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蔡再兴

作品数：1 被引量：10H指数：1
供职机构：长沙市食品质量安全监督检测中心更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇毒素
  • 1篇生物传感
  • 1篇生物传感器
  • 1篇食品
  • 1篇食品生物
  • 1篇农药
  • 1篇农药残留
  • 1篇微生物
  • 1篇感器
  • 1篇安全检测
  • 1篇病原
  • 1篇病原微生物
  • 1篇传感
  • 1篇传感器

机构

  • 1篇长沙市食品质...

作者

  • 1篇彭新凯
  • 1篇胡朝晖
  • 1篇李乐
  • 1篇章建辉
  • 1篇蔡再兴

传媒

  • 1篇现代生物医学...

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
生物传感技术在食品生物安全检测中的应用被引量：10
2009年
近年来,食品生物安全问题越来越受到各国政府和百姓的重视,寻找一种优良的检测方法成为当前食品安全监督部门的当务之急。生物传感器技术具有快速、灵敏、特异、简便等特点,在食品检测领域具有广阔的应用前景。本文对生物传感器在食品中的细菌、毒素、农药残留等问题的应用进行综述,并简要探讨生物传感器在食品生物安全中的发展前景。
胡朝晖李乐彭新凯章建辉蔡再兴
关键词：生物传感器病原微生物毒素农药残留
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共1页<1>
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