赵金泉
- 作品数：10 被引量：22H指数：3
- 供职机构：青岛市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：山东省医药卫生科技发展计划项目青岛市科技局基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程更多>>
- 青岛市部分市售海产品中甲醛与二甲胺含量的测定被引量：1
- 2018年
- 目的检测不同海产品在不同时间点的甲醛(FA)与二甲胺(DMA)水平,建立内源性FA与DMA的基线标准,为执法部门鉴定FA来源提供依据。方法从青岛市水产码头购买软体类、甲壳类海产品4种共100份,其中包括对虾30份、章鱼25份、虾蛄20份、枪乌贼25份,分别采用柱前衍生超高效液相色谱法和抑制型离子色谱法测定FA和DMA的含量。同时,分别测定100份样品在低温贮藏第1、7、10、20、30天时FA和DMA值。结果多数样品FA含量处于低端水平,FA本底含量平均值枪乌贼为30.54 mg/kg、虾蛄为6.11 mg/kg、对虾为1.09mg/kg、章鱼为0.44mg/kg,枪乌贼、虾蛄、对虾和章鱼中FA含量中位值分别为0.25、0.22、0.25和0.25 mg/kg。对样品FA与DMA含量的连续测定结果表明,FA与DMA含量在1个月内呈增加趋势,证明了样品内源性FA的存在,且DMA与FA增长趋势基本类似。结论鲜活海产品中确实存在一定本底含量的内源性FA,大多数处于低端水平。对海产品中FA与DMA的联合测定,可为判断海产品的FA是内源产生还是外源添加提供理论指导和技术支持。
- 罗雅琼于维森于红卫孙枫林吕晓静赵金泉
- 关键词：海味甲醛食品检查
- 某品牌口腔黏膜消毒剂的毒理学评价与杀菌效果研究
- 2019年
- 目的研究某品牌口腔黏膜消毒剂的毒理学安全性和消毒效果。方法采用动物试验、现场试验以及悬液定量杀菌试验来观察其毒性和杀菌效果。结果某品牌口腔黏膜消毒剂对铜绿假单胞菌、溶血链球菌及金黄色葡萄球菌作用0.5min,杀灭对数值均>5.00;对白色念珠菌作用0.5min,杀灭对数值>4.00;对30名志愿者前臂皮肤表面作用1 min,对其表面自然菌的平均杀灭对数值为2.32(1.94~2.75),每次试验的杀灭对数值均>1.00。对家兔急性眼刺激和一次破损皮肤刺激试验均为无刺激性,小鼠急性经口毒性试验显示为实际无毒类物质,豚鼠变态反应试验属于无致敏性,小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验结果为阴性。结论该品牌口腔黏膜消毒剂具有良好的杀菌效果,稳定性强,属于低毒性物质,刺激性小。
- 赵金泉殷凡王军崔瑛于红卫于维森
- 关键词：连翘提取物杀菌效果毒理学评价
- 基于准确质量数对肽族[γ-(Glu-Cys)_n-Gly]色谱-质谱分析研究被引量：2
- 2016年
- 基于多肽γ-（Glu-Cys）n-Gly系列化合物合成的递增规律性,利用Trap-MS离子筛选功能实现多肽的定性定量分析。首先利用多肽分子中巯基与单溴二胺（mBBr）发生缩合反应,生成具有荧光信号的多肽衍生物,比较衍生化前后分子量发现多肽与mBBr的反应比例为1∶1,荧光信号强度1周内稳定性较好。优化了色谱分离及质谱条件,建立了HPLC-Trap-MS定性定量分析方法,离子提取结果显示：多肽化合物基于其理论分子量定性分析准确快速,化合物分离效果明显,PC_2,PC_3,PC_4,PC_5和PC_6系列标准溶液的线性范围宽,相关系数（r）大于0.999,各化合物的方法检出限分别为0.13,0.02,0.17,0.39,0.82 mg/L,化合物的回收率为89.0%~99.5%;相对标准偏差（RSD）小于3.5%;多肽化合物的荧光标记和Trap-MS筛选可实现荧光与质谱双重检测器的定量分析,该方法可对多肽系列化合物进行快速、准确的测定。检测了Zn和Cd诱导后藻体中多肽的含量变化,结果显示藻体中的多肽对金属具有诱导响应,其中小分子肽变化相对明显,随着碳链的增加,多肽对重金属的诱导响应滞后。
- 李景喜赵金泉尹晓斐孙承君陈军辉郑立王小如
- 关键词：荧光标记质谱表征
- 石墨炉原子吸收光谱法测定扇贝中铅的不确定度分析
- 2021年
- 目的:对扇贝中铅含量的测量不确定度进行分析,为评价检测数据的准确性提供科学依据。方法:通过建立数学模型,将各不确定度因素合成计算,求得检测结果在95%置信区间下的扩展不确定度。结果:扇贝中铅含量测定值为(0.78±0.02)mg/kg(k=2)。结论:该不确定分析可为评价扇贝中铅的检测报告提供科学依据。
- 吕晓静赵金泉赵金泉孙枫林鞠光秀
- 关键词：铅扇贝不确定度
- 毛细管电泳-电感耦合等离子体质谱测定贝类中砷和铅的不同形态化合物及风险评估
- 目的：建立CE-ICP-MS联用技术分析检测贝类中砷胆碱(AsC)、砷甜菜碱(AsB)、As(II)、二甲基砷酸(DMA)、甲基砷酸(MMA)和As(V)等六种形态砷化合物和氯化铅（Pb(II)）、氯化三甲基铅（TML）...
- 赵金泉
- 关键词：毛细管电泳电感耦合等离子体质谱形态分析风险评估砷化合物重金属污染
- 青岛市市北区居民主要邻苯二甲酸酯类物质膳食暴露水平及其风险评估被引量：6
- 2015年
- 目的 分析青岛市北区主要食品中邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）和邻苯二甲酸二丁酯（DBP）含量水平,计算本区居民膳食暴露水平并进行初步风险评估。方法 全区采集7类样品共281份,采用气相色谱-质谱法测定食品中DEHP和DBP的含量。利用食品中DEHP和DBP的平均含量,同时结合居民平均食物消费量,计算7类食品的DEHP和DBP的膳食暴露水平,并分别与DEHP和DBP的每日可耐受摄入量（tolerable daily intake,TDI）比较,初步评估市北区居民主要食品中DEHP和DBP的暴露风险。结果 7类食品中DEHP和DBP的含量范围分别为0.00~5.90和0.00~7.20 mg/kg BW。市北区居民经7类食品中DEHP和DBP暴露量分别为0.006 927和0.005 558mg/kg BW,均未超过相应的TDI。结论 市北区居民经7类食品摄入DEHP和DBP的的健康风险较低。
- 于维森于红卫吕晓静赵金泉郭英兰辛文静
- 关键词：邻苯二甲酸酯邻苯二甲酸二丁酯邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯风险评估食品安全
- 毛细管电泳-电感耦合等离子体质谱法测定藻类中3种不同形态的铅化合物被引量：3
- 2017年
- 目的探讨毛细管电泳-电感耦合等离子体质谱法测定藻类中3种不同形态的铅化合物的效果。方法建立了毛细管电泳(CE)与电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)联用技术分析检测紫菜和海带等藻类中氯化铅(Pb(II))、氯化三甲基铅(TML)和氯化三乙基铅(TEL)等三种不同形态铅化合物的方法。结果三种铅化合物在最适CE-ICP-MS条件下20min内即可得到有效分离,3种铅化合物检出限(以铅计)为0.025~0.092ng/L,5次平行测定中,两种样品中三种铅化合物峰面积的相对标准偏差(RSD)均小于5%。利用该方法成功对藻类中铅化合物进行了测定,加标回收率为91%~104%。结论该方法具有高效、简单、样品消耗量少等优点,为海产品的质量控制提供了科学的技术支撑。
- 王淑霞赵金泉于红卫李景喜吕晓静
- 关键词：电感耦合等离子体质谱毛细管电泳形态分析铅藻类
- 青岛某养殖区贝类生物重金属富集季节变化被引量：3
- 2016年
- 目的了解青岛某养殖区年周期贝类重金属含量,及贝类重金属对人健康存在的潜在风险。方法对某养殖区年周期扇贝和牡蛎样品采用微波消解的方法进行前处理,运用ICP-MS测定了不同季节的贝类样品中铜（Cu）、铅（Pb）、铬（Cr）、镉（Cd）和砷（As）重金属的含量,并运用单因子和危害商数（Target Hazard Quotients,THQs）等方法进行安全性及对人体健康存在的潜在风险评价。结果年周期内牡蛎中Cu、Cr、As、Cd和Pb含量范围分别为（mg/kg）：5.009~10.895、0.055~0.778、0.173~1.546、0.190~4.601和0.023~0.315;扇贝中Cu、Cr、As、Cd和Pb含量范围分别为（mg/kg）：1.567~46.655、0.096~1.827、0.269~3.273、1.043~9.932和0.053~0.724。同种重金属元素在两种贝类中的富集含量存在季节差异性,其中Cr、As、Cd和Pb等重金属在牡蛎和扇贝体内分别在3、5、10月达到高峰,而Cu元素仅在10月的扇贝中有明显的升高;单因子计算结果显示,生物体内大部分元素显示为轻度污染;通过计算重金属的危害商数,发现只有扇贝中Cd的危害商数〉1,两种贝类其余重金属元素危害商数均〈1,对人体健康不具有潜在健康风险。结论不同品种贝类样品中重金属含量存在差异性;年周期内不同种贝类生物体内重金属元素的含量的季节变化趋势不同,而同种贝类生物体内重金属元素的含量的变化差异不大。
- 赵金泉于维森李景喜吕晓静郑立
- 关键词：重金属富集健康风险评价
