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丛苑

作品数:9 被引量:53H指数:4
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金:“十二五”国家科技计划农村领域国家高技术研究发展计划中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生化学工程理学更多>>

文献类型

  • 6篇期刊文章
  • 3篇专利

领域

  • 5篇轻工技术与工...
  • 2篇医药卫生
  • 1篇生物学
  • 1篇化学工程
  • 1篇理学

主题

  • 6篇霉菌
  • 5篇玉米
  • 4篇芽孢
  • 2篇玉米储藏
  • 2篇生物发光
  • 2篇生物发光法
  • 2篇孢子
  • 2篇霉菌生长
  • 2篇解淀粉芽孢杆...
  • 2篇抗菌
  • 2篇ATP生物发...
  • 2篇常规化
  • 2篇常规化学
  • 2篇储藏
  • 1篇蛋白基因
  • 1篇芽孢杆菌
  • 1篇抑菌
  • 1篇优良菌株
  • 1篇生物学
  • 1篇生物学特性

机构

  • 9篇中国农业大学
  • 1篇西南大学
  • 1篇中国检验检疫...
  • 1篇中国农村技术...

作者

  • 9篇丛苑
  • 8篇李平兰
  • 6篇杜奕君
  • 5篇卢彦廷
  • 4篇梁志宏
  • 4篇韩玉竹
  • 1篇王娉
  • 1篇孔维嘉
  • 1篇葛毅强
  • 1篇赵勇胜
  • 1篇胡玥
  • 1篇陈颖
  • 1篇张旭
  • 1篇游成真
  • 1篇尚楠
  • 1篇张宝
  • 1篇田雪
  • 1篇赵一楠
  • 1篇邓钊

传媒

  • 2篇食品科学
  • 1篇食品科技
  • 1篇中国公共卫生
  • 1篇中国农业大学...
  • 1篇中国食品学报

年份

  • 2篇2015
  • 3篇2014
  • 3篇2013
  • 1篇2010
9 条 记 录,以下是 1-9
排序方式:
ATP生物发光法快速检测储粮霉菌的计量方法及其应用
本发明涉及一种ATP生物发光法检测储粮霉菌的计量方法,其包括如下步骤:(1)在225mL无菌水中加入25g粮食,放入10-20粒玻璃珠,振荡,得到菌悬液,备用;(2)取50-200mL菌悬液进行抽滤,抽滤所用滤膜为孔径大...
李平兰丛苑卢彦廷杜奕君韩玉竹梁志宏
文献传递
2种检测玉米中霉菌的方法
2014年
为研究CO2检测法和过氧化氢酶酶活检测法在监测玉米霉菌活动中的应用,试验先对2种方法的影响因素进行了分析,再对玉米进行60 d的储藏实验,对CO2体积分数变化及过氧化氢酶活性与霉菌数量之间的关系做出分析。结果表明:2种方法均可用于玉米中霉菌活动的监测。CO2检测法用时短,操作更简便,适用于对粮堆霉菌变化的预警;过氧化氢酶酶活检测法则能更加准确的预估玉米中霉菌的数量,适用于对结果要求更精确的检测。
杜奕君丛苑卢彦廷李平兰
关键词:过氧化氢酶玉米霉菌
玉米致腐霉菌的分离、鉴定及其生物学特性被引量:14
2013年
采用形态学和分子生物学方法对从玉米中分离纯化的优势霉菌进行鉴定,并在一定梯度的温度和湿度中进行培养,测量每日菌落和芽管生长速度,研究其生物学特性。结果表明:玉米中的优势霉菌为草酸青霉、串珠镰刀菌和黑曲霉。草酸青霉及串珠镰刀菌最适生长温度为30℃,黑曲霉为35℃;草酸青霉、串珠镰刀菌和黑曲霉分生孢子萌发的最适温度分别为30、25和35℃;草酸青霉及串珠镰刀菌最适生长湿度为70%,黑曲霉为80%;在自由水情况下,草酸青霉、串珠镰刀菌和黑曲霉分生孢子萌发率分别为72.5%、79.2%和85.1%。
杜奕君丛苑李平兰
关键词:玉米霉菌生物学特性
克罗诺杆菌种间鉴定recN基因方法建立被引量:4
2015年
目的建立一种基于重组和修复蛋白基因(recN)的克罗诺杆菌种间鉴定方法,将不同来源的克罗诺杆菌分离株鉴定到种。方法扩增recN基因全长序列,选取不同长度的recN基因片段,用MEGA 4.0软件对克罗诺杆菌8个参考菌株进行聚类分析,确定克罗诺杆菌种间鉴定可信度高、序列较短的片段;设计并合成该片段的引物,以8株参考菌株作为参照,构建44株克罗诺杆菌实验菌株的聚类分析图,并用生化反应鉴定对聚类结果进行佐证。结果基于recN基因上一段640 bp的片段可对克罗诺杆菌不同种的菌株进行区分;以8株参考菌株在聚类图上的位置作为参考,根据遗传距离的远近,44株分离菌中有37株阪崎克罗诺杆菌,3株丙二酸盐阳性克罗诺杆菌,3株苏黎世克罗诺杆菌,1株尤尼沃斯克罗诺杆菌,与生化反应鉴定结果一致。结论该方法与生化鉴定和基于recN全基因方法相比简便快速,PCR扩增后,一次测序反应就可以将克罗诺杆菌鉴定到种。
田雪王娉赵勇胜胡玥丛苑陈颖葛毅强
一种抗霉菌芽孢杆菌菌株及其抗菌产物在玉米储藏中的应用
本发明提供了一种抗霉菌芽孢杆菌菌株:枯草芽孢杆菌LPL-NM45,其保藏号为CGMCC No.7762。本发明还提供了一种提取枯草芽孢杆菌LPL-NM45抗菌产物的方法。本发明所述枯草芽孢杆菌LPL-NM45及其抗菌产物...
李平兰丛苑杜奕君韩玉竹卢彦廷梁志宏
抗青霉芽孢杆菌优良菌株的分离、筛选及鉴定
2010年
为了获得一株对青霉有强烈拮抗作用的芽孢杆菌以应用于食品的防腐保鲜中,从木瓜、柑橘、葡萄、全麦面包、太子参、陈皮等食品及中草药共计30个样品中分离得到132株芽孢杆菌。通过平板对峙法,筛选出18株对青霉有较强拮抗作用的芽孢杆菌。对其中3株抑菌效果显著的芽孢杆菌利用杯碟法测定其发酵液的抑菌效果,最终筛选出一株芽孢杆菌LPL40,其发酵上清液对青霉的抑菌圈直径达到(13.94±1.90)mm。通过形态学、生理生化及16SrDNA鉴定,最终将该菌株命名为解淀粉芽孢杆菌LPL40(Bacillus amyloliquefaciens LPL40)。
赵一楠丛苑孔维嘉尚楠张旭李平兰
关键词:解淀粉芽孢杆菌青霉抑菌
解淀粉芽孢杆菌H15产抗菌肽的发酵条件优化和提取方法比较研究被引量:27
2015年
以尖孢镰刀菌为指示菌,无菌滤液抑菌圈直径为考察指标,对解淀粉芽孢杆菌H15所产抗菌肽的发酵和提取条件进行优化。获得优化后的最佳培养基为L-1培养基,最佳培养条件为:接种量3%、初始pH 6.68、培养温度30.79℃、培养时间48.61 h、转速160 r/min。在此优化条件下,发酵液抑菌圈直径可高达25.21 mm,比优化前(16.40 mm)提高了53.48%。以4株玉米中携带的优势霉菌(草酸青霉、串珠镰刀菌、尖孢镰刀菌、黑曲霉)为指示菌,比较分析不同质量浓度硫酸铵沉淀和盐酸沉淀不同有机溶剂抽提对解淀粉芽孢杆菌H15抗菌肽提取的影响,结果均表明盐酸沉淀丙酮抽提法获得的抗菌肽活性最高。
韩玉竹邓钊张宝游成真丛苑李平兰
关键词:抗菌肽解淀粉芽孢杆菌发酵条件
一种抗霉菌芽孢杆菌菌株及其抗菌产物在玉米储藏中的应用
本发明提供了一种抗霉菌芽孢杆菌菌株:枯草芽孢杆菌LPL-NM45,其保藏号为CGMCC No.7762。本发明还提供了一种提取枯草芽孢杆菌LPL-NM45抗菌产物的方法。本发明所述枯草芽孢杆菌LPL-NM45及其抗菌产物...
李平兰丛苑杜奕君韩玉竹卢彦廷梁志宏
文献传递
ATP发光法快速检测玉米中的霉菌被引量:8
2014年
筛选霉菌ATP的提取方法,确定最佳提取条件。比较ATP生物发光法与平板计数法计量霉菌的相关性,建立ATP发光法快速检测霉菌技术。结果表明:1)在室温条件下,采用表面活性剂BAC提取霉菌ATP效果最佳;2)BAC提取ATP的最佳质量分数0.1%和最佳时间3 min;3)采用传统平板计数法和ATP发光法计量霉菌,具有良好的线性相关关系,验证了使用ATP法计量霉菌的可靠性,且ATP法仅需5 min,大大缩短了试验时间;4)对玉米进行60 d模拟储藏试验,分析玉米样品中的霉菌总数和霉菌ATP发光强度,发现霉菌总数对数值与霉菌ATP发光强度对数值的相关系数为0.9553,P<0.05,相关性显著,说明利用ATP发光法测定玉米中霉菌数量可行。综合试验数据以及实际应用结果,ATP发光法在检测霉菌技术中具有明显的优势与发展前景。
丛苑卢彦廷杜奕君梁志宏李平兰
关键词:ATP生物发光法玉米霉菌
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