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黄从军

作品数：2 被引量：23H指数：2
供职机构：南京工业大学生物与制药工程学院国家生化工程技术研究中心更多>>
发文基金：国家重点基础研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇乙醇
  • 1篇在线检测
  • 1篇生物传感
  • 1篇生物传感器
  • 1篇苹果
  • 1篇苹果醋
  • 1篇果醋
  • 1篇感器
  • 1篇传感
  • 1篇传感器

机构

  • 2篇南京工业大学

作者

  • 2篇洪厚胜
  • 2篇许超群
  • 2篇黄从军
  • 1篇王亚利
  • 1篇张庆文

传媒

  • 1篇中国调味品
  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
乙醇生物传感器及其在线检测技术的应用被引量：4
2009年
乙醇生产过程中乙醇浓度的在线检测对乙醇的质量与安全控制具有重大的意义。本文对乙醇生物传感器、乙醇在线检测技术及其在发酵工业检测中的应用进行了研究分析与展望。
黄从军许超群洪厚胜张庆文
关键词：乙醇生物传感器
苹果醋的开发与研究综述被引量：19
2011年
回顾了苹果醋的历史和现状,对苹果醋的功能、发酵机理、风味、酿造工艺、种类和研究现状进行总结,对苹果醋的发展意义和趋势进行了讨论,并展望了苹果醋的发展前景。充分利用苹果资源进行果醋产品的开发与生产,可为苹果的深加工及综合利用创造有效途径。
许超群王亚利黄从军洪厚胜
关键词：苹果苹果醋
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共1页<1>
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