丁彩翠
- 作品数：17 被引量：133H指数：7
- 供职机构：中国疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：江苏省高校优势学科建设工程资助项目江苏省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学轻工技术与工程更多>>
- 我国四城市中小学生饮料消费种类及家长的影响被引量：8
- 2017年
- 目的了解我国四城市中小学生饮料消费种类及其家长的影响,为开展相应的干预措施提供依据。方法采用分层随机整群抽样方法,对沈阳市、广州市、武汉市、成都市9 221名中小学生及其家长进行饮料消费行为问卷调查。结果中小学生最常饮用的饮料前5位是奶类(60.5%)、碳酸饮料(37.0%)、果蔬汁饮料(31.0%)、功能饮料(26.9%)和鲜榨果蔬汁(22.5%),不同性别和学段的学生饮用的饮料种类不同。学生与家长的饮料消费行为正相关(r=0.152,P<0.01)。小学生受家长影响的因素较多,包括家长文化程度、家庭经济水平以及家长的饮料消费行为。男生主要受家庭经济水平影响,女生主要受家长文化程度影响。家长文化程度、家庭经济水平越高,学生越容易消费鲜榨果蔬汁。相对于小学,家长文化程度为初中、高中及以上的学生消费鲜榨果蔬汁的OR(95%CI)值分别为1.344(1.168~1.546)和1.439(1.273~1.627);相对于家庭经济水平低,水平为中、高的学生消费鲜榨果蔬汁的OR(95%CI)值分别为1.321(1.151~1.515)和2.075(1.604~2.683)。结论我国四城市中小学生饮料消费以奶类为主,饮用碳酸饮料的中学生仍占有较高比例。应制定干预策略,着重考虑学生的性别、家长的文化程度和家庭经济水平。
- 丁彩翠郭海军宫伟彦袁帆栾德春刘伟佳吴晓旻李晓辉刘爱玲
- 关键词：饮料健康教育
- 网民对营养资讯的关注情况分析被引量：1
- 2016年
- 目的：了解我国网民对营养资讯的关注情况,为开展相应的健康教育措施提供科学依据。方法：利用今日头条算数中心提供的数据,即2015年4月1日—2016年3月31日期间用户在＂今日头条＂客户端和头条网的相关行为记录数据,对网民对营养资讯的关注情况进行分析。结果：关注营养资讯用户占头条总用户的13.4%。18岁以下、18-30岁、31-40岁、41-50岁和50岁以上年龄段的网民对健康类信息的关注率分别为6.0%、18.0%、13.7%、36.3%和28.3%;男性、女性对健康类信息的关注比例分别为8.3%和20.7%;全国七大地区对营养资讯关注的比例分别为华北13.7%、东北6.5%、华中14.5%、华东31.0%、华南15.7%、西北7.1%、西南11.4%。关注营养资讯的网民同时关注的话题前5位分别为美食、星座、育儿、家居、农业、情感等;关注营养资讯的网民最关注的运动方式是游泳、跑步和自行车。网民关注的内容呈现出地区差异。结论：我国网民对营养资讯比较关注,41-50岁年龄组、女性和华东地区网民对营养资讯更加关注,是营养宣教的重要需求人群。制定干预措施时可以考虑与餐饮业、家居业、农产品、文化、体育等场所相结合;应根据不同地区、不同用户需求进行设计。
- 马冠生丁彩翠刘爱玲
- 关键词：网络
- 中国营养信息传播工作建设刍议
- 2014年
- 营养信息传播工作是全民营养工程的重要组成部分,如何将大量的信息通过不同的渠道传递出去需要做多方面的工作。首先需要政策的支持,制定各项规章制度,提高信息的公开性。其次,随着社会的发展,营养信息传播工作的重要性愈发凸显,包括专业人员在内的越来越多的人群需要不同的信息来提高自身的营养知识,而且接收信息的渠道也多种多样,需要建立更多的传播渠道,使用现代化手段加强营养信息的传播。
- 陈征宫伟彦张妍丁彩翠宋超
- 关键词：媒体
- 含糖饮料摄入与2型糖尿病关系的剂量反应meta分析被引量：27
- 2016年
- 目的 探讨含糖饮料摄入与2型糖尿病的关系,为制定糖尿病的预防控制措施提供依据。方法 计算机检索Pub Med、the Cochrane Library、ELSEVIER Science Direct、Ovid、Pro Quest、中国期刊全文数据库（CNKI）和万方数据库,收集国内外1997年1月至2014年7月公开发表的关于含糖饮料摄入与2型糖尿病关系的前瞻性队列研究。应用Stata 12软件进行Meta分析,计算合并效应量（RR）及其95%CI和剂量-反应关系,采用Egger’s检验评估发表偏倚。结果 共纳入9篇文献,累计402 901人。含糖饮料摄入与2型糖尿病关系的合并RR值为1.31（95%CI：1.19~1.43）,每天每增加1份含糖饮料摄入,2型糖尿病发病风险增加28%。Egger’s检验的P值为0.86,所纳入分析的文献不存在发表偏倚。结论 增加含糖饮料摄入会增加2型糖尿病的发病风险。
- 郭海军丁彩翠刘爱玲
- 关键词：含糖饮料META分析剂量反应关系
- 网民对健康类信息的关注情况分析被引量：8
- 2017年
- 目的了解我国网民对健康类信息的关注情况,为开展相应的健康教育措施提供依据。方法利用"今日头条"算数中心提供的数据,即2014年11月1日—2015年10月30日期间用户在"今日头条"客户端和头条网的相关行为记录数据,就网民对健康类信息的关注情况进行分析。结果关注健康类信息用户占头条总用户的24.9%。18岁以下、18~30岁、31~40岁、41~50岁和50岁以上年龄段的网民对健康类信息的关注率分别为12.5%、21.0%、26.8%、32.0%和29.5%,男性、女性对健康类信息的关注比例分别为18.3%、29.3%,全国各地对健康类信息关注的比例前5位均为西部省份,青海省居首。最受网民关注的健康信息内容前3位分别为疾病、营养、药物,最受关注的疾病前3位分别是糖尿病、便秘、高血压,最受关注的癌症前3位分别为乳腺癌、肠癌、胃癌。结论我国(尤其是西部省份)网民对健康类信息关注明显,疾病、营养、药物三方面的健康信息关注最大,最受关注的疾病是糖尿病、便秘和高血压,建议政府相关部门重点开展相应的健康教育行动,并应根据目标人群制定相应措施。
- 马冠生丁彩翠刘爱玲
- 关键词：网络
- 四城市中小学生睡眠状况与家庭环境的相关性被引量：5
- 2017年
- 目的了解沈阳、广州、武汉、成都4座城市中小学生睡眠状况及其与家庭环境关系,为制定相应的干预措施提供依据。方法采用分层随机整群抽样的方法,对沈阳市、广州市、武汉市、成都市10 079名中小学生及其家长睡眠情况进行问卷调查。结果四城市中小学生平均睡眠时间为(7.8±1.5)h,78.7%的学生睡眠不足,且随着学段升高学生睡眠时间逐渐减少(F=2 342.243,P<0.01)。初中生睡眠不足的比例最高(78.8%),女生睡眠不足的比例(76.1%)高于男生(72.4%),城市(75.6%)高于郊区(71.6%),家长睡眠不足的学生更容易睡眠不足。多因素Logistic回归分析显示,学段、学生性别、家长年龄、家长文化程度、家庭居住地、家长睡眠状况均是中小学生睡眠不足的影响因素(P值均<0.05)。结论我国四城市中小学生睡眠时间少,睡眠不足的现象较为普遍,学段、家庭环境对学生睡眠状况有一定的影响。
- 袁帆郭海军冯甘雨宫伟彦丁彩翠吴晓旻郭重山栾德春李晓辉刘爱玲
- 关键词：睡眠异常家庭
- “营养与疾病预防”微信公众账号运营现状及传播力分析被引量：3
- 2017年
- 目的对"营养与疾病预防"微信公众账号运营现状及传播力进行分析,探讨营养与疾病预防的新媒体传播模式。方法借助微信数据统计功能,获取2015年5月8日—2016年5月7日微信公众平台的用户分析、图文分析数据。结果 2015年5月8日—2016年5月7日,"营养与疾病预防"微信公众账号关注人数持续增长,共计42 553人,其中女性多于男性,共发布文章107篇,总阅读量为1 374 051次,有4个阅读高峰分别为8时、11时、15时及21时。最受关注的内容为营养与肥胖、老年人相关疾病及营养与内分泌及代谢性疾病。结论规律、持续性更新微信公众平台,传播与受众健康密切相关的知识,利于微信公众账号的推广和影响力的提升。
- 袁帆田传胜郭海军宫伟彦丁彩翠宋超夏建国杨鹏赵辰光刘爱玲
- 关键词：传播力
- 我国四城市中小学生零食消费行为及家长的影响被引量：10
- 2017年
- 目的了解我国四城市中小学生零食消费行为及家长的影响,为开展相应的干预措施提供依据。方法采用分层随机整群抽样方法,对沈阳市、广州市、武汉市、成都市10 313名中小学生及其家长进行问卷调查。结果中小学生最常食用的前5种零食分别是谷类(58.5%)、新鲜水果蔬菜(53.7%)、奶及奶制品(51.0%)、糖果类(43.9%)、薯片和薯条(41.6%)。学生与家长的零食消费频率正相关(r=0.119,P<0.01)。家长文化程度越高,学生越倾向消费奶及奶制品。相对于小学,家长文化程度为初中、高中及以上的学生消费奶及奶制品的OR值(95%CI)分别为1.155(1.035~1.289)和1.162(1.055~1.279),消费薯片、薯条的OR值(95%CI)分别为0.853(0.766~0.949)和0.811(0.739~0.890)。相对于家庭经济水平低者,水平为中、高的学生消费薯条、薯片的OR值(95%CI)分别为1.112(1.008~1.227)和1.500(1.215~1.852),消费新鲜水果蔬菜的OR值(95%CI)分别为0.898(0.812~0.994)和0.758(0.608~0.944)。结论我国四城市中小学生不健康的零食消费行为比较普遍,家长的零食消费行为对学生的零食行为影响很大。应针对家长的文化程度、家庭经济水平采取干预措施。
- 丁彩翠郭海军宋超宫伟彦栾德春刘伟佳吴晓旻李晓辉刘爱玲
- 关键词：食品添加剂健康教育
- 食物频率问卷法评估人群能量和营养素摄入量的准确性被引量：3
- 2014年
- 目的研究分析食物频率问卷法评估人群能量和营养素摄入量的准确性,为理论研究提供参考依据。方法收集保定市2012年1月—2014年1月期间130例成人摄入食物的相关资料,进行回顾性分析,使用WFR和食物频率问卷两种方法计算能量以及营养素摄入量,并且将两种方法检测结果进行比较分析。结果 WFR计算出130例入选对象每天摄入能量9.5MJ、脂肪87.3g、蛋白质82.2g、碳水化合物268.9g。使用食物频率问卷计算出的130例入选对象每天摄入能量9.69MJ、脂肪112.6g、蛋白质88.1g、碳水化合物247.9g。关于蛋白质和能量测量数据两种方法的计算结果均无显著差异(P>0.05)。食物频率问卷法计算的脂肪摄入量明显偏高,而碳水化合物摄入量偏低,矿物质和维生素摄入量计算高于WFR计算所得的摄入量,但个别例如铁、维生素E等的摄入量与WFR相比偏低。食物频率问卷法评估得到的能量和营养素的摄入量除维生素C以及胡萝卜素等以外,与WFR相比均成正相关关系,调整年龄和膳食摄入量后,食物频率问卷对钠、脂肪等的评估与WFR相比不存在相关性。结论食物频率问卷法可用于评估能量、碳水化合物、蛋白质、钾、钙、锌、维生素A等的摄入量,不适用于评估脂肪、维生素C、E以及钠铁、胡萝卜素等的摄入量。
- 宫伟彦周兴华张妍陈征郭海军袁帆丁彩翠宋超姚业成刘爱玲
- 关键词：营养素摄入
- 山东省三城市3～4年级小学生闲暇锻炼及静态活动分析被引量：4
- 2015年
- 目的了解山东省青岛市、泰安市、烟台市3-4年级小学生闲暇时锻炼、静态活动状况及影响因素。方法采取随机整群抽样的方法抽取青岛市、烟台市和泰安市2283名3-4年级小学生,采用自制问卷（包括基本情况、闲暇时参与锻炼情况、静态活动情况等）进行调查。采用Logistic模型分析不同城市、性别、对自身体重认识、对自身外形满意度、家长是否参与锻炼/静态活动时间是否过长等对小学生闲暇锻炼和静态活动的影响。结果三城市调查前一周闲暇时小学生锻炼参与率为65.9%,锻炼人群中中高强度锻炼天数为4天,平均每天锻炼时间为30 min。小学生闲暇时是否参与锻炼与地区、性别、对自身外形满意度、家长是否参与锻炼有关。闲暇时平均每天静态活动时间为0.9 h,平均每天静态活动时间2 h及以上的小学生占13.6%。小学生闲暇时静态活动时间过长与其对自身体重认识、家长静态活动时间过长有关。结论应同时加强小学生和家长的身体活动干预,进一步改善小学生的身体活动现状。
- 宋超于欣平丁彩翠甄宝杰陈暕王延勇李荔刘爱玲
- 关键词：小学生锻炼
