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田源

作品数：3 被引量：4H指数：1
供职机构：宜宾学院更多>>
发文基金：四川省教育厅科学研究项目教育部重点实验室基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程

主题

  • 3篇菌丝
  • 3篇菌丝体
  • 2篇豆粉
  • 2篇土豆粉
  • 2篇浓香
  • 2篇浓香型
  • 2篇浓香型白酒
  • 2篇香型
  • 2篇香型白酒
  • 2篇酵母粉
  • 2篇锅水
  • 2篇发酵
  • 2篇发酵条件
  • 2篇白酒
  • 1篇灵芝
  • 1篇灵芝菌
  • 1篇灵芝菌丝体
  • 1篇黄水

机构

  • 3篇宜宾学院

作者

  • 3篇蒲岚
  • 3篇朱文优
  • 3篇王涛
  • 3篇田源
  • 3篇钟桃
  • 2篇张超

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2012
  • 1篇2011
  • 1篇2010
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
黄水培养灵芝菌丝体适应性研究被引量：4
2011年
利用浓香型白酒生产中产生的副产物黄水为培养基培养灵芝菌丝体。通过单因素试验优化了培养条件,其最适培养条件为:初始pH值为6.0、接种量9%、装液量90mL/250mL、温度27℃、转速150r/min、培养8d,灵芝菌丝体干重可达1.308g/100mL,表明利用黄水培养灵芝菌丝体可行。
蒲岚朱文优王涛田源钟桃
关键词：黄水灵芝菌丝体
利用底锅水生产大秃马勃菌丝体的方法
本发明公开了一种利用浓香型白酒副产物底锅水生产大秃马勃菌丝体的方法，属发酵工程技术领域。在以底锅水为主要原料的培养基中，控制一定的发酵条件和时间，培养大秃马勃菌丝体，每100毫升发酵液生产的菌丝体干重可达2.5克-3.1...
朱文优王涛蒲岚张超钟桃田源
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利用底锅水生产大秃马勃菌丝体的方法
本发明公开了一种利用浓香型白酒副产物底锅水生产大秃马勃菌丝体的方法，属发酵工程技术领域。在以底锅水为主要原料的培养基中，控制一定的发酵条件和时间，培养大秃马勃菌丝体，每100毫升发酵液生产的菌丝体干重可达2.5克-3.1...
朱文优王涛蒲岚张超钟桃田源
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