陈君娜
- 作品数：4 被引量：13H指数：2
- 供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院更多>>
- 发文基金：山东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>
- 细菌纤维素与γ-聚谷氨酸复合膜发酵动力学的研究被引量：1
- 2014年
- 为了优化细菌纤维素与γ-聚谷氨酸复合膜发酵过程,提高复合膜产量,对木醋杆菌分批发酵复合膜进行了研究。根据木醋杆菌发酵过程的特点,在Logistic方程和Ludedking-Piret方程的基础上,建立了木醋杆菌发酵过程中菌体生长、底物消耗和细菌纤维素与γ-聚谷氨酸复合膜形成的动力学方程。利用1st Opt软件对试验数据进行了处理,得到了木醋杆菌分批发酵动力学模型参数。结果表明,模型值和试验值吻合较好,所建立的方程能较好地预测其实际发酵过程,具有很好的适用性,对细菌纤维素与γ-聚谷氨酸复合膜的发酵生产具有很好的指导意义。
- 董炎炎曹思卉陈君娜马霞陈世文
- 关键词：木醋杆菌发酵动力学
- 细菌纤维素/γ-聚谷氨酸复合膜发酵条件的优化被引量：3
- 2011年
- 在发酵培养基中添加γ-聚谷氨酸(γ-PGA),可以制备具有更优性能的细菌纤维素(BC)复合膜。采用响应面分析法优化细菌纤维素/γ-聚谷氨酸复合膜发酵生产工艺,首先通过Plackett-Burman试验设计对影响复合膜发酵生产的8个因素进行筛选,得到3个关键影响因子:聚谷氨酸添加浓度,pH和γ-聚谷氨酸的添加时间;然后用最陡爬坡试验逼近响应值的最大区域;最后通过Box-Behnken设计及响应曲面分析确定了各考察因子的最佳取值:葡萄糖25g/L,柠檬酸6g/L,Na2HPO4 2g/L,γ-聚谷氨酸1.04g/L,γ-聚谷氨酸的添加时间4h,发酵初始pH5.0,温度30℃,发酵周期7d。在优化条件下复合膜的湿重达到61.07g/100mL培养基试验值与预测值误差为-3.05%,较初始培养基复合膜产量提高91.32%。
- 陈君娜马霞关凤梅王腾飞
- 关键词：细菌纤维素
- 利用响应面法优化γ-聚谷氨酸发酵培养基被引量：9
- 2010年
- 利用筛选出的枯草芽孢杆菌发酵生产γ-聚谷氨酸,并对其发酵培养基进行优化。首先采用逐因子试验法寻找出各因素的参考范围。在此基础上,利用Plackett-Burman试验筛选出显著影响γ-PGA产量的3个主要因素:酵母粉、谷氨酸钠和CaCl2。用最陡爬坡试验逼近最大产γ-PGA的区域。然后利用Box-Behnken试验对显著因素进行优化,得酵母粉、谷氨酸钠和CaCl2的最佳浓度分别为4.18g/L、76.89g/L和0.1422g/L。在优化后发酵培养基条件下,γ-PGA的产量达到了43.26g/L,比初始γ-PGA产量提高了1.035倍。
- 于晓丹马霞王可陈君娜
- 关键词：Γ-聚谷氨酸PLACKETT-BURMAN
- 细菌纤维素/γ-聚谷氨酸复合膜的物理性能研究被引量：1
- 2012年
- [目的]对细菌纤维素/γ-聚谷氨酸复合膜的物理性能进行研究。[方法]利用木醋杆菌M12发酵制备细菌纤维素/γ-聚谷氨酸复合膜,并用TA-XTPlus Exponent32物性测试仪对其表面硬度、弹性和剪切力进行检测。[结果]与单纯的细菌纤维素膜相比,添加γ-聚谷氨酸后制备的复合膜表面硬度下降,弹性降低,韧性增强,抗撕能力增强。[结论]向细菌纤维素膜中添加γ-聚谷氨酸,更有利于其在外科敷料方面的应用。
- 孙晔鞠蕾陈君娜马霞
- 关键词：细菌纤维素Γ-聚谷氨酸复合膜
