卢中山
- 作品数：9 被引量：20H指数：2
- 供职机构：南京农业大学工学院更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 设施农业用旋耕起垄施肥精量播种机
- 本发明涉及一种旋耕起垄施肥精量播种机，由底盘、发动机、施肥装置、传动链条、扶手、弹力夹持式精量排种器、连接管、修垄装置支架、修垄叶片、扇叶式刀片、旋耕刀片、传动皮带、张紧装置组成。其中：施肥装置位于发动机后方、旋耕起垄装...
- 陈玉仑陈鲁晟黄健卢中山田凤玲
- 文献传递
- 分段喷淋冷却降低宰后猪胴体预冷损耗保持色泽被引量：4
- 2017年
- 针对宰后猪胴体在冷却过程中因前期体温高、蒸发快而致24 h干耗高,传统的喷淋降耗工艺作业时间长,及现有研究关于喷淋冷却对猪胴体色泽影响探讨不足等问题,该文通过采用冷却前期高频、后期低频的分段式喷淋工艺,运用正交试验法研究了各喷淋参数对胴体冷却干耗、表面亮度L*值及绿度a值的影响,建立了各显著性喷淋参数与干耗的线性回归方程。结果表明,影响干耗的主次因素依次为:高频喷淋总时长、高频喷淋间歇时长、低频喷淋间歇时长、单次喷淋时长、低频喷淋总时长,其中高频喷淋总时长对干耗有极显著的影响(P<0.01),单次喷淋时长、高频喷淋间歇时长、低频喷淋间歇时长有显著影响(P<0.05);影响中部亮度L*值及绿度a值的主次因素分别为:高频喷淋总时长、低频喷淋间歇时长、高频喷淋间歇时长、低频喷淋总时长、单次喷淋时长和高频喷淋总时长、高频喷淋间歇时长、低频喷淋间歇时长、单次喷淋时长、低频喷淋总时长,其中高频喷淋总时长对亮度L*值有极显著影响(P<0.01),对绿度a值有显著影响(P<0.05),其他因素对亮度L*值(除低频喷淋间歇时长)及绿度a值影响均不显著;优化结果为高频喷淋总时长为2 h,单次喷淋时长为10~20 s,高频喷淋间歇时长为5~9 min,低频喷淋总时长为4 h甚至更短,低频喷淋间歇时长为30~50 min,该参数下胴体24 h冷却干耗约1%,中部表面亮度L*值约74~77、a值约-0.5~3,不仅可满足企业的降耗要求,还可获得利于销售的胴体色泽;与传统喷淋冷却工艺相比,分段式喷淋工艺可缩短作业时间1~5 h。研究结果可为猪胴体喷淋降耗方式及参数的选取提供参考。
- 张楠卢中山陈玉仑孙晨阳李春保周光宏
- 关键词：喷淋色泽猪胴体干耗
- 一种猪胴体表面湿度检测装置
- 本实用新型提供了一种猪胴体表面湿度检测装置，由5V电源(1)、导线(2)、滑动变阻器(3)、湿度显示模块(4)、固定吸盘(5)、相对位置标尺(6)、压缩弹簧(7)、圆柱销(8)、左右弹性金属片(9)组成，其特征在于：所述...
- 陈玉仑卢中山李毅念杜世伟刘超
- 文献传递
- 一种猪胴体雾化喷淋系统控制装置
- 本发明提供了一种猪胴体雾化喷淋系统控制装置，由支架(1)、多功能传感器(2)、插入式温度传感器(3)、信号调理电路(4)、控制器(5)、继电器(6)组成，其特征在于：多功能传感器安装在支架上，插入式温度传感器嵌插于猪胴体...
- 陈玉仑卢中山陈鲁晟孙晨阳李毅念杨万君
- 文献传递
- 基于可编程控制器的猪胴体喷淋冷却作业控制系统设计被引量：14
- 2018年
- 喷淋冷却是一种可以有效降低猪胴体预冷干耗的方法,但由于缺乏相关设备,生产中多采用人工作业的方式进行喷淋。针对人工作业中存在的劳动繁重、效果不稳定等问题,该文设计了一种以PLC(programmable logic controller)为处理器、触摸屏为人机界面的猪胴体喷淋冷却控制系统,该系统可实现猪胴体喷淋冷却作业的自动启停,并支持在触摸屏上人工调整喷淋作业参数等功能。干耗试验表明:人工喷淋的猪胴体24 h冷却干耗均值分别为:夏季1.59%±0.14%,冬季1.34%±0.10%,采用该控制系统分别为:夏季1.25%±0.07%,冬季1.19%±0.05%,相比于人工喷淋分别降低了21.4%、11.2%(喷淋参数:高频喷淋2 h、高频喷淋间歇时长30 min、低频喷淋4 h、低频喷淋间歇时长60 min、单次喷淋时长20 s)。该参数下,人工喷淋作业结束后,猪胴体需在预冷库内继续静置12 h才能将温度降至4℃,采用该系统完成喷淋作业后,继续静置7 h即可达到相同效果,减少了27.7%的冷却时间。该系统的猪胴体24 h降耗稳定性显著高于人工作业(P<0.05)且不受季节影响(P>0.05),且具有操作简单,工作稳定可靠等特点,能够免除繁重劳动,降低人力成本。可适用于与生猪屠宰有关的降温降耗领域。
- 陈玉仑孙晨阳卢中山范雷明李毅念李春保
- 关键词：喷淋猪胴体干耗PLC
- 一种猪胴体表面湿度检测装置
- 本发明提供了一种猪胴体表面湿度检测装置，由5V电源(1)、导线(2)、滑动变阻器(3)、湿度显示模块(4)、固定吸盘(5)、相对位置标尺(6)、压缩弹簧(7)、圆柱销(8)、左右弹性金属片(9)组成，其特征在于：所述的电...
- 陈玉仑卢中山李毅念杜世伟刘超
- 文献传递
- 基于模糊理论的猪胴体喷淋作业参数优选被引量：1
- 2017年
- [目的]传统的猪胴体喷淋冷却多以增湿降耗为目的,作业时间长,且实际生产未能结合胴体表面感官品质进行作业参数优选。本文在改进喷淋方式的基础上,根据实际生产需求进行模糊参数优化。[方法]以"杜长大"三元杂交猪胴体为试材,依据胴体前期干耗大的特点,改传统的固定频率喷淋模式为前期高频、后期低频的喷淋模式,以胴体的干耗、色泽(L*值和a值)、水痕为优化目标,运用正交法进行参数优化试验,在确定目标权重和隶属函数的基础上,通过模糊运算得到各试验综合评价值后,经直观分析得到最佳喷淋参数。[结果]优选参数:前期高频喷淋总时长2 h,高频喷淋间隔时长9 min,低频喷淋总时长4 h,低频喷淋间隔时长40 min,单次喷淋时长10 s,此时胴体的干耗为1.07%,L*为77.95,a为-0.05,水痕为2.16%,对应的隶属度分别为1、0.692、0.852、0.884。与传统喷淋方式相比,在同样要求达到1%降耗效果的情况下,可缩短降耗时间6 h,单次喷淋时长由60~90 s缩短至10 s。[结论]优选参数满足生产降耗需求,且表面感官品质较优,可为生产实践中的喷淋方式及其参数选取提供参考。
- 卢中山张楠杜世伟李毅念李春保陈玉仑
- 关键词：猪胴体喷淋冷却正交试验
- 猪胴体喷淋冷却参数优选及工艺改进
- 猪胴体的预冷干耗和表面的感官品质受到企业和消费者的广泛关注，本文以三元杂交猪胴体[杜洛克父本×（长白父本×大白母本），DYL]为试材，在原雾化喷淋装置的基础上，改善了装置的喷淋均匀性，选取了降耗效果好、作业时间短的喷淋工...
- 卢中山
- 关键词：猪胴体工艺参数
- 设施农业用旋耕起垄施肥精量播种机
- 本实用新型涉及一种旋耕起垄施肥精量播种机，由底盘、发动机、施肥装置、传动链条、扶手、弹力夹持式精量排种器、连接管、修垄装置支架、修垄叶片、扇叶式刀片、旋耕刀片、传动皮带、张紧装置组成。其中：施肥装置位于发动机后方、旋耕起...
- 陈玉仑黄健卢中山刘超许健康田凤玲
- 文献传递
