刘淑萍
- 作品数：4 被引量：17H指数：3
- 供职机构：延边大学更多>>
- 发文基金：吉林省科技发展计划基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 大豆异黄酮甙元抗脂质过氧化作用的研究
- 2009年
- 从大豆提取大豆异黄酮糖甙,再将其部分水解成其甙元,研究其体外抗氧化能力。用T-AOC方法测定化学模拟体系中的总抗氧化能力,用八木变法测定过氧化脂质(LOOH)含量,用硫代巴比妥酸(TBA)法测定丙二醛(MDA)含量,用分光光度法测定红细胞溶血和肝线粒体膨胀程度。结果表明:大豆异黄酮甙元的体外总抗氧化能力较强,可抑制血浆及肝组织脂质过氧化,减少红细胞溶血和减轻肝线粒体膨胀程度。说明大豆异黄酮甙元具有抗脂质过氧化作用。
- 金明李天刘淑萍全吉淑
- 关键词：大豆异黄酮体外脂质过氧化
- 大豆皂甙抗血浆脂质过氧化和红细胞保护作用的研究被引量：4
- 2009年
- 用分光光度法测定大豆皂甙的总抗氧化能力(T-AOC)和抗活性氧能力(ROSSC),用八木变法测定血浆过氧化脂质(LOOH)含量,用硫代巴比妥酸(TBA)法测定血浆丙二醛(MDA)含量,用分光光度法测定红细胞溶血程度,以期研究大豆皂甙的体外抗脂质过氧化和红细胞保护作用。结果表明:大豆皂甙具有较强的体外总抗氧化能力和抗活性氧能力,可抑制血浆和红细胞膜脂质过氧化作用,减少红细胞溶血程度。说明大豆皂甙具有体外抗血浆脂质过氧化和红细胞保护作用。
- 李天刘淑萍全吉淑
- 关键词：皂甙脂质过氧化
- 大豆异黄酮体外抗脂质过氧化活性的研究被引量：4
- 2009年
- 研究大豆异黄酮的体外抗脂质过氧化作用。用T-AOC方法测定在化学模拟体系中的总抗氧化能力,用八木变法测定过氧化脂质(LOOH)含量,用硫代巴比妥酸(TBA)法测定丙二醛(MDA)含量,用分光光度法测定肝线粒体膨胀程度。结果表明,大豆异黄酮体外总抗氧化能力较强,可抑制血浆及肝组织脂质过氧化,减轻肝线粒体膨胀程度,提示大豆异黄酮具有抗脂质过氧化作用。
- 陈丽艳李天刘淑萍全吉淑
- 关键词：大豆异黄酮体外脂质过氧化
- 大豆皂甙体外抗氧化活性研究被引量：11
- 2010年
- 研究大豆皂甙的抗氧化作用,用分光光度法测定大豆皂甙的总抗氧化能力和抗活性氧能力、肝匀浆丙二醛(MDA)生成量和肝线粒体膨胀程度。结果表明,大豆皂甙的体外总抗氧化能力和抗活性氧能力较强,可抑制肝组织脂质过氧化反应,减轻肝线粒体膨胀程度。提示,大豆皂甙具有体外抗氧化活性。
- 孙权刘淑萍金爱花尹学哲
- 关键词：大豆皂甙体外抗氧化
