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荣邵丰

作品数:1 被引量:10H指数:1
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院生物与食品工程系更多>>
发文基金:国家自然科学基金更多>>
相关领域:生物学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇抑制活性
  • 1篇活性
  • 1篇恶臭
  • 1篇恶臭假单胞菌

机构

  • 1篇华东师范大学
  • 1篇上海应用技术...

作者

  • 1篇马悦培
  • 1篇常忠义
  • 1篇高红亮
  • 1篇贾彩凤
  • 1篇荣邵丰
  • 1篇冯晗

传媒

  • 1篇兰州大学学报...

年份

  • 1篇2008
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
丙酸杆菌代谢物对恶臭假单胞菌抑制活性被引量:10
2008年
以化学防腐剂山梨酸钾作对照,对天然防腐剂丙酸杆菌代谢物的对恶臭假单胞菌的抑菌特性进行了研究.对比了SLB、脱脂奶粉和葡萄糖碳源培养基3种不同成分的培养基培养得到丙酸杆菌代谢物的抑菌活性,4~8 d的葡萄糖培养基的代谢物抑菌效果很好,第8天达到最大值25.2 AU/mL.从抑菌效果和生产成本考虑,葡萄糖培养基均优于其他两种培养基.研究结果表明:pH值越低丙酸杆菌代谢物抑菌活性越高.在pH 5.5时,丙酸杆菌代谢物的抑菌活性最高,为26.9 AU/mL.
冯晗荣邵丰贾彩凤常忠义高红亮马悦培
关键词:恶臭假单胞菌
共1页<1>
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