齐守国
- 作品数：6 被引量：32H指数：3
- 供职机构：哈尔滨商业大学更多>>
- 发文基金：黑龙江省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程自然科学总论更多>>
- 低聚糖分析技术研究被引量：17
- 2003年
- 低聚糖作为功能性食品有着优越的功能。介绍了国内外提取。
- 李健刘宁吴艳华齐守国
- 关键词：低聚糖分离纯化分析方法
- 低温条件下干鲜面包酵母发酵特性的研究被引量：2
- 1998年
- 用量筒面团直观法分析比较了马利牌干酵母及发发牌鲜酵母在低温（３～５℃）条件下的发酵力，耐盐性及耐糖性，并确定了低温发酵过程中，两种酵母的适宜用量及适宜发酵时间。研究结果表明。
- 张守文李鸿梅齐守国
- 关键词：低温发酵干酵母鲜酵母面包
- 食品中低聚糖的测定方法研究
- 李健刘宁陈平柳涛吴春聂芊齐守国张亚丽
- 该课题组在总结前人经验的基础上，采用麦芽糊精的样品进行了低聚糖测试方法的研究，通过正交实验、正交互试实验确定了最佳的测试条件。采用纤维素酶和蛋白酶相结合的酶提取法与传统的水提取法相比较，通过单因素测验和正交实验得出快速、...
- 关键词：
- 关键词：食品低聚糖
- 可食性玉米醇溶蛋白复合薄膜研究被引量：10
- 1997年
- 用可食性薄膜包装食品,以延长食品贮存期的方法并非始于现代。早在12～13世纪,中国人就开始以食蜡涂于水果表面防止失水;英国人在16世纪时就已使用脂肪涂抹食品以防止失水变质;本世纪30年代,热溶石蜡被大量用于涂抹柑桔以减少失水;50年代初,巴西棕榈油/水乳化剂被开发用于涂抹新鲜水果。近些年来。
- 杜伟成徐丽萍齐守国
- 关键词：玉米醇溶蛋白可食性薄膜食品包装
- 高效液相色谱法测定大豆乳清中的多糖被引量：3
- 1995年
- 高效液相色谱法测定大豆乳清中的多糖齐守国，高文宏（黑龙江商学院食品工程系，哈尔滨，１５００７６）以大豆或白豆片为原料生产豆制品或大豆蛋白制品时，会产生大量的副产品－大豆乳清（也叫黄浆水）。现有企业均将其做为废物排放掉，这不仅污染了环境，而且浪费了资源...
- 齐守国高文宏
- 关键词：高效液相色谱法大豆乳清多糖
- 反相高效液相色谱法测定中药清开灵中黄芩甙
- 1993年
- 黄芩甙的纯品为淡黄色针状晶体,熔点223～225℃,在中药中有清热解毒之疗效。由于其分子量大,极性强,用其它分析方法难以测定。目前我国用高效液相色谱法测定了中药针剂、水剂中黄芩甙含量,但中药散剂中黄芩甙的测定方法还未见报导。我们用反相高效液相色谱法测定了中药散剂清开灵中黄芩甙含量,得到了比较满意的结果。仪器试剂:Waters高效液相色谱仪;Model 441紫外检测器;730数据处理机;U6
- 李健齐守国季宇彬
- 关键词：黄芩甙清开灵中药散剂针状晶体中药针剂数据处理机
