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李慧林

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：钦州学院更多>>
发文基金：广西壮族自治区自然科学基金更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇蛋白制备
  • 1篇小球藻
  • 1篇酶解
  • 1篇多肽

机构

  • 1篇钦州学院

作者

  • 1篇钟秋平
  • 1篇林美芳
  • 1篇戴梓茹
  • 1篇李慧林

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
酶解小球藻蛋白制备多肽的工艺研究被引量：2
2014年
以钦州湾小球藻为原料,通过单因素和正交试验探讨酶解法制备多肽的最佳工艺。实验结果表明:酶解小球藻蛋白制备多肽的最佳工艺条件为:pH 6.5,酶解温度30℃,酶解时间20 min,料液比1∶100 g/mL。此时多肽得率为15.538%±0.2%。
钟秋平林美芳戴梓茹李慧林
关键词：小球藻多肽酶解
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