王超
- 作品数：12 被引量：35H指数：4
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- 相关领域：化学工程自动化与计算机技术轻工技术与工程农业科学更多>>
- 平顶山市食品安全状况调查研究
- 2013年
- 随着人们生活水平的提高,食品安全问题越来越受到消费者的关注。该文就平顶山市食品安全的调查结果进行了概述和总结,并结合我国相关的食品安全管理政策,提出了符合当今食品安全健康发展的建议,为进一步推动河南省食品行业健康有序发展提供参考依据。
- 孙婕尹国友张红波姚坤刘文霞丁蒙蒙王超
- 关键词：食品
- 动物源性食品检测方法的研究进展被引量：2
- 2014年
- 为了引起人们对动物源性食品掺假问题的广泛关注,试验对国内外常用的几种检测方法的研究进展进行综述。结果表明:快速、经济、准确的检测方法是预防食品质量安全的有效途径,对食品工业的发展具有重要意义。
- 孙婕王利枝丁蒙蒙王超杨丽娟尹国友
- 关键词：动物源性食品
- 一种基于POS设备与数字航测相机的校验方法及装置
- 本发明的实施例公开一种基于POS设备与数字航测相机的校验方法及装置，涉及测量与遥感技术，能够对系统集成误差进行有效校验。所述基于POS设备与数字航测相机的校验方法包括：利用POS设备记录的姿态信息，进行转换后得到影像直接...
- 李军杰王超焦禄霄张鹏飞王丽媛杨保杨春秦江涛
- 文献传递
- 大豆乳清蛋白提取工艺的研究被引量：5
- 2014年
- 通过单因素实验确定壳聚糖用量、处理时间、处理温度及废水pH的最适水平,再经四因素三水平正交试验确定最佳工艺条件。选用絮凝剂壳聚糖分离大豆乳清蛋白的最佳工艺条件为:壳聚糖用量0.4 g/L,处理时间45 min、处理温度15℃,废水pH调节为7.5,根据以上工艺参数对乳清蛋白的提取进行了初步探索,最终得蛋白得率为41.48%。此工艺简单易行,为大豆乳清蛋白的工业化生产提供了可行的参考依据。
- 孙婕尹国友吕灵娟罗丹凤王超姚坤
- 关键词：大豆乳清蛋白絮凝
- D101大孔树脂吸附大豆乳清废液中异黄酮的实验研究被引量：1
- 2014年
- 以大豆乳清废液为原料,研究了用D101型大孔树脂分离和纯化大豆乳清中大豆异黄酮的工艺条件,分别进行了进行静态和动态吸附与解吸实验。实验结果表明,静态条件为:在pH3、2.0 g大孔树脂/50 mL样品液、吸附时间2.5 h条件下,达到最大吸附率66.4%;在乙醇浓度80%、料液比1:40、洗脱时间5 h,达到最大洗脱率77.7%,在最优工艺条件下回收率达35.6%,得率为0.0072 mg/mL,异黄酮纯度18.94%;动态条件为:最佳上样量为25 mL,流速1.0 mL/min,用90 mL 80%的乙醇基本洗脱完全,可实现较高浓度异黄酮的获得。
- 孙婕苏晶莹尹国友王超罗丹凤吉晓辉
- 关键词：大豆乳清异黄酮
- 一种系统集成误差的校验方法及装置
- 本发明的实施例公开一种系统集成误差的校验方法及装置，涉及测量与遥感技术，能够对系统集成误差进行有效校验。所述校验方法包括：利用POS设备记录的姿态信息，进行转换后得到影像直接地理定位外方位元素初值，利用单片后方交会方法获...
- 李军杰王超焦禄霄张鹏飞王丽媛杨保杨春秦江涛
- 文献传递
- 磷酸酯化南瓜多糖的制备及抗氧化活性研究被引量：16
- 2013年
- 【目的】为了研究制备磷酸酯化南瓜多糖的工艺及其抗氧化活性。【方法】采用磷酸酯化法对南瓜多糖进行修饰,在修饰工艺研究中,考虑了温度、pH、反应时间、酯化试剂添加量4个因素对磷酸根修饰度的影响,并通过正交试验设计,得到最佳修饰条件,然后采用红外光谱法比较修饰前后南瓜多糖结构,并通过清除羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O-2·)能力比较修饰前后南瓜多糖的抗氧化活性。【结果】结果表明,磷酸酯化多糖制备最佳工艺为:温度90℃,pH 9.0,反应时间6h,酯化试剂添加量20%。修饰后的南瓜多糖添加上磷酸基团,磷酸酯化南瓜多糖清除羟基自由基(·OH)能力和超氧阴离子自由基(O-2·)能力均高于修饰前。【结论】修饰后的磷酸酯化南瓜多糖具有更强的抗氧化活性。
- 孙婕尹国友牛美艳王超
- 关键词：南瓜多糖磷酸酯化抗氧化活性
- 超声波辅助提取南瓜色素的工艺研究被引量：4
- 2013年
- 以南瓜粉为原料,无水乙醇为提取剂,采用超声波辅助进行提取实验,通过单因素试验和响应面试验,考察超声波提取南瓜色素的工艺参数和提取效果,实验结果表明超声波提取南瓜色素的最佳工艺条件为:超声功率70%W,超声时间46 min,超声温度70℃,料液比19:1。
- 苏晶莹周向辉孙婕尹国友王超
- 关键词：超声波响应面
- 混合发酵法制备韭籽粕水溶性膳食纤维被引量：7
- 2017年
- 采用混合发酵法,从韭籽粕中制备水溶性膳食纤维。通过单因素试验确定料液比、发酵时间、混合菌体积比例和接种量的最适水平,再通过L9(34)正交试验确定最佳工艺条件。混合发酵法制备韭籽粕水溶性膳食纤维的最佳工艺为:料液比为1∶20(g/m L),发酵时间72 h,混合菌体积比例2∶1,接种量为10%,水溶性膳食纤维的得率达到33.28%。通过混合发酵法制备的水溶性膳食纤维溶胀度和持水力分别达到11.52 m L/g和7.32 g/g,符合高品质膳食纤维的要求。
- 孙婕尹国友王超王琦李文建张现青
- 关键词：水溶性膳食纤维得率
- 一种基于POS设备与数字航测相机的校验方法及装置
- 本发明的实施例公开一种基于POS设备与数字航测相机的校验方法及装置，涉及测量与遥感技术，能够对系统集成误差进行有效校验。所述的校验方法包括：利用POS设备记录的姿态信息，进行转换后得到影像直接地理定位外方位元素初值，利用...
- 李军杰王超焦禄霄张鹏飞王丽媛杨保杨春秦江涛
- 文献传递
