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邓光武

作品数：3 被引量：15H指数：2
供职机构：长江大学生命科学学院更多>>
发文基金：博士科研启动基金更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 3篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇微生物
  • 2篇磁效应
  • 1篇杀菌
  • 1篇生物量
  • 1篇食品
  • 1篇食品微生物
  • 1篇曲霉
  • 1篇物量
  • 1篇脉冲强磁场
  • 1篇基因
  • 1篇固态发酵
  • 1篇红曲
  • 1篇红曲霉
  • 1篇发酵
  • 1篇磁场

机构

  • 3篇长江大学

作者

  • 3篇高梦祥
  • 3篇邓光武
  • 2篇夏帆
  • 1篇余知和
  • 1篇王洁雅

传媒

  • 1篇农业机械学报
  • 1篇长江大学学报...

年份

  • 1篇2012
  • 1篇2011
  • 1篇2010
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
微生物磁效应的研究进展被引量：10
2010年
主要从磁场对微生物生长的影响及其作用机制两方面对近年来微生物磁效应的研究热点与进展进行了阐述。
邓光武高梦祥
关键词：微生物磁效应杀菌基因
微生物磁效应的研究概况
本课题组一直从事和关注磁场与食品微生物的相关研究。利用脉冲强磁场处理西瓜汁和牛奶等食品基质中的有害病原菌、低频交变弱磁场对啤酒酵母、猴头菌生长效应以及对黑曲霉次生代谢物柠檬酸的产生量和纤维素酶活性代谢的影响。目前，正在研...
高梦祥夏帆邓光武余知和
关键词：食品微生物脉冲强磁场
低频交变磁场对红曲霉固态发酵生物量的影响被引量：6
2012年
为了探讨磁场对工程菌发酵性能的影响,研究了紫色红曲霉在50 Hz低频交变磁场0～2 mT条件下,固态发酵生物量的变化规律。结果表明,磁场处理3 d对红曲霉生物量的产生具有促进作用,其中0.6 mT作用最大,提高了29.9%。0～2 mT磁场处理15 d,处理组和对照组在第11天生物量达到最大值。处理组和对照组的生物量与底物消耗量的比值无明显差异。低频交变磁场可促红曲霉生长、进而可改变其代谢途径,提高发酵效益。
邓光武夏帆王洁雅高梦祥
关键词：红曲霉固态发酵生物量
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