崔龙龙
- 作品数：5 被引量：12H指数：2
- 供职机构：河南工业大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 用化学法催化茶籽油环氧化的研究被引量：2
- 2011年
- 以硫酸为催化剂进行环氧化反应合成环氧化茶籽油.研究了反应时间、甲酸用量、过氧化氢用量、反应温度、催化剂用量等因素对环氧化反应的影响.通过正交试验优化反应参数,得到茶籽油环氧化的最佳反应条件:茶籽油30 g,催化剂硫酸的用量0.1 mL,反应温度60℃,甲酸用量9 mL,双氧水用量30 mL,反应时间2.5 h.在此工艺条件下制得的环氧茶籽油环氧值为4.9%,转化率为96.1%.同时通过正交试验得到反应条件对茶籽油环氧化影响顺序为:双氧水用量>反应温度≈甲酸用量>反应时间.
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- 关键词：茶籽油环氧化过氧化氢硫酸甲酸
- 一种油脂氢化催化剂及其制备方法和用途
- 本发明涉及一种油脂氢化催化剂及其制备方法和用途，该催化剂由钯和氧化铝或二氧化硅载体组成，固载化催化剂中钯含量为0.1-1.0%（以载体重量为基准），载体粒度100-200目，比表面积100-150m<Sup>2</Sup...
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- 文献传递
- 降低油脂氢化过程中反式酸含量的研究
- 随着人们对食品质量与安全方面的要求逐渐提高，氢化产品中的反式酸被越来越多的人所关注。传统工业生产中采用的镍系和铜系催化剂都存在一些缺陷：其中镍系催化剂具有致癌性，而铜系催化剂会产生大量反式脂肪酸(反式酸)，增加心脏病和糖...
- 崔龙龙
- 关键词：负载型催化剂氢化
- 文献传递
- 无患子油理化指标和甘三酯结构分析被引量：5
- 2011年
- 以福建和浙江两个产地的无患子为原料,对其油脂的主要理化性质、甘三酯组成、VE含量和氧化稳定性进行了研究。结果表明:两个产地的无患子油中不饱和脂肪酸含量均达到80%以上,其中,主要组分油酸(O,C18∶1)在50%以上,二十碳一烯酸(Ei,C20∶1)在21%以上,花生酸(Ar,C20∶0)7%左右,亚油酸(L,C18∶2)7%左右,棕榈酸(P,C16∶0)在5%以上;采用胰脂酶水解分析油脂Sn-2位脂肪酸组成分布,可计算出其主要的甘三酯为EiOO、OOO、EiOEi、OOAr、EiOAr;无患子油中VE含量较高,其中来自福建的油中VE含量为26.30 mg/100 g(γ-VE占20.78 mg/100 g),来自浙江的油中VE含量为30.70 mg/100 g(γ-VE占24.26 mg/100 g);两个产地的无患子油氧化稳定性均较好。
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- 制备低反式酸氢化葵花油的研究被引量：4
- 2012年
- 采用自制的负载型钯氧化铝催化剂,以反式脂肪酸含量为考察目标,通过单因素实验,研究了不同反应温度、反应压力、催化剂用量等条件对氢化油(氢化油碘值为75)中反式酸含量的影响。在单因素实验的基础上,采用响应面实验优化了氢化工艺参数,并进行了重复验证实验,得出低反式酸氢化葵花油反应的最佳工艺条件为:反应温度为52℃,反应压力为1.9MPa,催化剂用量为170mg/kg,此时的反式酸含量为10.59%。
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- 关键词：葵花油反式脂肪酸响应面
