吕芳
- 作品数：8 被引量：51H指数：4
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- 相关领域：农业科学更多>>
- 粉状配合饲料摩擦特性试验研究被引量：1
- 2017年
- 为研究不同玉米、豆粕含量对粉状配合饲料摩擦特性影响。利用直剪仪、斜面仪、休止角测定装置,对不同配比的粉状配合饲料的内摩擦角、滑动摩擦角和休止角进行了测定。测定结果表明:粉状配合饲料的内摩擦角都随玉米含量的增大而减小、随豆粕含量的增加而增大;滑动摩擦角随玉米含量的增加而增大、豆粕含量的减少而增大;玉米、豆粕含量对休止角影响差异显著。
- 吕芳孔丹丹陈啸岳岩方鹏王红英
- 关键词：配合饲料
- 不同品种大麦饲料加工特性分析被引量：2
- 2016年
- 为了探究不同品种大麦的饲料加工特性,文章采集了13个品种的大麦样品。测定了其营养成分及粉碎后(筛片孔径1.5 mm和2.0 mm)的物理特性、热特性和黏度特性。并分析了不同品种指标的变异系数及显著性差异。结果表明:不同品种的大麦营养成分物理特性、热特性、黏度特性均存在不同程度的差异。不同品种大麦营养成分差异显著。粉碎粒度对各样品除粉碎特性以外的物理特性指标影响并不明显。大麦样品的比热值随温度的升高而增大,在各温度点基本处于中等变异,差异并不显著。过1.5 mm筛片孔径的大麦粉黏度参数值明显高于2.0 mm的,可见粉碎粒度对大麦粉的黏度特性的影响较大,且粉碎粒度越大淀粉越难以糊化。文章数据及结论可为饲料加工过程中粉碎、调质、制粒、冷却等加工工艺参数优化,以及颗粒饲料成型特性的预测与产品质量的改善提供理论依据。
- 吕芳杨洁孔丹丹陈啸岳岩方鹏王红英
- 关键词：大麦饲料物理特性热特性黏度特性
- 不同品种乳清粉的饲料加工特性差异分析被引量：5
- 2016年
- 为了探究不同品种乳清粉的饲料加工特性,文章在全国各地17家饲料生产企业采集了21个乳清粉样品,样品分别来自美国、丹麦、荷兰、加拿大等不同国家的食品乳品生产企业。其中低蛋白乳清粉样品13个,中蛋白乳清粉样品3个,高蛋白乳清粉样品5个。文中分别测定了乳清粉样品的营养成分、物理特性及其热特性,并分析了不同品种样品各指标的变异系数及差异显著性。结果表明,不同国家不同企业生产的乳清粉样品营养成分、物理特性及热特性均存在着不同程度的差异。其中,各营养成分变异程度较高,而物理特性变异程度较小。乳清粉样品的比热值随着温度的上升而增加,在各个温度点基本处于中等变异程度。乳清粉样品的比热值与蛋白含量和水分含量的相关性都偏低(P>0.05)。文中数据及结论可指导乳清粉作为饲料原料在饲料配方中发挥相应作用,为饲料加工过程如调质、制粒、冷却的加工工艺参数的优化提供参考依据。
- 岳岩杨洁陈啸孔丹丹吕芳方鹏王红英
- 关键词：乳清粉饲料营养成分物理特性热特性
- 基于粒子群参数优化和BP神经网络的颗粒饲料质量预测模型被引量：26
- 2016年
- 针对颗粒饲料产品受配方原料、加工参数变化而带来的质量波动问题,提出了一种以误差反向传播算法神经网络（back-propagation neural network,BPNN）为核心,平均影响值法（mean impact value,MIV）为数据预处理方法,粒子群算法（particle swarm optimization,PSO）为关键参数优化算法的颗粒饲料质量预测模型。基于面向实际建立的输入输出指标体系,使用实地采集的颗粒饲料生产数据对模型进行训练和测试,测试结果显示实际值与模型预测值呈显著正相关,决定系数R2均在0.94以上;平均绝对误差、平均绝对百分比误差及均方根误差显示预测精度达到较高水平,各误差平均值依次达到0.442、2.185%和0.5481。以多元线性回归模型及基本BPNN模型预测结果对比可以发现,MIV-PSO-BPNN预测模型预测性能有显著提升,各输出误差优化幅度从39.55%-91.80%不等,平均优化幅度分别达到84.99%和56.95%;同时相对误差变化趋势图显示MIV-PSO-BPNN预测模型具有更优的预测稳定性,相对误差极值差降幅均值达91.46%。该研究为颗粒饲料质量控制提出了一种新思路,可为饲料行业高效低耗生产提供理论依据。
- 陈啸王红英孔丹丹岳岩方鹏吕芳
- 关键词：神经网络颗粒饲料BPNN粒子群优化算法
- 高含量乳清粉的仔猪配合饲料热特性及调质温度控制被引量：10
- 2017年
- 为探究热敏性饲料原料乳清粉及不同含量乳清粉的仔猪配合饲料的热物理特性,该文以仔猪料配方中的4种主要饲料原料玉米、豆粕、乳清粉和鱼粉为研究对象,采用混料设计的方法得到33种不同含量(0~30%)乳清粉的仔猪配合饲料,并利用差示扫描量热法(differential scanning calorimetry,DSC)测定了4种单一原料在25~120℃范围内以及33种仔猪配合饲料在25~110℃范围内的比热,分析了乳清粉及高含量乳清粉(质量分数≥14.548%)的仔猪配合饲料的热变性过程。结果显示:玉米、豆粕和鱼粉的比热分别与温度(25~120℃)呈线性、对数和二次关系,而乳清粉的比热与温度(25~110℃)遵循三次多项式的关系;当配合饲料中含有≥6.25%的乳清粉时,其比热与温度遵循三次多项式的关系;配合饲料的比热显著受温度、原料配比以及二者交互作用的影响(P<0.001),其中,温度的影响最为显著,而乳清粉含量的影响次之。DSC热焓曲线上,乳清粉在109.79℃会出现吸热峰,为乳清蛋白的热变性导致;而随着温度由20℃升高到110℃,乳清粉颗粒由存在许多凸起与微孔的粗糙表面结构逐渐过渡为光滑、粘结的状态。与乳清粉相似,高含量乳清粉的配合饲料也会在77.95~87.69℃出现吸热峰。在仔猪配合颗粒饲料的加工过程中,为降低乳清蛋白的变性程度、减少环模制粒机的堵机现象,应将调质温度降低至70℃以下为宜。研究结果为高含量乳清粉的仔猪配合饲料的调质、制粒等热处理过程的工艺优化提供理论指导。
- 孔丹丹方鹏王红英陈啸岳岩吕芳金楠
- 关键词：比热乳清粉配合饲料热变性差示扫描量热法
- 不同品种豆粕的饲料加工特性分析被引量：4
- 2016年
- 为了探究不同品种豆粕的饲料加工物理特性,建立豆粕饲料加工特性的数据库,文章采集了来自全国12个省(直辖市)共计44个不同品种的豆粕样品,对其常规成分、容重以及粉碎过两种筛孔(Φ1.5 mm和Φ2.0 mm)的粉料的含水率、容重、粉碎粒度、休止角、滑动摩擦系数和导热率进行了测定,分析了不同品种的豆粕样品各指标的变异系数(C.V.)及差异显著性。结果表明:不同品种的豆粕常规成分、物理性质均存在不同程度的差异;常规成分中,粗蛋白质和粗灰分的变异程度较小(C.V.<5%),而粗脂肪、粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的C.V.均超过15%,表现为强变异;不同品种的豆粕粉碎过同一筛孔的粉碎粒度、休止角和滑动摩擦系数差异很大,粉碎后的豆粕粉样品平均含水率相对于粉碎前降低了约1.1%;粉碎过1.5 mm筛孔的粉料粉碎粒度显著低于2.0 mm的(P<0.05),但前者的导热率显著高于后者(P<0.05),而其余四项指标的差异不显著(P>0.05)。文章中的基础数据和分析结果可以对饲料厂豆粕品种的采购、仓储及粉碎、调质制粒、冷却等加工过程中工艺参数的优化提供理论依据。
- 孔丹丹陈啸杨洁岳岩吕芳方鹏王红英
- 关键词：豆粕物理特性
- 不同品种玉米DDGS的饲料加工特性差异分析被引量：2
- 2016年
- 为了探究不同品种玉米DDGS的饲料加工特性,采集了来自全国6个省区及美国共41个玉米DDGS样品,共计34个品种,来自国内外26家生产企业。文章分别测定了玉米DDGS样品营养成分及粉碎后(筛片孔径1.5、2.5 mm)样品的物理特性和热特性,并分析了不同品种、不同产地样品各指标的变异系数及差异显著性。结果表明,不同产地、不同品种的玉米DDGS营养成分、物理特性及热特性均存在不同程度的差异。其中,各营养成分变异程度较高,而粉碎粒度对各样品除粉碎特性以外的物理特性指标影响并不明显。粉碎粒度为1.5 mm的玉米DDGS粉样品的平均粒径显著地低于粉碎粒度为2.5 mm的样品,而其颗粒表面积则显著地高于粉碎粒度为2.5 mm的样品。玉米DDGS样品的比热值随温度的上升而增加,在各温度点基本处于中等变异程度。文章数据及结论可对其作为饲料原料在配方中发挥相应作用,饲料加工过程如粉碎、调质、制粒、冷却的加工工艺参数优化,以及颗粒饲料成型特性的预测和产品质量的改善提供理论依据。
- 陈啸杨洁孔丹丹岳岩吕芳方鹏王红英
- 关键词：玉米DDGS饲料营养成分物理特性热特性
- 不同品种小麦的饲料加工特性分析被引量：4
- 2016年
- 为了研究不同品种小麦的饲料加工特性,采集了全国不同地区的59个小麦样品,共51个小麦品种,并逐一测定了每个样品的营养组分及粉碎过两种筛片(1.5 mm和2.0 mm)后的物理特性、热特性和糊化特性。文中分析了不同品种小麦各指标的差异,结果表明,不同品种小麦在营养组分、物理特性、热特性及糊化特性上均存在不同程度的差异,其中,糊化特性的差异最为显著。粉碎粒度对饲料原料的加工特性有重要影响。试验表明,小麦的粉碎粒度对其物理特性、热特性及糊化特性均有影响。粉碎粒度为1.5 mm和粉碎粒度为2.0 mm的小麦样品在平均粒径、颗粒表面积、休止角、热导率、摩擦系数上均有显著差异(P<0.01)。粉碎粒度为1.5 mm的小麦比粉碎粒度为2.0 mm的小麦平均粒径小,但颗粒表面积更大。小麦的粉碎粒度越小,其休止角和摩擦系数越大。在每个温度值下,粉碎粒度为2.0 mm的小麦比热均显著(P<0.05)比粉碎粒度为1.5 mm的小麦比热小。粉碎粒度为2.0 mm的小麦各黏度参数明显低于粉碎粒度为1.5 mm的小麦(P<0.01),说明粉碎粒度对小麦糊化的影响较大。实验测定的不同品种小麦的营养组分、物理特性、热特性及糊化特性参数是饲料加工工艺理论研究的重要基础数据,可以为饲料加工的各个环节的工艺参数优化提供理论依据,包括原料清选、粉碎、混合、配料、制粒、调质、冷却等。
- 方鹏杨洁陈啸孔丹丹吕芳岳岩王红英
- 关键词：小麦饲料营养组分
