张贺林
- 作品数：2 被引量：19H指数：2
- 供职机构：石河子大学动物科技学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 枯草芽孢杆菌发酵棉粕对黄羽肉鸡屠宰性能和肉品质的影响被引量：9
- 2016年
- 为了研究添加不同比例枯草芽孢杆菌发酵棉粕对黄羽肉鸡屠宰性能及肉品质的影响,试验将42日龄黄羽肉鸡120只随机分成4组,1组为对照组,2,3,4组分别添加2%、5%和8%发酵棉粕,研究发酵棉粕不同添加量对黄羽肉鸡生长后期屠宰性能和肉品质的影响。结果表明:4组肉鸡屠宰率最高,2,3,4组肉鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和肌肉p H45 min值均显著高于1组(P<0.05);2,3,4组失水率、滴水损失、剪切力均降低,其中4组这三项指标数值均显著低于1组(P<0.05);与1组相比,2,3,4组胸肌脂肪含量提高,其中3,4组显著高于1组(P<0.05);2,3,4组腿肌脂肪含量均显著高于1组(P<0.05)。说明枯草芽孢杆菌发酵棉粕添加量为8%时对肉鸡屠宰性能和肉品质的影响效果最好。
- 王朝阳孙焕林冯江鑫周波张贺林张文举
- 关键词：枯草芽孢杆菌棉粕黄羽肉鸡屠宰性能肉品质
- 枯草芽孢杆菌发酵棉籽粕对黄羽肉鸡营养物质代谢率、生产性能的影响被引量：10
- 2015年
- 研究在1日龄黄羽肉鸡日粮中分别添加0%、2%、5%和8%的枯草芽孢杆菌发酵的棉籽粕对黄羽肉鸡的生产性能、消化代谢率的影响。结果表明:与未添加发酵棉籽粕组相比,添加棉籽粕组黄羽肉鸡的粗蛋白质、钙和磷的表观代谢率提高显著,且8%添加组代谢率最高;粗脂肪的代谢率降低显著,平均日增重和饲料转化率提高显著,且5%添加组平均日增重和饲料转化率最高。枯草芽孢杆菌发酵棉籽粕适宜添加量为5%。
- 冯江鑫孙焕林王朝阳周波张贺林张文举
- 关键词：枯草芽孢杆菌发酵棉籽粕黄羽肉鸡养分代谢率
