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胡国才

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：江西农业大学生物科学与工程学院南昌市发酵应用技术重点实验室更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇驯化
  • 1篇乳杆菌
  • 1篇嗜酸乳杆菌
  • 1篇酸乳
  • 1篇猪源
  • 1篇仔猪
  • 1篇肠道

机构

  • 1篇江西农业大学

作者

  • 1篇吴晓玉
  • 1篇胡国才
  • 1篇黄静

传媒

  • 1篇动物营养学报

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
猪源肠道嗜酸乳杆菌的分离、鉴定与驯化被引量：5
2015年
本文旨在分离筛选适于在猪肠道生长的嗜酸乳杆菌（ Lactobacillus acidophilus）菌株。选用仔猪新鲜粪便，利用 MRS 培养基，以平板划线法分离纯化菌株；采用形态、生理生化和16S rRNA基因序列分析对分离菌株进行鉴定；通过逐步提高培养基酸度、胆盐浓度和培养温度，对分离菌株进行驯化。结果表明：1）经分离纯化获得的菌株La？5，被鉴定为嗜酸乳杆菌。2）驯化后的菌株La？5c在pH＝1．5～3时存活率比原始菌株La？5高出36％～44％，极低pH（1．5）条件下仍有37％的存活率。3）在0．03％～0．3％胆盐中的存活率为85％～90％，而原始菌株La？5为28％～53％。4）在50℃时的存活率为66．1％，而原始菌株La？5＜0．01％。由此可见，与仔猪粪便分离纯化的嗜酸乳杆菌原始菌株La？5比较，驯化获得的菌株La？5c具有耐低pH、高浓度胆盐及高温的特性。
胡国才黄静吴晓玉
关键词：嗜酸乳杆菌驯化仔猪
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