王敏
- 作品数：2 被引量：13H指数：1
- 供职机构：大理学院药学院更多>>
- 发文基金：云南省科技厅科研基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 玫瑰和月季总黄酮含量对比研究被引量：1
- 2010年
- 目的:用紫外可见分光光度法对玫瑰、月季中总黄酮含量进行测定和比较。方法:采用75%乙醇超声提取玫瑰、月季中总黄酮,以芦丁为对照,AlCl3显色法测定总黄酮含量。结果:加样回收率为102.5%,RSD为2.2%。野生及种植玫瑰、月季中总黄酮含量分别为1.94%、0.80%和2.79%。结论:该方法操作简便,结果准确,可为玫瑰、月季等观赏植物的药用研究提供一定依据。
- 王敏邵冬梅李海燕李双肖怀
- 关键词：玫瑰月季总黄酮
- 泡核桃壳棕色素的提取和稳定性研究被引量：12
- 2011年
- [目的]研究泡核桃壳棕色素的最佳提取条件及粗提色素的稳定性。[方法]以漾濞泡核桃壳为原料,研究浸提温度和时间对色素提取效果的影响,确定最佳提取条件,并对粗提色素进行了稳定性试验。[结果]色素的最佳提取条件为:在75℃时,用1%NaOH提取3次,每次浸提时间为2h。在此条件下,色素的提取率较高,达31%。粗提色素的稳定性试验表明,该色素在酸性条件下稳定,有一定的耐光性,对还原剂的耐受性较强,但对氧化剂的耐受性较差,不适宜高温处理,且不同金属离子对色素有不同影响。[结论]该研究为泡核桃壳的推广应用提供了理论基础和实验依据。
- 周萍许兴景王敏董艺胡文帅任媛媛
- 关键词：色素稳定性
