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于晓丹

作品数：2 被引量：11H指数：2
供职机构：山东轻工业学院更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇响应面
  • 2篇响应面法
  • 2篇聚谷氨酸
  • 2篇Γ-聚谷氨酸
  • 1篇水剂
  • 1篇响应面法优化
  • 1篇发酵培养
  • 1篇发酵培养基
  • 1篇发酵条件
  • 1篇发酵条件优化
  • 1篇保水
  • 1篇保水剂
  • 1篇PLACKE...

机构

  • 2篇山东轻工业学...

作者

  • 2篇于晓丹
  • 1篇马霞
  • 1篇陈君娜
  • 1篇王可

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2010
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
γ-聚谷氨酸发酵条件优化及结构表征分析
γ-聚谷氨酸/(γ-Polyglutamic acid,即γ-PGA/)是一种具有水溶性、生物可降解性、无毒、对人体无害的高分子材料,它最初是从某些微生物的荚膜中提取出来的,是由D-谷氨酸和L-谷氨酸单体组成的聚合物。γ...
于晓丹
关键词：Γ-聚谷氨酸响应面法保水剂
文献传递
利用响应面法优化γ-聚谷氨酸发酵培养基被引量：9
2010年
利用筛选出的枯草芽孢杆菌发酵生产γ-聚谷氨酸,并对其发酵培养基进行优化。首先采用逐因子试验法寻找出各因素的参考范围。在此基础上,利用Plackett-Burman试验筛选出显著影响γ-PGA产量的3个主要因素:酵母粉、谷氨酸钠和CaCl2。用最陡爬坡试验逼近最大产γ-PGA的区域。然后利用Box-Behnken试验对显著因素进行优化,得酵母粉、谷氨酸钠和CaCl2的最佳浓度分别为4.18g/L、76.89g/L和0.1422g/L。在优化后发酵培养基条件下,γ-PGA的产量达到了43.26g/L,比初始γ-PGA产量提高了1.035倍。
于晓丹马霞王可陈君娜
关键词：Γ-聚谷氨酸PLACKETT-BURMAN
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