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魏雪艳

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：西南大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇性别决定
  • 1篇乳化
  • 1篇乳化剂
  • 1篇食品
  • 1篇食品乳化剂
  • 1篇尼罗
  • 1篇尼罗罗非鱼
  • 1篇罗非鱼

机构

  • 2篇西南大学

作者

  • 2篇魏雪艳
  • 1篇王丽颖

传媒

  • 1篇中外食品工业...

年份

  • 1篇2022
  • 1篇2014
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
我国食品乳化剂使用现状及发展趋势被引量：2
2014年
为满足人们对食品口味、品质、营养等的不同需求，各种食品添加剂应运而生，食品乳化剂作为食品添加剂的重要一员，因其多功能、高效率、低成本等特性受到广大消费者的喜爱。虽然我国对食品乳化剂应用起步较晚，但近年来食品乳化剂工业在我国发展速度较快，国内对其研究日益增多。本文通过近几年食品乳化剂的应用实例，结合国内外参考文献，对食品乳化剂的使用现状进行详细阐述，并对我国食品乳化剂的未来发展趋势作简要分析。提出了向规模化、多元化、复配化、标准化、产业化方向发展的建议。
王丽颖魏雪艳章小童
关键词：食品乳化剂
尼罗罗非鱼amhy通过抑制雌激素合成决定雄性性别
随着测序技术的快速发展,已经克隆了近20个脊椎动物性别决定基因,其中13个都属于TGF-β信号通路成员(amh、amhr2、bmpr1b、gsdf和gdf6)。本实验室在尼罗罗非鱼(Oreochromis nilotic...
魏雪艳
关键词：尼罗罗非鱼性别决定
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