樊琨
- 作品数：1 被引量：0H指数：0
- 供职机构：四川大学轻纺与食品学院更多>>
- 发文基金：四川省科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 柱前衍生高效液相色谱法检测酱醪中黄曲霉毒素的研究
- 2016年
- 目的：建立了一种基于柱前衍生的高效液相色谱-荧光检测法（HPLC-FLD）检测酱醪中黄曲霉毒素（AFT）的方法。方法：通过利用免疫亲和柱净化后,经三氟乙酸（TFA）柱前衍生,建立了HPLC-FLD检测酱醪中AFT的方法,并对10种酱醪样品中AFT的含量进行了检测。结果：该方法中AFB1,AFB2,AFG1,AFG2的定量检测限（LOQ）分别为0.32,0.35,1.10,0.35ng/mL,且这4种AFT在0.5-50ng/mL之间线性关系良好,方法稳定。不同类型样品的检测结果表明：该方法可有效克服样品中脂肪、蛋白质等杂质的干扰,同时可用于检测AFB1,AFB2,AFG1,AFG2 4种黄曲霉毒素。结论：该方法灵敏度高,简单快捷,适用于酱醪中AFT的检测。
- 樊琨张立强周荣清黄钧吴重德
- 关键词：HPLC-FLD酱醪柱前衍生
