张弛
- 作品数：20 被引量：56H指数：6
- 供职机构：湖北省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：湖北省卫生厅科研基金达能营养中心膳食营养研究与宣教基金更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学更多>>
- 湖北省安陆市农村留守儿童健康行为与卫生习惯现状及干预效果评估
- 目的了解健康宣教对留守儿童健康行为与卫生习惯的影响,为针对性的开展健康教育提供科学依据。方法采用分层整群抽样方法,抽取安陆市1086名留守儿童,于宣教前后进行问卷调查,内容包括健康行为及知识、饮食相关行为、营养知识水平、...
- 龚晨睿李菁菁涂晓甘武丰张弛
- 关键词：留守儿童健康宣教卫生习惯
- 文献传递
- 2010-2012年湖北省城乡居民食物消费状况及变化趋势
- 目的 疾病模式的不断变化,使得膳食结构与健康和疾病的关系愈来愈引起人们的重视.随着社会、经济的不断发展,居民的生活方式、膳食结构发生了很大的改变.本文通过分析2010-2012 年湖北省城乡居民食物消费状况及自1982 ...
- 龚晨睿李菁菁程茅伟张弛易国勤
- 关键词：营养调查膳食摄入
- 湖北省2004-2013年食物中毒流行特点研究被引量：9
- 2014年
- 目的探索符合湖北省特点的有效食物中毒防治措施。方法对湖北省2004年1月至2013年12月食物中毒发生情况进行统计分析。结果过去10年湖北省共网络监测食物中毒129起,中毒2 926人,死亡90人。第三季度(7、8、9月)为食物中毒高发季度。15个市州中,食物中毒标化发病率最高的为黄石市(20.05/10万),其次为十堰市(11.46/10万)和咸宁市(11.33/10万),病死率居前3位的分别为恩施州(30.61%)、鄂州市(18.75%)和仙桃市(7.55%)。食物中毒发生原因前3位的分别是原料污染或变质、原因不明及误食误服,分别占总报告起数的34.11%、24.03%、22.48%。结论近10年来,湖北省食物中毒发生总体变化趋势不明显,但每年第三季度高发。食物中毒人数构成比最高的为微生物性食物中毒,中毒原因多为交叉污染或者食物储存不当;食物中毒病死率最高的为有毒动植物引起的食物中毒,中毒原因多为误食或者加工不当。
- 程茅伟龚晨睿戴诗玙张弛李骏欧阳英英史廷明
- 关键词：食物中毒
- 湖北省急性胃肠炎疾病人群负担评估被引量：10
- 2016年
- 目的评估湖北省人群急性胃肠炎疾病负担。方法采用多阶段整群随机抽样的方法抽取调查对象,2012年1—12月每月入户问卷调查其急性胃肠炎发生和就诊情况。结果共调查3 891人,急性胃肠炎月患病率为4.1%（95%CI=3.4%~4.7%）,年发病概率为41.7%（95%CI=36.2%~46.6%）,年发病率为0.49（95%CI=0.42~0.57）次/人年。按人口结构加权,加权月患病率为4.9%（95%CI=4.2%~5.6%）,加权年发病概率为47.8%（95%CI=42.8%~52.8%）,加权年发病率为0.65（95%CI=0.56~0.74）次/人年。由此推算,湖北省2012年共有3756.4万人次感染急性胃肠炎,因病就诊2 434.1万人次,因病住院296.8万人次。结论湖北省人群2012年急性胃肠炎疾病负担较重,政府应予以关注和重视。
- 刘爽李骏龚晨睿张弛史廷明
- 关键词：急性胃肠炎食源性疾病流行病学疾病负担
- 湖北省农村贫困地区中小学生早餐行为现状及影响因素
- 目的:了解湖北省农村贫困地区中小学生早餐行为现状及影响因素,为进一步开展农村学生营养改善计划提供科学依据。方法:采用分层整群随机抽样方法,2019年在湖北省实施农村义务教育学生营养改善计划的2个重点监测县中,按照学校食堂...
- 李菁菁戴诗玙欧阳英英张弛龚晨睿
- 关键词：贫困地区早餐行为
- 文献传递
- 湖北省贫困农村地区中小学生超重肥胖状况及饮食行为调查
- 目的:了解湖北省贫困农村地区中小学生超重肥胖状况及饮食行为,以期加强重视,早期预防.
方法:采用分层整群随机抽样方法,从鄂东北、鄂中、鄂西北、鄂西南贫困农村地区抽取８个县(市),共３２所中小学,５９４２名中小学...
- 李菁菁欧阳英英程茅伟戴诗玙张弛彭飞龚晨睿
- 关键词：肥胖饮食行为营养干预少年儿童贫困农村地区
- 2021—2023年湖北省毒蘑菇中毒流行病学特征分析
- 2024年
- 目的 分析湖北省毒蘑菇中毒流行病学特征,为毒蘑菇中毒防控提供科学依据。方法 对2021—2023年湖北省营养与食品卫生信息管理平台食源性疾病监测子系统报告的毒蘑菇中毒事件的流行病学特征进行分析。结果 2021—2023年湖北省共计上报毒蘑菇中毒事件数134起,发病人数384人,死亡6人,病死率为1.56%。2023年上报事件数和发病人数最多,分别占总数的53.73%和55.73%。事件主要发生在7~9月份;宜昌市和武汉市是毒蘑菇中毒高发地区;家庭是毒蘑菇中毒主要发生场所(95.52%,128/134),农村家庭高于城市家庭,且死亡主要发生在农村家庭。49.25%的毒蘑菇中毒明确了毒蘑菇种类,有4起事件有明确的毒蘑菇毒素检测结果。结论 毒蘑菇中毒是引发湖北省食源性疾病暴发事件及死亡的主要原因,关口前移,采用适宜方式在毒蘑菇中毒来临之前对重点地区和人群进行科普宣传,不采不买不食野生蘑菇,同时加强毒蘑菇采样、鉴定及监测,为医院救治提供科学建议。
- 欧阳英英龚晨睿戴诗玙张琴李菁菁张弛刘爽
- 关键词：毒蘑菇中毒流行病学特征食物中毒
- 湖北省不同职业人群膳食结构和营养素摄入状况研究
- 目的 研究湖北省不同职业人群膳食结构和营养素摄入状况.方法 采用多阶段分层整群随机抽样法，对湖北省6 个不同经济类型地区，共计960 户2843 位6 岁及以上居民进行膳食调查.膳食调查采用连续3 天24h 回顾法和调味...
- 李菁菁龚晨睿程茅伟张弛戴诗玙易国勤
- 关键词：膳食结构
- 湖北省60岁及以上老年人膳食结构与健康状况分析被引量：9
- 2018年
- 目的了解湖北省60岁及以上老年人的膳食结构及健康状况,为政府制定相关政策、指导老年人合理膳食提供科学依据。方法利用湖北省2010~2012年中国居民营养与健康监测中家庭连续3d24h膳食回顾和调味品称重法的膳食调查数据及医学体检数据(包括身高、体质量、血压、空腹血糖、血红蛋白、血清甘油三酯、血清胆固醇和血清高密度脂蛋白胆固醇),分析湖北省60岁及以上老年人膳食结构与健康状况。结果湖北省老年人畜禽肉类、蔬菜类、豆类及坚果、鱼虾类、蛋类、水果类和奶类的摄入量低于推荐摄入量的比例分别为62.65%、71.76%、79.17%、81.17%、82.10%、99.23%和99.69%;食用油和盐的摄入量高于推荐摄入量的比例分别为69.75%和72.07%。大部分的老年人存在维生素A、维生素B_1、维生素B_2、维生素C、钙、锌和硒等营养素摄入不足的风险。老年人贫血、低体重营养不良、超重、肥胖、高血压、糖尿病和血脂异常患病率分别为11.59%、6.22%、26.64%、9.05%、45.30%、10.81%和28.62%。结论湖北省老年人膳食结构仍不尽合理,主要营养素缺乏问题仍然存在,营养相关疾病患病情况不容乐观。应加强老年人群营养宣教工作,提倡平衡膳食和健康的生活方式。
- 李菁菁彭飞张弛戴诗玙程茅伟龚晨睿
- 关键词：老年人食物摄入
- 2016—2020年湖北省毒蘑菇中毒流行特征分析被引量：11
- 2022年
- 目的分析2016—2020年湖北省毒蘑菇中毒流行特征,为预警防控提供科学依据。方法运用描述流行病学方法,对2016—2020年食源性疾病暴发监测系统报告的湖北省毒蘑菇中毒事件的流行病学特征进行分析。结果2016—2020年湖北省共计报告毒蘑菇中毒事件163起,发病487人,死亡17人,病死率为3.49%(17/487)。事件数最多的是2020年,占总事件数的34.36%(56/163);毒蘑菇中毒主要发生在6-10月份;恩施州和宜昌市是毒蘑菇中毒的高发地区;家庭是毒蘑菇中毒主要发生场所,占事件总数的93.87%(153/163);农村毒蘑菇中毒事件远高于城市;误采误食是毒蘑菇中毒的原因。结论毒蘑菇中毒是湖北省食物中毒死亡的主要原因,应在高发季节对重点区域、人群开展针对性宣传教育,教育群众不采不食野生蘑菇。
- 欧阳英英龚晨睿戴诗玙李菁菁张弛刘爽
- 关键词：毒蘑菇中毒
