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魏雪艳
作品数:
2
被引量:2
H指数:1
供职机构:
西南大学
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
王丽颖
西南大学
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西南大学
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魏雪艳
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王丽颖
传媒
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中外食品工业...
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2022
1篇
2014
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我国食品乳化剂使用现状及发展趋势
被引量:2
2014年
为满足人们对食品口味、品质、营养等的不同需求,各种食品添加剂应运而生,食品乳化剂作为食品添加剂的重要一员,因其多功能、高效率、低成本等特性受到广大消费者的喜爱。虽然我国对食品乳化剂应用起步较晚,但近年来食品乳化剂工业在我国发展速度较快,国内对其研究日益增多。本文通过近几年食品乳化剂的应用实例,结合国内外参考文献,对食品乳化剂的使用现状进行详细阐述,并对我国食品乳化剂的未来发展趋势作简要分析。提出了向规模化、多元化、复配化、标准化、产业化方向发展的建议。
王丽颖
魏雪艳
章小童
关键词:
食品乳化剂
尼罗罗非鱼amhy通过抑制雌激素合成决定雄性性别
随着测序技术的快速发展,已经克隆了近20个脊椎动物性别决定基因,其中13个都属于TGF-β信号通路成员(amh、amhr2、bmpr1b、gsdf和gdf6)。本实验室在尼罗罗非鱼(Oreochromis nilotic...
魏雪艳
关键词:
尼罗罗非鱼
性别决定
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