过程中存在的问题进行分析,包括营养成分的表达方式、营养成分含量的确定方法等,帮助食品企业准确标示营养标签,以达到规范食品营养标签标示的目的。
- 刘静杨恩岐李光玮
- 关键词：营养标签营养成分
- 铬天青S分光光度法测定食品中铝残留量方法探讨被引量：1
- 2014年
- 采用铬天青S分光光度法测定食品中铝残留量时,通过湿消解法、干消解法、微波消解法等三种不同的样品前处理方法进行分析研究。通过加标回收进行分析比较及不同食品的检测。实验结果证明:三种样品前处理方法均可进行食品中铝残留量的测定,干消解法方法简单,易于操作,优于湿消解法和微波消解法,适合批量检验,易于推广使用。
- 马玲刘静杨恩岐
- 关键词：分光光度法微波消解法
- 乳及乳制品中黄曲霉毒素M_1检测方法的比较——固相萃取柱法和免疫亲和柱法被引量：1
- 2016年
- 目的比较免疫亲和柱和固相萃取（SPE）柱测定乳及乳制品中黄曲霉毒素M_1的方法,以验证SPE柱可以替代免疫亲和柱。方法分别用免疫亲和柱和SPE柱进行回收率及精密度测定。结果纯牛奶和全脂乳粉免疫亲和柱回收率在87.7%-89.8%,RSD〈5%;SPE柱回收率在91%-108.5%,RSD〈5%。婴儿配方奶粉免疫亲和柱回收率在69.0%-71.8%,SPE柱回收率在67.9%-100.4%（因配方奶粉成分复杂,故无论免疫亲和柱还是SPE柱测定的回收率结果均偏低）,RSD〈5%。不同实验室间相对偏差〈8%。结论研究结果证明,SPE柱法可实现与免疫亲和柱法相当的高精度、高回收率结果,检验成本低,可以推广使用。
- 张林祥刘静张敏莉李光玮杨恩岐
- 关键词：黄曲霉毒素M1免疫亲和柱固相萃取柱
- 检验食品中蛋白质含量标准测定方法的改进被引量：5
- 2016年
- 目的改进国家标准GB 5009.5-2010《食品安全国家标准:食品中蛋白质的测定》,第一种方法:凯氏定氮法中蛋白质的含量测定方法。方法用工业液体NaOH替代GB 5009.5-2010中规定的固体NaOH,对食品中蛋白质含量进行测定,并对测定结果进行对比分析。结果实验结果显示,用工业液体NaOH替代固体NaOH,对食品中蛋白质含量进行测定,2种方法平均值绝对值差占算术平均值的0.12%,替代方法引入的不确定度仅占测量值的1%,远低于GB 5009.5-2010精密度10%的要求。结论实验结果证明,使用工业液体NaOH代替固体NaOH,不仅测定结果精确,而且可以大大节约检验成本、提高工作效率、过程安全、可靠,有利于生态环境保护。
- 张林祥杜广华葛秀元刘静
- 关键词：蛋白质测定食品检验
