徐华明
- 作品数：4 被引量：19H指数：3
- 供职机构：四川农业大学生命科学与理学院更多>>
- 相关领域：农业科学文化科学更多>>
- 红尾副鳅肌肉营养成分分析和安全性评价被引量：5
- 2018年
- 为评价红尾副鳅(Paracobitis variegatus)肌肉的营养价值与食用安全性,试验一选取采自石棉县的野生红尾副鳅165尾,其中雄鳅81尾(4.29±0.43)g,雌鳅84尾(4.36±0.59)g,检测了肌肉的一般营养成分、氨基酸组成和部分矿物元素,并将测定结果与泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)相比较,对红尾副鳅肌肉的营养价值进行了评定;试验二选取体表无伤、体质健壮的雨城区红尾副鳅120尾(4.21±0.85)g、天全县红尾副鳅120尾(3.22±0.73)g,分别置于不同浓度铬(0、200、400、600 mg/L)和铜(0、0.3、0.6、0.9 mg/L)的处理液中。分别于10 h、24 h后取肝胰脏和肌肉,检测铬、铜含量,考察红尾副鳅对铬、铜的富集程度。结果表明,红尾副鳅肌肉(鲜样)中水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分的质量分数分别为78.69%、18.49%、2.15%和1.34%;肌肉中17种水解氨基酸总量为87.50%(质量分数,干样),其中7种必需氨基酸总量为35.54%,占氨基酸总量的40.62%,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值为0.8008,氨基酸评分为1.02,赖氨酸含量丰富,苯丙氨酸为第一限制性氨基酸,必需氨基指数为75.23。红尾副鳅(石棉县)肌肉THQCu、THQCr分别为0.965 8和1.044 4,且Cu、As、Pb、Cr和Cd的THQ总值达2.266 9,表明长期食用野生红尾副鳅(石棉县)存在健康风险。不同浓度Cr、Cu处理组红尾副鳅(雨城区、天全县)肝胰脏和肌肉Cr、Cu含量均明显高于对照组,说明红尾副鳅对Cr、Cu具有较强的富集能力。综上,红尾副鳅是一种营养价值较高的淡水鱼类,具有良好的开发利用前景,但因红尾副鳅对重金属(Cr、Cu)的富集能力较强,进行人工养殖时须严格检测饲料和水体中重金属(Cr、Cu)的含量,并尽可能地缩短养殖周期。
- 周先坤朱重洋何海波王雪力徐华明武佳韵温安祥
- 关键词：营养成分矿物元素
- 改革农业院校动物学课程教学内容培养研究生创新创业能力被引量：5
- 2017年
- 笔者探讨了农业院校动物学科研究生动物学课程的教学内容,并以突出模式动物的介绍培养学生创新性思维能力和面向生产实践培养学生创业意识为特色,编写动物学讲义,同时简介为保障教学质量而采用的课程教学与考核方法。
- 温安祥武佳韵徐华明曾宪垠
- 关键词：农业院校动物学创新创业
- 谈《动物学》教学中创新创业能力的培养被引量：3
- 2017年
- 探讨在本科生《动物学》课程教学中强化模式动物的介绍,培养学生创新性思维能力,贴近生活,面向实践,培养学生创业意识;改革课程教学和考核方法,建立课程网络资源教学平台和机考平台,保障教学质量。
- 温安祥武佳韵徐华明王勤朱广香解萌姜延志
- 关键词：《动物学》教学改革创新创业
- 甘露寡糖对泥鳅生产性能、肠道菌群和非特异性免疫功能的影响被引量：6
- 2019年
- 【目的】探讨甘露寡糖对泥鳅生产性能、肠道菌群和非特异性免疫功能的影响。【方法】选择健康均重为(3.27±0.05)g泥鳅360尾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复20尾。在基础饲料中分别添加0(对照组)、100、200、400、600和800 mg/kg甘露寡糖。试验期70 d。检测成活率、特定生长率、肥满度、饵料系数、肠体指数、肠长指数,肠道大肠埃希菌、乳酸杆菌、双歧杆菌以及血浆和肝胰脏溶菌酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶等指标。【结果】①200和400 mg/kg组特定生长率、肥满度、肠体指数和肠长指数显著高于对照组,饵料系数显著低于对照组(P<0.05);②200和400 mg/kg组肠道乳酸杆菌和双歧杆菌数量显著高于对照组,大肠埃希菌数量显著低于对照组(P<0.05);③200和400 mg/kg组血浆和肝胰脏SOD、CAT活性显著高于对照组(P<0.05),血浆LZM含量显著高于对照组(P<0.05)。【结论】在饲料中添加200～400 mg/kg甘露寡糖可促进泥鳅肠道发育,优化肠道微生态环境,显著提高其非特异性免疫功能和生长性能。
- 杜宗君苏健巫红萍王雪力邓涛曾丽雯徐华明武佳韵温安祥
- 关键词：泥鳅甘露寡糖肠道菌群非特异性免疫
