任翠荣
- 作品数：5 被引量：17H指数：3
- 供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理更多>>
- 花生组分对常压等离子体降解黄曲霉毒素B_1的影响被引量：3
- 2017年
- 采用常压等离子体技术处理黄曲霉毒素B_1(AFB_1),探究花生中的水分、蛋白质、脂肪酸、白藜芦醇、V_E等组分对常压等离子体降解AFB_1的影响。结果表明:纯乙腈体系中的AFB_1在170 V等离子处理100 s时的降解率为62.5%,分别加入6%的水分、25%的花生蛋白、4 mg/100 g的白藜芦醇、40 mg/100 g的V E、脂肪酸(含油酸、亚油酸和棕榈酸)以及多组分混合物后,AFB_1的降解率分别为72.25%、51.6%、60.12%、52.63%、58.3%和51.08%。与纯乙腈体系相比,添加水分后,AFB_1的降解率升高9.75%,而添加其它组分后,AFB_1的降解率都有所降低。因此,利用常压等离子技术降解AFB_1时,花生组分对降解率有不同程度的影响,这对实际应用有一定的参考价值。
- 任翠荣肖军霞王世清姜文利张岩刘真
- 关键词：常压等离子体黄曲霉毒素B1降解率
- 常压等离子体降解黄曲霉毒素B_1的效果研究被引量：5
- 2017年
- 采用常压等离子体对乙腈中黄曲霉毒素B_1(AFB_1)进行降解。利用单因素实验,考察了放电间距、处理电压、放电时间以及AFB_1初始浓度对AFB_1降解率的影响,在此基础上进行了BoxBehnken的实验设计,选取AFB_1降解率作为响应值,优化了AFB_1的降解条件。结果表明:各因素对AFB_1降解率的影响大小依次为处理电压>放电时间>AFB_1初始浓度。常压等离子降解AFB_1的最佳工艺条件为处理电压170 V、放电时间236 s、AFB_1初始浓度5 mg/L、放电间距2 cm。AFB_1的降解率高达92.45%,与预测值93.94%相接近,偏差为1.49%。
- 任翠荣熊旭波王世清王振斌张岩姜文利
- 关键词：常压等离子体黄曲霉毒素B1降解率响应面法
- 等离子体降解花生中黄曲霉毒素的影响因素被引量：7
- 2016年
- 采用低温射频等离子体技术处理黄曲霉毒素B1(AFB1),通过HPLC分析其中AFB1的降解率,探究不同处理时间、处理功率等离子体和不同水分含量、颗粒大小、种类的花生对AFB1降解的影响。结果表明,在相同时间下等离子体处理功率越大,花生中的AFB1降解得越多,400 W时降解率为73.45%;在相同处理功率下,处理时间越长,花生中的AFB1降解越多,8 min后降解率为79.26%;在相同条件下,花生中水分含量越高,AFB1的降解率越高,含水量达到40%时降解率达到50%;花生的颗粒越小,AFB1的降解率越高,花生粉的降解率达到近60%;含油量越高的花生,其AFB1降解率越低,花生的含油量为45%时降解率只有45%。得出等离子体技术降解AFB1时,外界条件对降解有较大影响,该结果对实际应用有指导作用。
- 刘真王世清肖军霞姜文利任翠荣
- 关键词：黄曲霉毒素B1花生
- 浅谈新农村建设中休闲农业发展
- 推进社会主义新农村建设,必须坚持以发展农村经济为中心,强化新农村建设的产业支撑.进一步深入发掘农业的多功能性,大力发展休闲农业,正是建设中国社会主义新农村的重要路径之—.休闲农业是社会经济发展进入新阶段的产物,正在成为人...
- 任翠荣
- 关键词：休闲农业新农村建设
- 花生中的物质成分对低温射频等离子体降解黄曲霉毒素B_1的影响被引量：6
- 2016年
- 研究采用低温射频等离子体技术处理黄曲霉毒素B_1(aflatoxin B_1,AFB_1),通过高效液相色谱分析其中AFB_1的降解率,探究花生中的蛋白质、脂肪酸、维生素和水分对低温射频等离子体去除AFB_1的影响。结果表明,添加花生蛋白和玉米蛋白后,在不同的等离子体处理功率条件下,AFB_1的降解率明显下降。在相同处理条件下,添加花生蛋白比添加玉米蛋白后的降解率低;添加油酸和亚油酸后,在不同的等离子体处理功率条件下,AFB_1的降解率明显下降。在相同处理条件下,油酸和亚油酸的AFB_1降解率基本相同;添加VE后,AFB_1的降解率先高于空白组,后低于空白组。在相同处理条件下VE的含量越多,AFB_1的降解率越低。说明低温射频等离子体技术降解AFB_1时,花生中的成分对降解有影响。
- 刘真王世清肖军霞熊旭波姜文利任翠荣
- 关键词：黄曲霉毒素B1降解率
