张海峰
- 作品数：4 被引量：8H指数：2
- 供职机构：河南工业大学化学化工学院更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 超临界CO_2流体中酶促脂质反应被引量：1
- 2008年
- 超临界CO2是应用最广泛的超临界流体。用超临界CO2流体作为介质时,许多酶在其中具有水解、酯化的反应活性,可以处理不溶于水的物质。综述了国内外在超临界CO2流体中酶促酯交换制备结构脂质、酶促脂质醇解制备脂肪酸酯、酶促脂质水解的技术进展。并介绍了超临界CO2流体压力、温度和系统水分对酶活性的影响。
- 周丽凤谷克仁李永端张海峰
- 关键词：超临界CO2脂质
- 超临界CO_2下酶催化脂质水解反应
- 2007年
- 近年来以超临界CO_2流体作为反应介质已成为化学和生物化学反应研究一个热点,以超临界CO_2流体为介质进行酶催化脂质水解反应,与其它非水相酶催化介质相比,有其独特优越性。该文介绍超临界CO_2流体特性及在超临界CO_2流体中影响酶催化脂质水解因素。
- 张海峰谷克仁
- 关键词：超临界二氧化碳脂质
- 大豆浓缩磷脂中磷脂酰乙醇胺的乙酰化改性被引量：2
- 2009年
- 以大豆浓缩磷脂为原料、乙酸酐为酰化剂进行乙酰化反应。考察了乙酸酐加入量、反应温度、反应时间对酰化率的影响,通过单因素试验和响应面试验,确定了乙酰化的最佳工艺条件为:乙酸酐加入量5%,反应温度72℃,反应时间30 min。在此条件下酰化率为82.26%。
- 张海峰谷克仁张燕飞陈斌催菁
- 关键词：大豆浓缩磷脂乙酰化
- 从芝麻饼中提取木酚素工艺的响应面优化研究被引量：5
- 2009年
- 以压榨芝麻油后的芝麻饼为原料,先用水洗涤脱去糖和蛋白质,再用乙醇作为溶剂提取木酚素。利用响应面法优化了提取木酚素的工艺条件,最佳条件为:乙醇浓度为83%,温度为57℃,液料比为8.5∶1(v/w),时间为6 h。在此最佳条件下,木酚素的得率是0.0329%。
- 张燕飞谷克仁张海峰杨光云
- 关键词：芝麻饼
