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覃凤霞
作品数:
1
被引量:4
H指数:1
供职机构:
中央民族大学生命与环境科学学院
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发文基金:
国家教育部“985工程”
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相关领域:
生物学
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合作作者
周海峰
中央民族大学生命与环境科学学院
周瑜
中央民族大学生命与环境科学学院
杨晓霞
内蒙古工业大学
汪丽萍
国家粮食局科学研究院
杨万政
中央民族大学生命与环境科学学院
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中央民族大学
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覃凤霞
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周瑜
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周海峰
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内蒙古工业大...
年份
1篇
2013
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石榴籽油脂的提取及脂肪酸组成研究
被引量:4
2013年
对比研究溶剂提取、微波辅助提取、超声波辅助提取以及超临界CO2流体萃取四种方法提取石榴籽中油脂的效果,最大出油率分别为21.98%、13.51%、15.21%、17.62%。采用气象色谱(GC)方法分析石榴籽油中油脂成分及脂肪酸组成,脂肪酸含量最高的为石榴酸,占81.028%。用DPPHo法和测定过氧化值的方法评价石榴籽油的抗氧化活性,最大清除率为62.23%,并且对植物油脂有很好的抗氧化活性。
杨万政
周瑜
杨晓霞
周海峰
覃凤霞
汪丽萍
关键词:
抗氧化活性
化妆品
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