您的位置： 专家智库 > >

方丽颖

作品数：2 被引量：1H指数：1
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：教育部留学回国人员科研启动基金北京市大学生科学研究与创业行动计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇叶绿
  • 2篇叶绿素
  • 2篇松针
  • 1篇叶绿素铜钠
  • 1篇叶绿素锌钠
  • 1篇脂溶性
  • 1篇植物原料
  • 1篇闪式提取
  • 1篇稳定性
  • 1篇酶法
  • 1篇酶法水解
  • 1篇钠盐

机构

  • 2篇北京林业大学

作者

  • 2篇欧阳杰
  • 2篇武健
  • 2篇方丽颖
  • 1篇王吉

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2014
  • 1篇2013
共 2 条 记 录，以下是 1-2
全选 清除 导出
排序方式：
由松针制取三种叶绿素钠盐及其稳定性的研究被引量：1
2014年
为提高叶绿素的稳定性,以松针为原料,以乙醇水溶液为溶剂提取得到叶绿素,再经过皂化、酸化、铜代(或锌代、铁代)及加碱成盐等过程,分别制备得到叶绿素铜钠盐、叶绿素锌钠盐和叶绿素铁钠盐,将它们配成相同浓度的水溶液,颜色分别为深绿色、翠绿色和茶黄色。进而比较了它们对光、热、pH及氧化剂的稳定性,结果表明叶绿素铜钠对光照的稳定性最好;叶绿素锌钠对温度稳定性较好;pH会引起三者的异构化造成吸光值的改变;低氧化剂浓度下,三者均较为稳定,但高浓度时其稳定性均下降较快。
占汝真武健付成钰方丽颖王吉欧阳杰
关键词：松针叶绿素铜钠叶绿素锌钠稳定性
一种酶法水解结合闪式提取快速从松针中提取脂溶性叶绿素的方法
本发明利用酶法水解结合闪式提取的方法快速从松针中提取脂溶性叶绿素。首先将新鲜的植物原料干燥后粉碎成粉，过筛得到较细粉末，加水浸泡，然后与纤维素酶混合搅拌，在适宜条件下反应一段时间后，加入石油醚，再用闪式提取器进行提取。最...
欧阳杰占汝真武健方丽颖
文献传递
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0